Этот 50мл пробничек бы захвачен на самой винокурне. Это пятый релиз винокурни. Информация по нему немного отличается в разных источниках, но будем следовать официальной — для выдержки использованы как свежие бочки из под бурбона, так и повторно используемые. Бочки, кстати, поставляются с Buffalo Trace. Kilchoman Winter 2010 release Islay single …
Как только Килхоман появился в продаже в Штатах, я сразу же его купил. Так что это первый US-релиз, хотя в Европе было выпущенно несколько до него. Представляет собой ваттинг трехлетних спиртов исключительно из бочек из-под бурбона, как first-fill, так и refill. Kilchoman Summer 2010 release (3 y.o.) Islay single malt scotch whisky 750ml, 46% ABV Аромат: С одной стороны очень чистый торфяной аромат, но так же очень чистое зерно-солод. Напористый дым, морская вода. Копчености, бекон, пепперони и подгорающая на гриле кукуруза. Немного ноток цитрусовых и ванили, хвои, антисептиков. Грубоват, на мой вкус. С водой преображается, как таковой сладости сильно не …
Килхоман — самая новая, и самая маленькая винокурня на острове Айла. Расположена на западной части острова, на ферме Рокхилл Сайд. Хотя первым спиртам выгнанным здесь еще не исполнилось даже шести лет, эта винокурня уже довольно хорошо знакома многим любителям виски. Виски Килхоман успешно продается уже с трехлетнего возраста, а винокурня …
Так лень писать что-нибудь осмысленное. Давайте сегодня посмотрим, кто что купил себе из виски… Я начну: Old Pulteney 21 y.o. — понятно, потому что Джим Марри сказал, что это лучший виски года. Надо проверить! А то вдруг он не прав, а вы не знаете? ) Tomatin 18 y.o. — познакомившись с Дугласом Кэмпбелом исправляю недоразумение — у не было ни одного виски от этой винокурни. Напрягают только что цены — $25 за 12 лет, $50 за 18 лет. По таким ценам за такой возраст разливают только полный шлак обычно, но я пробовал — не шлак, точно! Woodford Reserve Master Collection …
Я долго пытался написать что-то по каждому мероприятию, но понял, что пока напишу, забуду как оно и было. Так что кратко — было классно. WhiskyFest в Нью-Йорке определенно лучший! В Нат Шермане Джим Макюан (Бруклади) и Уилли Тэйт (Айл оф Джура) отлично представили свои виски, ну и много шутили друг над другом, местами очень жестко, они старые друзья, им можно. Фото только одно, по своей давней традиции, Джим учит толпу шотландским боевым кличам. Видел во второй раз, очень смешно. На следующий день был собственно ВискиФест.
Настал черед лидера, компании Диаджио представлять свой «лоу-шелф» бленд. Двадцать восемь (!!!) солодовых винокурен компании производят почти треть (31%) всего солодового виски Шотландии. А сколько было ими закрыто, но остатки запасов еще имеются на складах… Ну да ладно, что я о грустном. Самый популярная марка купажированного скотча у этой компании — Джонни Уокер, но сегодня речь не о нем. Я ориентировался в первую очередь на цену, и поэтому, встречайте — White Horse. У Джима Марри этот виски получил «скромные» 90.5 баллов. Но это случилось еще когда Джим дружил с Диаджио, в 2007 году их другой бленд Old Parr получил звание …
Ballantine’s — второй по популярности бренд виски, достался Pernod Ricard от Allied Domecq. Сам Pernod Ricard думаю, можно не представлять. Их компания Chivas Group владеет двенадцатью солодовыми винокурнями, которые производят 17.2% всего солодового виски Шотландии. Среди них The Glenlivet, Aberlour, Strathisla, Scapa, Longmorn и многие другие. Многочисленные статьи называют основой этого купажа солодовый виски с винокурен Miltonduff и Glenburgie, которые тоже входят в Chivas Group. Ну и раз мы заговорили в предыдущем посте об оценках Джима Марри, то продолжим и здесь. Этот виски был оценен уже в совершенно невероятные 96 баллов. Всего за 16 долларов! А 17-летний старший брат и …
Я, помню, общал изредка обращать внимание и на недорогие купажированные марки, тем более поток вопросов про них идет постоянно. Сразу скажу — я их совсем не пью, наверное, с момента переезда в США. Я не к тому, что я пью только сингл-молты и презрительно смотрю на дешевые бленды. Оно может и правда, но только отчасти, так как каждому моменту свой напиток, и порой и от коктейля с виски не откажусь. Ну здесь дешевые скотчи были полностью вытеснены из моего рациона еще более дешевыми, но гораздо более интересными бурбонами. Дешевые они только здесь, на их родине, а в России, как и …
В Канаде я уже побывал второй раз, но впервые заметил одну особенность — что торговля алкоголем производится только в определенной государственной сети. Точнее не так — я думал, что LCBO в Онтарио и SAQ в Квебеке, это большие торговые компании, выглядят они вполне как процветающие коммерческие структуры (таковыми, собственно, и являются). Потом оказалось, что LCBO расшифровывается как Liquor Control Board of Ontario, а SAQ это Société des alcools du Québec. В остальных провинциях, судя по Википедии, всё точно так же. Ассортимент хороший — если зайти в крупный магазин. Куча мелких разбросаны по универмагам. Работают зачастую все дни недели, крупные до …
Заканчиваем серию Aberlour стандартным 18-летним релизом, который появился в США совсем недавно, но во Франции успешно продается уже давно. Aberlour 18 y.o. Speyside single malt scotch whisky 43%, 750ml Аромат: Типично-хересный, но аромат шелковый и мягкий. Как мягкие специи, так и мягкие, спелые фрукты — абрикосы и персики. Ячмень, ваниль, …
Теперь новый релиз Aberlour A’bunadh. Я его периодически пробовал на фестивалях, батчи всё новее и новее. Иногда мне казались вполне на уровне, иногда хуже, но так как в фестивальной обстановке сложно что-нибудь серьезно оценить, то далеко идущих выводов не делал. Но наконец-то решил приобрести самый последний 36-й батч (пока дошло …
Масштабы заметно поскромнее Нью-Йорка, все крупные марки были, но не хватало сюрпризов или хотя бы каких-нибудь новинок. Из столов можно отметить разве что стол собственно организатора — американского филиала Scotch Malt Whisky Society, где сам президент разливал около шести SMWS-релизов. Особо отмечу Bladnoch 50.42 18-ти лет — всё-таки лоуленды порой бывают восхитительны. Так же можно было попробовать что-то новое на стенде их импортера, которые сами выступают боттлером со своей серией Classic Cask, и импортирует кое-что от Дугласа Лэйнга. Недорогой двенадцатилетний Ben Nevis из Classic Cask понравился, правда теперь непонятно где его теперь найти. Перед собственно фестивалем The Whisky Panel — …