Пять лучших виски сегодняшнего дня

Я только что вернулся с благотворительного дегустационного ужина Water of Life, ну это 20 виски опробованных за вечер. Так что давайте я просто вам порекоммендую пять лучших виски на мой взгляд с этого вечера. Glendronach 27 yo 1990 Sherry Butt #2257, 52.9% Ну тут все просто — принестие удачную бочку Глендронаха на дегустацию и победитель очевиден. Aberfeldy 18 yo Exceptional Cask, Sherry, 53.8% Самая мощная и самая неожиданная хересная бомба сезона. Glenglassaugh 30 yo, 44.8% Самый сбалансированный виски вечера. Glenlivet 36 yo 1981, Signatory, 47.7%, 81 month sherry butt finish Крайне необычный фруктовый профиль, видимо не так часто длинные хересные …

Glendronach 8yo The Hielan

Итак, цель — писать про один напиток в день в течении всего декабря. Посмотрим, получится ли, тем более месяц полон препятствий — то фестивали-дегустации, то отпуск, то праздники… Но начинаю в тихой домашней обстановке в воскресенье. Хочется чего-нибудь яркого, но без особых претензий, ну и сразу на глаза попалась миниатюра …

США вводят импортную пошлину 25% скотч

Я не пишу о политике, но торговые войны Трампа привели в этот раз к введению тарифов в 25% на скотч. Это большой удар по шотландскому виски, ведь США — очень крупный и важный рынок. Я уверен, что любые дополнительные тарифы в первую очередь бьют по своим же гражданам, даже скажем если это сталь, но в большинстве случаев это по крайней мере помогает местным производителям. В случае же скотча я не вижу очевидных выигрываших, если только в самом краткосрочном смысле. Это отрицательно скажется на всех трех уровнях дистрбибьюции алкоголя в Штатах, а местным производителям алкоголя не очень-то и поможет, в Кентукки …

Glenlivet-Aberlour 8 yo 1965

Отправздновать возвращение надо чем-нибудь интересным, почему бы не заглянуть в начало 70-х… Aberlour-Glenlivet 8 yo 1965 (50%, OB, Campbell’s Distillery Ltd, 75cl, imported Fratelli Rinaldi) В аромате зеленый виноград, с вполне зрелыми тропическими фруктами (ах, 60-е), пусть и с металлическим налетом консервной банки.. Легкая маслянистость, песочное печенье, чай Earl Grey. …

Glenfarclas 12 vs 21

Вот уж не думал, что такое когда-нибудь случится, но я даже соскучился по дегустациям для блога. Glenfarclas 12 yo (43%, OB) В аромате переспелые абрикосы в карамельно-сливочном соусе, яблочная косточка и корица, орехи, намеки на  апельсиновый ликер. Аромат сладкий, и даже немного приторный. Во вкусе тоже сладкий (фруктовые ликеры — …

Brora 1972

А как насчет молодой Броры, да еще и 1972 года дистилляции? 25 лет, получается. Brora 1972/1997 (40%, Gordon & Macphail, Connoisseurs’ Choice) Заметный дымок костра (именно просто дым) c легким морским бризом с солеными брызгами, плюс жирный, наваристый фермерский аромат. Ланолин и седло лошади, в меру сладкий — дымный фруктовый …

Glenfarclas 12 yo SMWS

Не совсем сегодня в форме для дегустации, но что-нибудь можно и осилить. То, до чего все-равно никому дела нет. Например, 12-летний Гленфарклас, который разливался исключительно в 100мл бутылочки для дегустационного сета для новых членов SMWS. Glenfarclas 12 yo (56.7%, SMWS, 1.152 «Jelly Belly Beans Galore», 100ml) Аромат ягодно-травянистый — крыжовник …

Своими глазами: Deanston

Как видите, здание совершенно не похоже на винокурню. Изначально это была ткацкая фабрика, и только в 1966 году здание было переделано в винокурню, здесь располагаются и офисы, и производство, и склады.

Deanston 12 и 18

Ну а теперь еще об одной винокурней, где я побывал по время путешествия по Хайленду — Динстон. Но до того, как перейти к фото-экскурсии, освежим воспоминания о виски… Deanston 12 yo (46.3%, OB, ~2014) Аромат мне Динстона обычного всегда нравился, он большой, яблочный, немного ирисок сверху, карамель леденцов, что-то от …

Balvenie 30

Хотел продолжить чем-нибудь родственным с предыдущей записью, ну и выбор пал на Balvenie. Сейчас дизайн 30-летки поменялся, но у меня еще предыдущая версия. Насчет содержимого — не уверен. The Balvenie 30 yo (47.3%, OB, ~2013) 30-летний Балвени оказался ровно таким же, каким я его запомнил еще по первому знакомству. В …

Торфяной спейсайд

С синглкасками Бенриаха можно еще продолжать месяцы, но пожалуй надо переключиться на что-нибудь более доступное, ну и раз последний образец был торфяной, почему бы не попробовать еще парочку дымных спейсайдеров. Начнем с Balvenie. Я помню как был заинтригован, когда сообщили, что бочки используемые для Peated Cask до этого выдерживали торфяной …

Benriach 27 yo 1984 Peated PX Finish

Ну и раз уже взялся за Бенриах, то еще один, на этот раз оставим возраст как у вчерашнего — 27 лет, но вместо этого он будет торфяной и из PX бочки. Benriach 27 yo 1984/2012 (50.7%, OB, Peated / PX Sherry Finish, barrel #1052, 258 bottles) Торф относительно мощный, по …

Benriach 27 yo 1987/2015 Tawny Port Finish

Я вот после вчерашнего 38-летнего Бенриаха подумал, что надо все-таки браться за накопившиеся сэмплы синглкасков Бенриаха, а то уже и владелец у компании поменялся, и самой серии не существует в том виде, да и найти виски в продаже можно разве что на аукционах… Поэтому продолжая тему финишей в портвейне релиз …

BenRiach 38yo 1977 Tawny Port Cask Finish

Так как пробовать виски одного со мной возраста крайне увлекательно (и пока не очень разорительно), поэтому продолжаем еще одним 38-летним виски. BenRiach 38 yo 1977/2016 Tawny Port Cask Finish (43.1%, OB, Batch 13, port hogshead, cask #3111, 237 bottles) Ох, это я люблю, в аромате — насыщенный, темный, сиропный. Сухофрукты и …

Carsebridge 38 yo 1976 Signatory Cask Strength Collection

Carsebridge — одна из старейших зерновых винокурен. Основана Джоном Карсбриджем в 1799 году как солодовая винокурня, в 1852 трансформируется для производства зернового виски. Внук Джона Карсбриджа, Джон Болд, становится одним из отцов-основателей DCL, в то время объедявшего шесть крупнейших производителей зернового виски. Ну и как доказательство того, что не только …

Glen Scotia Victoriana

Когда я первый раз пробовал новую линейку от  Glen Scotia, я очень надеялся, что наконец Глен Скошиа получит достойные официалки, которые покажут какой Глен Скошия может быть. Потому что предыдущая попытка была ужасной. Как-то с первого глотка и с этой линейкой любви не получилась, да и со второго тоже. Но …

Auchentoshan 18 и 21

Я же вот перед уходом в оффлайн как раз Auchentoshan дегустировал, и уже после того как вернулся обнаружил этот черновик. Точно отдегустировал, но энтузиазма явно не хватило, чтобы полноценно закончить заметку, хотя бы добавить общее впечатление и комментарий к оценке. И видимо и вообще на этом и начался глобальный кризис, …

The Deveron 18 yo

Напомню, The Deveron — молт с винокурни Macduff, ранее так же продавался как Glen Deveron. The Deveron 18 yo (40%, OB) Приятный аромат, какая-то совсем золотистые карамельные леденцы, при этом рыхлая солодовость, даже немного молодая, с совсем далекими нотками сырого теста (без негатива, даже забавно). Мощная маслянистость. Дыня. Вкус — …

Mackmyra Vinterrok + Mackmyra Specical 8 Sauternes Cask

Экспресс-дегустация, очень кратко… Mackmyra Vinterrok (46.1%, OB, Season Whisky series) Солодовая, маслянистая, ореховая Макмюра с довольно внушительным дымом торфа. На практике подружить это все крайне сложно, но в данном случае на мой взгляд работает очень неплохо. Это печенье, скорей овсяное, но из тех, это слегка подкопченные сушенный манго и приятный, …

Blair Athol 1976 (Samaroli)

Но у вот все-таки дошли руки до финала серии дегустационных заметок о Blair Athol, и чем заканчивать, если не релизом от Самароли. Если кто пропустил в выходные, не пропустите фото-экскурсию по Blair Athol, вот линк в ЖЖ, но там в последнее время картинки  подгружаются через раз. Blair Athol 1976/2004 (45%, Samaroli, sherry …