С Новым Годом!

31/12/2010

Уходящий год будет первым, который этот блог пережил полностью. Самый сложный, надо сказать, год. Но если я еще с вами, значит, это уже надолго. Спасибо вам, друзья, за ваши комментарии, отзывы, советы. Вы сделали моё увлечение виски еще более интересным! Обновлялся журнал с переменным успехом, около 80 записей за год, но времени в периоды молчания не оставалось совсем. В этом году посетил практически все крупные виски-мероприятия в Нью-Йорке, несколько мелких, съездил на WhiskyFest в Чикаго. Мой бар давно перевалил за 100 бутылок, и я даже забыл отметить ту, которая была «юбилейной». В специально купленном шкафу уже практически не осталось места …

Glenmorangie The Original 10 y.o.

31/12/2010

Простенький и дешевый десятилетний Glenorangie Original, основа линейки Гленморанджи. Аромат: Неплохо, средней интенсивности, цветочно-медовый. Немного ванили. Хм, хвоя, новогодняя ёлка? Очень кстати! Становится немного мыльным. Персики, на более глубоком вдохе промелькнул грейпфрут. Имбирь. И… коробок спичек. Я бы сказал, что всё складывается в довольно приятную картину. Вкус: Имбирь, очень цепкий дуб, ваниль, слегка мёда. Удручающий контраст с ароматом — ничего интересного. Финиш: Дуб и имбирь первые, затем слабо утешающая сладко-горькая смесь. Оценка: 7.8 Я его помнил несколько другим, и, признаться, даже похуже, чем он себя показал сегодня. Как базовый молт — неплохо. Тут со стаканом посидеть вполне можно, питкость на …

Bushmills 1608 400th Anniversary

27/12/2010

Бушмиллс сегодня будет отстаивать честь ирландских преиум-блендов — цена за бутылку кое-где доходит до 125 долларов, жаль тех, кто его по этой цене купит, так как цена на распродажах за эту же бутылку в правильных местах опустилась до 27. Богатая упаковка и увеличенная до 46% крепость. Bushmills 1608 400th Anniversary Blended Irish whiskey 46% ABV, 750ml Аромат: Ну тут суть примерно та же — никуда эта травянистость не делась, но обставлено побогаче. Гораздо больше нежных сладких нот. Ириски, карамель, приятный ровный сливочный фон. Лучше. Гораздо лучше, но пока очень плоско. Вкус: Тут есть чистый дуб с легкой его ванильностью и кокосом, слегка …

Jameson

26/12/2010

Сегодня два простых ирландца. Первый ирландец — самый обычный Джемесон, куда уж проще. Он у нас сегодня будет отвечать за массовые бленды. Jameson Blended Irish Whiskey 40%, 750ml Аромат: Очень «зеленый», трава, незрелый банан, свежесломленный сахарный тростник, неможко ванили. Растительное масло. Лак для ногтей, и далеко на на последнем месте. Ну, врядли с этим напитком задумчиво сидят и вдыхают аромат из дегустационного бокала, как это сейчас делаю я. Приятного мало. Вкус: Вкус получше, даже что-то от хересной выдержки напомнило, совсем едва. Легкий, сладенький, опять с травкой. Послевкусие: Что-то есть такое, похожее на послевкусие. Короткое и невзрачное. Оценка: 6.2 Ну что ж тут сказать. В коктейль вполне …

Bowmore 12 y.o.

24/12/2010

Ну и заодно обновлю t/n и для 12-летней версии. Bowmore 12 y.o.Islay single malt scotch whisky40% ABV, 750ml Аромат: Солод, торф, костер из сухих веток, уже без копчености. Кожура апельсина и сам апельсин. В сравнении с "пятнашкой" вылазит зелень в виде травы. Ваниль, советские леденцы в маленькой жестяной баночке. Вкус: Торф, апельсины-лимоны с их сладостью и кислинкой. Очень быстро проскакивает. Слабенько. Послевкусие: Вяжущий и сушащий торф. Хочется попить воды и соскоблить это с языка. Странно. Оценка: 7.6 Приятный аромат, но вот вкус, и тем более послевкусие, сегодня не пошли. Как-то всё нескладно получается.

Bowmore Mariner 15 y.o.

24/12/2010

У Bowmore разные линейки для обычных магазинов и дюти-фри. Изначально я хотел продегустировать b2b обычный 15-летний релиз с этим Mariner, но подобные желания только затягивают дегустацию. Когда будет 15-летняя — тогда и сравним, а пока её нет, продегустирую отдельно. А чтоб не было совсем скучно, достану Bowmore 12 в добавок. Bowmore Mariner 15 y.o.Islay single malt scotch whisky,43% ABV, 1L Аромат: Нежно-торфяной, коптящаяся где-то рядом рыба, костерок на озере. Сладость есть, но она плохо идентифицируется. А что у нас с водой? Ага, развивается сливочно-карамельная тема. Да, торф явно менее заборист, чем в 12-летней версии, после неё уже почти и не чувствуется, …

Из отпуска!

23/12/2010

Вот и очередной отпуск позади. Раз в год позволяю себе неделю all-inclusive вместо путешествий. На этот раз решили оценить курорты Мексики на Карибском море. Как и положено, отдыхал не только от работы, но и от блога. Можно сказать, что и от виски отдыхал, главными напитками отпуска были текила и ром, Мексика всё-таки! И если про текилу и ром мне местные бармены что-то рассказывали, то про виски рассказывал им я. Ну я был бы не я, если бы имея "всё включено" за неделю понемногу не перепробовал весь виски, который был в многочисленных барах, раскиданных на территории отеля. Надо сказать, что выбора …

Celebrate The Macallan

07/12/2010

Сходил на промо-мероприятие Макаллана. Приглашения были бесплатные для всех, но необходима была предварительная запись. Из интересного: 1) Видел машинку делающую большие шарики льда из той самой рекламы своими глазами. Причем амбассадор Макаллана Джей Лиддел ясно и четко сказал, что Fine Oak 15 и 17 лет они рекомендуют пить со льдом, и после этого как раз и презентовали сей девайс. А вот традиционный Макаллан 12 и 18 лет настойчиво просили попробовать безо льда. Ну, в общем-то, что и требовалось доказать… 2) Джей Лиддел расказывал про то, почему бленды отстой, а односолодовые — хорошо. Я мечтательно думал, что неплохо было бы запастись попкорном, …

Longmorn 16 y.o.

07/12/2010

Упаковка действительно приятная и красивая. Никаких пошловатеньких завитушек и золотых орнаментов. Строгий дизайн, качественные материалы, интересные детали. Посмотрим, что внутри… Longmorn 16 y.o.Speyside single malt scotch whisky48% ABV, 750ml Аромат: Вересковый мед, дыня, кожура цитрусовых. Ваниль. Цветочный магазин. Призрачный дымок. Зеленый чай. Вкус: Ох, какая мощная комбинация сладкого и кислого. Отчетливые апельсины, посыпанный сахаром лимон, приятные специи, скорей корица. Ваниль и выныривающий то здесь, то там дуб. Послевкусие: Лимоны и дуб. Оценка: 8.3 Сладкий, фруктовый но достаточно уравновешенный аромат. И дерзкий вкус. Забавный молт, заметный. Но всё-таки. Приятно когда за неказистой упаковкой находишь потрясающий виски. Здесь же, скорей, наоборот.

Винокурни: Longmorn

06/12/2010

История Джон Дафф (John Duff) основал Longmorn в 1893 году. Это была его не первая построенная им винокурня (до этого была Glenlossie — 1876г плюс несколько попыток запустить производство в Южной Африке и США), и не последняя, всего через два года по соседству он построил Benriach. У нескольких местных бизнесменов, бывшими соучередителями компании, Джон вскоре выкупил винокурню полностью. Дела у компании по началу шли лучше некуда — хороший источник воды, железная дорога, надежные источныки сбыта продукции в виде Паттисонов из Лейта. Но один из "черных дней" виски-индустрии, когда Патиссонов посадили в тюрьму, уличив в массовых махинациях, недостоверной рекламе, и фальсификации …

Tuthilltown Spirits

01/12/2010

Побывал на винокурне. Точнее, микро-винокурне. До «сухого закона» в штате Нью-Йорк в штате было много маленьких винокурен, здесь хорошо растет рожь и местые фермеры при падении спроса на зерно и хлеб могли дистиллировать его и продавать в виде виски. Еще совсем недавно казалось, что сухой закон покончил с этим навсегода. …

каждый день про виски