Мероприятия: Make your own blend with John Glaser @ AstorCenter

Ну, конечно, блендером я не стал, особых тайн не познал, но это было интересно и весело. В первой части мы пробовали основную линейку Компасс-Бокса, Джон Глейзер рассказывал о каждом релизе, какой состав бочек и почему он именно такой. А во второй у нас было пять образцов бочковых виски. Сперва попробовав каждый по-отдельности, мы попытались используя эти пять компонентов создать 100мл собственного бленда, который можно было забрать с собой. Как оказалось позже, предложенный состав бочек был практически копией того, из чего состоит новый Flaming Heart (старый получил у меня месяцем раннее отличную оценку). Были зерновой Cameron Bridge 1997, неожиданно для меня, …

Набираюсь сил

Блог в небольшом отпуске. Набираюсь сил перед главным виски-событием в Нью-Йорке — двухдневным ВискиФестом. Кроме самого вискифеста, все приезжающие гости — дистиллеры, блендеры, менеджеры винокурен, амбасcадоры — на этой неделе проводят дегустации в ресторанах, барах и магазинах Нью-Йорка. Иногда хочется разорваться — потому что потом до апреля будет мертвый сезон и не будет происходить ровным образом ничего. В среду буду мешать свой собственный бленд в АсторЦентре с Джоном Глейзером из КомпассБокса. В четверг — очередное собрание виски-клуба Madison Malt Drinkers, с представителями Springbank и Gordon & Macphail. В пятницу первый день фестиваля. Во субботу уже в 9 утра начинаются семинары, …

Blanton’s The Original Single Barrel

Под брендом Blanton’s продается целая линейка однобочковых бурбонов, в данном случае это The Original, самый обычный, самый распространенный. В отличие от «однобочкового» Elmer T Lee, где нет никакой информации о конкретной бочке, здесь этикетка заполнена вручную с подробной информацией — какой склад, какой стеллаж, какой номер бочки. Ну и если кто из новых читателей не видел — у меня была подробная фотоэкскурсия по Buffalo Trace. Blanton’s The Original Single Barrel Kentucky straight bourbon whiskey 750ml, 46.5% Dumped on 6.8.11 from barrel #113 stored in warehouse H, Rick #36. Аромат: Определенно из одной семьи с Elmer T Lee, профиль похож — …

Elmer T. Lee

Элмер Ти Ли начал работать на винокурне в 1949 году как инженер по оборудованию, через 15 лет стал менеджером винокурни и ушел на пенсию в 1985, но до сих принимает активное участие в деятельности винокурни, теперь уже нося звание почетного мастер-дистиллера. Данный релиз носит его имя, не знаю до сих пор ли отбирает бочки сам Элмер, но начиналось именно так. Стоил мне смешных 25 долларов. По местным ценам это категория обычного Knob Creek или около того. Elmer T. Lee (B1209022:55N) Kentucky straight bourbon whiskey 750ml 45% Аромат: Гуще, листва становится сырым лесом, свежие грибы. Появляется щекочущая нос текстура — та …

Ancient Age

На этих выходных у нас тема — бурбоны с Баффало Трейс. Рецепт везде должен быть похож — все они классические бурбоны со значительным количеством ржи в мэшбиле. Выстроил я их по одной простой характеристике — цене. С ценой будет расти и крепость. Начнем с очень простого — бурбон Ancient Age. Это из того, что неприметно стоит на нижней полке в литровых бутылках по 12 долларов. Ancient Age Kentucky straight bourbon whiskey 750ml, 40% Аромат: Ну сперва отвращает некая кукурузная примитивность и приторность, но дальше становится лучше. Неопределенно сладкий аромат, такой обычно бывает у канадских ржаных виски, плюс очень много садовой …

Интересно

Страшные вещи в мире происходят… William Lawson’s named highest ranked Scotch in Elite Brands list. Отсюда Звучит чарующе. Слова highest ranked и elite, конечно, сочетаются с Уилльямом Лоусоном не очень, ну там довольно специфичный рейтинг, оценивающий рост продаж, да и только. Но интересно не это, а то, что вторым шотландским виски там идет White Horse, причем главным рынком для него указана Россия — где продается, представляете, целых 51.4% всего Вайт Хорса. Невероятно, при том, что в целом по экпорту скотча из Шотландии Россия не входит и в двадцатку стран.  Эстония покупает больше скотча, чем Россия. Латвия тоже. Даже карибский остров …

Ну что, давно новинок не было? :)

Немецкая компания G-Spirits продает виски, в котором «каждая капля коснулась груди модели». Как, впрочем, ром и водку. Для виски груди предоставила венгерская модель Плейбоя Алекса Варгас. Читать оригинал на английском и смотреть фото И не говорите, что не по теме блога :) Update: Я смотрю, народ обсуждает технические и нравственные аспекты, иногда серьезно. Но мне кажется это всё-таки шутка. По крайней мере очень хочется верить. Я думаю что ребята были настолько впечатлены шотландской водкой Diva по 1000 долларов за бутылку, а особенно фразой о том, что она «пропущена через алмазный песок». Сейчас они прилизали свой сайт, и убрали откровенные глупости, …