Несколько бурбонов с WhiskyFest’а

Конечно же, бурбоны очень хорошо представлены на крупнейшем виски-фестивале в США, в том числе и на программе семинаров. Сегодня буду вспоминать, что же там было. Buffalo Trace Experimental release (Barrel Stave Drying Time) Баффало Трейс всегда отличалась большим количеством разнообразных релизов, но в последние годы началось что-то невероятное. Кроме регулярных разливов для десятка собственных брендов, крайне редкой Antique Collection, масштабного проекта Single Oak, новой линейки лимитированных разливов Colonel E.H. Taylor, они умудряются каждый год выпускать несколько экспериментальных виски. Например в данном случае Баффало Трейс досочки для бочек находились на открытом воздухе целых 13 месяцев вместо положенных шести. Возраст — 15 …

Своими глазами: Wild Turkey

Продолжаю рассказывать о тур по Кентукки. Надо сказать, что, к сожалению, не везде нас ждали подробные и увлекательные экскурсии, как в первый день. Но проигнорировать не могу, раз уж заехали, расскажу. На второй день утром мы проснулись в Лексингтоне и отправились в сторону Лоурэнсбурга на Wild Turkey. Про Wild Turkey …

T/N: Wild Turkey 101

Была у меня такая канистрочка. Потихоньку была выпита гостями в коктейлях и когда в ней остались всего грамм сто, я решил, а почему бы и про неё не написать, и быстро израсходовал остатки на свои дегустационные цели. Wild Turkey (101 proof)Kentucky straight bourbon1.75L, alc 50.5% vol.Цена (US): 45$ Аромат: Классический бурбонный, разве что интенсивней и грубей, чем обычно. Ванильная сладость, сильно выражен дуб, чуть перца.Вкус: Ваниль, дуб с легкой горчинкой, сладкие ягоды, перец. Послевкусие: Дуб остается довольно долго. Оценка: 6.8 Недостатки и достоинства одни и те же — смотря как посмотреть. Напиток сильный, даже грубый. Напорист и выразителен. Плохо прячется в …