Ардбеги. Часть 1

31/07/2013

Несколько Ардбегов так или иначе связанных с выдержкой в хересных/винных бочках. Ardbeg Gallileo 1999/2012 (49%, OB) Ваттинг традиционных бочек с бочками, где до этого выдерживалось вино Марсала. Да, этот виски был выдвинут на почетное звание худшей маркетинговой идеи. Не знаю насчет худшей, но глуповатой точно. Серьезному виски такое не очень идет. Как он только вышел, на стендах Ардбега слышалось постоянно «нет, этот виски не побывал в космосе». Ну ладно, а с виски то что? Ну здесь вино сильно не выпячивается, чуть лимон-лайм, копченая солодовость, молочная шоколадка. Костер, жирные сардельки на гриле. Фрукты (персик) фоном. Очень игривый аромат — становится то …

Пресс-релизы и медальки

30/07/2013

В Фэйсбуке затронули интересную тему, которая является для меня постоянным раздражителем. Это медальки, получаемые на различных International Wine & Spirit Competition, San-Francisco World Spirits Competition и прочих аналогичных, и PR-шум после них. PR-менеджеров на зарплате я еще понимаю — это их работа — продавать и продвигать любой ценой. Но своих коллег по хобби, перепечатывающих в свои блогах унылые пресс-релизы, не понимаю. Итак, давайте разберемся, настолько ли ценны медальки, которыми хвастаются производители. Посмотрим результаты IWSC за этот год. Только в 2013 году только шотландскому скотчу было выдано более 200 медалей. Из них 50 золотых (!!!). Нет, я не спорю, многие медали …

Royal Brackla — фото

23/07/2013

На Бракле никаких туров нет, но я остановился сделать несколько фото снаружи.

Royal Brackla

23/07/2013

Ройал Бракла — одна из четырех солодовых винокурен компании John Dewar’s and Sons, которая ныне является виски-дивизионом алкогольной корпорации Бакарди. John Dewar’s and Sons, как и все вышеперечисленные винокурни, до 1998 года были частью Диаджио. Сейчас сам Dewar’s активно продвигается только Aberfeldy, а остальные винокурни производят солодовый виски исключительно для блендов компании. Но даже если бы Бакарди и захотела продавать Роял Браклу как синглмолт, то запасов старше 15 лет у них нет, так как запасы зреющих спиртов не вошли в сделку. А у меня есть запасы сэмплов постарше. Royal Brackla 18yo 1993/2013 (53.3%, Signatory, Cask Strength Collection) Очень свежий, …

Johnnie Walker, часть вторая

22/07/2013

Неделя была занятой. Но для виски тоже время нашлось. Вчера, например, был на семинаре по бурбонам в Brandy Library, где кроме редких бурбонов пробовали и свежие покупки Флавьена на аукциона Bonham’s — два бурбона эпохи «сухого закона» 1920-1930. Один из них произведенный в Мексике, куда временно было перенесено производство некоторых брендов, которые потом нелегально ввозились в США. Ну а сегодня быстренько пробежался по оставшимся Джонни Уокерам. Johnnie Walker Gold Label Reserve (40%) Это новый Золотой Джонии, который сменил старый 18-летний, на нем отсутствует указание возраста. На аромат вполне бы сошел и за солодовый виски — мощный сухой солод, немного …

Johnnie Walker. Часть 1

17/07/2013

Да, какой же это виски-блог, если нет обзора всех Джонни Уокеров?! Будем исправляться ) В этом году на Whisky Live в Нью-Йорке ближе к концу фестиваля я вышел проветриться на улицу, где в это время курили двое мужчин. Мы приветливо обменялись парой фраз и ради поддержания беседы я спросил, что им понравилось больше всего. Ответ был неожиданным — Johnnie Walker Blue Label. Дальше они в разговоре между собой продолжили эту тему. Один из них начал перечислять, где в мире он покупал бутылки Блю Лэйбл, сколько у него их было (десятки!), потом упомянул, что его гости, дескать, ничего не понимают в …

Три базовых Глендронаха (Glendronach)

16/07/2013

Очень несправедливо, что Глендронах мало упоминался на страницах этого блога. Я очень ценю эту винокурню, но я никогда не дегустировал её продукцию в формате именно дегустации. Для меня это всегда был один из напитков просто выпить и угостить друзей (всегда открытая бутылка 12-летнего Original), один из любимых выборов в баре у работы — 15-летний Revival. Да и 33-летний виски на свой прошлый день рождения я купил не просто так. С 2008 года винокоурней владеет Benriach. В последнее время Глендронах предсказуемо стал напоминать Benriach по количеству релизов, который только за прошедшие несколько лет исчисляется десятками — широкая стандартная линейка, куча финишей, …

Highland Park — 40 лет и старше

15/07/2013

Сегодня было особое настроение, почти праздничное. Поэтому хотелось чего-нибудь особенного. Выбор пал на Хайленд Парки, все возрастом около 40-ка лет. Вот они: Highland Park 1968/2013 (40.3%, distillery cask sample, HPK/2013/236/ drawn 14/5/13) Это сэмпл из бочки, которая еще не была разлита, когда я уезжал из Шотландии. Дальнейшая судьба неизвестна. По крепости уже на грани, и пора было быть разлитым. Удивительный Хайленд Парк, очень сладкая подложка из меда и спелых персиков, абрикосов. Кружит голову от каких-то экзотических цветов. Иногда выныривает свежая травянистость похожая на молодые ржаные виски но тут же прячется. Много мяты — наверное самый мятный Highland Park, который я …

11/07/2013

Вот ведь любители виски нынче пошли. Группу создадут, текстов накопипастят… И аккуратно так, с картинками. Но ссылку на источник, естественно, низачто не поставят. Но эту забывчивость еще можно простить… Но выкладывание моих заметок под юзерпиком Джима Марри, вот этого я простить не могу! :)

Laphroaig Cairdeas

09/07/2013

Laphroaig Cairdeas — серия лимитированных релизов выпускаемых к айловскому фестивалю. Вот и сравним выпуски последних трех лет. Все Лафройги всегда дегустирую с бокальчиком обычной «десятки» стоящей рядом. laphroaig cairdeas day! A post shared by Sergey Bessmertnyy (@whiskydaily) on Jun 18, 2013 at 5:49pm PDT Laphroaig Cairdeas 2011 Ileach Edition После маленькой дегустационной «калибровки», для которой я использую стандартный десятилетний Лафройг, этот виски кажется очень бледным, и не только на цвет. Нет данных, сколько он выдержан, но ощущение, что намного меньше, потому присутствуют все молодые черты Лафройга — антисептик, морская тема, легкая лимонная кислинка пропитавшая сухой торф. На полной крепости — жидкость …

Много разных Dailuaine

07/07/2013

Много разных-разных Dailuane. Dailuaine 16yo Flora And Fauna (43%, OB) Начну с официального релиза 16 лет из серии «Флора и Фауна». На аромат немного серный, в первую очередь кожа, можно вдалеке обнаружить и отзвуки квашеной капусты. Но без негатива с сочной хересной фруктовостью аромат получается очень заманчивым. Еще …

Singleton of Dufftown

06/07/2013

Рассматривал полки своего бара вдруг наткнулся на троицу Singleton of Dufftown — три версии разного возраста. Вообще интересная история — Диаджио в свойственной ей манере устроила какой-то маркетинговый ад. Чтобы экономить на продвижении марок, они решили не тратится на продвижения второстепенных брендов (или даже третье-…) и объединила три из них …

Несколько молодых Benriach

02/07/2013

quick tasting — young benriachs A post shared by Sergey Bessmertnyy (@whiskydaily) on Jul 1, 2013 at 3:29pm PDT Benriach Heart of Speyside (40%, OB, 5cl) Без восторга, но если относиться к нему именно к первой ступеньке в длинной линейке винокурни, то вполне себе легкий молт, довольно заметный характер — легкая, чистая фруктовость, травянистость, слегка мыльное, возможно потому что есть легкий компонент, что-то вроде сала, парафина, плюс совсем отдаленно дегтярного мыла. На вкус впечатления еще более противоречивые, с одной стороны вообще ничего не происходит, но этот парафин дает хорошее осязаемое тело. Ну и отсутствие неприятных моментов в молодом виски само …

каждый день про виски