Я частенько дегустирую в сравнении что-нибудь версии старого и нового, вот сегодня аналогичный эксперимент над разными поколениями Dalmore Cigar Malt. Первый вариант был выпущен в 2000 году и быстро стал популярным у любителей виски. Стоил он тогда смешных денег, от 25 до 40 долларов, быстро стал популярным, ну а потом исчез. Поговаривали, что Gran Reserva – это и есть трансформировавшийся и подорожавший  Cigar Malt. Перезапуск Cigar Malt Reserve в 2011 году произвел скорей обратный эффект, только ленивый не написал о том, что больше сотни за такой NAS многовато. Другие ругали совсем изменийшийся характер. Но все надо попробовать самому, к тому же с тех времен Cigar Malt Reserve подешевел до вменяемых 75$.

Dalmore Cigar Malt (43%, OB, 2000)

Ну вот с позиции опыта сейчас этот 40-долларовый не так что б особо впечатляет. Аромат  вареная груша из компота с ванилью, сушенное яблоко, имбирем и корицей, куриный бульон, чуть животинки, на вкусе полнотелый,  чуть более сахаристый, но в основном те же фрукты –  разваренный компот, ваниль, пирожок с яблоком, корица, гвоздика, какао. А вот послевкусие мощное и долгое, скорей яблочное, с кислинкой, объемом, шоколадными напевами. Немного расфокусирован, но наверное как фон для сигары он хорош, сам по себе тоже, но не на статус легенды. 8.4

Dalmore Cigar Malt Reserve (44%, OB, ~2013)

Ну что-то общее есть, чуть фермы и похожий профиль специй. Но все же нет вот той большой компотной большой фруктовости, виски гораздо более шоколадный, имбирный кекс, немного тмина и мяты, апельсиновой цедры, более компактен, чем старый Cigar Malt. Во вкусе очень похож на аромат разве становится чуть более фруктовым и еще более шоколадным, с какой, имбирным хлебом. Послевкусие долгое, но более жгучее и концентируется в определенных зонах.  Нормальный виски. 8.3

Tagged with:
 

Comments are closed.