Edradour 2011/2014 Port Cask finish, #2308

Edradour 2001/2014 (55.5%, OB for Whisky Barrel Lenaken, Port Cask Finish #2308, 360 bottles) На полной крепости как-то плоско, напоминает лак с фруктовой монотонной ноткой. Попробуем как с водой. Вот почему-то этот порт сработал, мне он напоминает ржаной хлебушек, немного кекса с глазурью, сыроватый изюм, кожицу помидора, лак. Фруктовая мякоть, чуть …

Edradour 2003/2012 Sauternes Matures (Batch 2)

Edradour 2003/2012 Sauternes Matured (46%, OB, Batch 2) Это не финиш, а полная выдержка в сотерновых хогсхэдах, Эдрадор, наверное, может это выдержать. Аромат типичный для сотерна, непонятно где кончаются фрукты (персик, слива, изюм, чернослив) и где начинается грубая резина. Зеленый чай, жаренный арахис и арахисовая шелуха, ром-баба, корочка ржаного хлеба. Дальше …

Своими глазами: Edradour

Ну и раз уж речь зашла про Edradour. Эдрадаур (Эдраду) — одна из самый маленьких солодовых винокурен в Шотландии, но точно одна из самых посещаемых. Она находится в сердце Хайленда, недалеко от трассы A9, рядом с Blair Athol и Aberfeldy. Естественно, сюда я тоже заглянул.   Мы приехали туда в …

Edradour 10

Что-то я увлекся негоциантами. Давайте попробуем базовый релиз одной шотландской винокурни, а следом за них две официальных, но лимитированных релиза от этой же винокурни. У Edradour неоднозначная репутация, в походных дегустациях я его пробовал не раз, не находил никакого особого криминала, но и восторга не испытывал. Пришло окончательно разобраться в домашней дегустации. Edradour 10 yo (43%, 11/194) Видимо код на бутылке значит, что она была разлита 13 июля 2011 года. Если так, то это один из последних батчей разлитых со спиртами выгнанными еще под управлением Pernod Ricard. В аромате много хересного влияния. Сладкие нотки приятны, но не сказать что разнообразны, скорей …