Что-то я увлекся негоциантами. Давайте попробуем базовый релиз одной шотландской винокурни, а следом за них две официальных, но лимитированных релиза от этой же винокурни.
У Edradour неоднозначная репутация, в походных дегустациях я его пробовал не раз, не находил никакого особого криминала, но и восторга не испытывал. Пришло окончательно разобраться в домашней дегустации.
Edradour 10 yo (43%, 11/194)
Видимо код на бутылке значит, что она была разлита 13 июля 2011 года. Если так, то это один из последних батчей разлитых со спиртами выгнанными еще под управлением Pernod Ricard.
В аромате много хересного влияния. Сладкие нотки приятны, но не сказать что разнообразны, скорей марципан, киш-миш, с острыми специями, сильной цветочностью и древесной корой. Да и дуб заметен довольно хорошо для десятилетнего молта. Нотка хозяйственного мыла, по началу сильно заметна, но потом уходит в нейтральный фон, просто добавляя «жирности».
На вкус он начинается совсем слабой и коротким мгновением фруктовой сладости (вареные фрукты, фруктовые леденцы, размоченные сухофрукты), немного свеклы, немного плоской, потом уже появляется легкая горчинка, ощущается медовое тело, старое мокрое дерево, немного кожи и мускатного ореха. Я бы сказал послевкусие становится чуть более техническим, остывшая отгоревшая спичка, совсем чуть-чуть резины.
7.8 Ну в общем, никакого криминала я не нашел. Эдрадор показывает гораздо более выдержанный характер, чем ожидается от десяти лет, но ему можно порадоваться, но наслаждаться одним выдержанным характером долго не будешь, надо все-таки что-то еще. Но так как у базовых молтов второго-третьего эшелонов, постоянно с этим бывают проблемы, то Edradour им ничуть не проигрывает.