Своими глазами: Гленкинчи

Раз уж дегустировал Гленкинчи, то уж наверно и пришло время показать винокурню, как её увидел я в этом году во время визита. Эта лоулендовская винокурня хорошо известна большинству любителей виски — всё-таки один из шести оригинальных классических молтов компании DCL/UDV/Diageo. Разположена она на окраине Эдинбурга. Если вы еще не были в Эдинбурге, …

Glenkinchie 1974 G&M

  Ну и раз мы заглянули в 15 лет назад, заглянем еще дальше.  Гленкинчи выгнан в 1974 году, разлит Gordon&Macphail ориентировочно в конце 1980-х, так что виски вряд ли сильно старше, чем Distiller’s Edition. Glenkinchie 1974 (40%, G&M, Connoisseurs Choice, old map label, bottled ~ late 1980s) В аромате не самая приятная сторона …

Glenkinchie 1990/2004 Distiller’s Edition

Glenkinchie 1990/2004 Distiller’s Edition (43%, OB, Amontillado Finish, 1L) Аромат: А Гленкинчи, оказывается-то,  был намного легче в прошлом. Солодовость здесь легкая, и по большей части сухая, перемолотое несоложенное зерно, печеные орехи, сухие травы-специи, мускатный орех, фадж-конфетки, легкий персик, мандарин, картон и чай. Сухие лимонные корки, пыль. Постояв, упрощается, но как-то …

Glenkinchie 1999/2012 Distiller’s Edition

А почему бы нам еще раз не сравнить разные Distiller’s Edition классических молтов Diageo, на этот раз возьмем представителя Лоулэнда — Гленкинчи. Но, как помню, сравнивать соседние винтажи Далвини было скучно, они мало чем отличались, тут мы возьмем дистанцию побольше,целых  9 лет. Начнем с более современной версии, разлитой три года назад. …

T/N: Glenkinchie 1991 Distillers Edition, 14 лет

Glenkinchie 1991 Distiller Editition. Double Matured. 13 лет.Special release: G/279-7-D; distilled 1991, bottled 2005. 750ml, 43% vol. Цвет: Имбирь.Тело: ЖидкоеАромат: Легкий и приятный. Карамель, ваниль, совсем немного торфа.Вкус: Сухой, дуб. Ненавязчиво сладкий.Послевкусие: Волнообразное, с сильным влиянием дуба и слабым — хереса. Оценка: 7.9 Выдержанный традиционно для Гленкинчи 10 лет в бурбонных бочках из американского дуба, дополнительно 4 года провел в бочках из под хереса Амонтиладо. Хороший релиз, но в будущем обязательно будет передегустирован в присутствии стандартного 12-летнего Гленкинчи. Уж очень хочется в разобраться в источнике некоторых деталей.