Fettercairn 1990/2013 (51.5%, Malts of Scotland)

Недавно у меня были официальные Феттеркэйрны, присовокупил один разлив от независимого боттлера. Fettercairn 1990/2013 (51.5%, Malts of Scotland, Bourbon hogshead MoS13004, 242 bottles) Аромат зерна, пыльного грязного зерна, довольно сладкого — но это просто сладкая вода. Кекс,  орехи, сухая цедра цитрусовых, какао, немного аниса. Сухое сено. Конечно это такая услащенная и …

Fettercairn 40

Fettercairn 40 yo 1969/2009 (40%, OB, Apostales Palo Cortado sherry casks, 463 bottles)   Закончим на мажорной ноте — 40-летним Феттеркэйрном. Уж бутылка за 1000 долларов-то должна меня порадовать, или как? О, ну да, тут конечно просто крафтовый натуральный мармелад во всей красе — аромат невероятно четкий и прорисованный, плюс ароматная древесная …

Fettercairn 10 yo (52.5%, разлит до 1993)

Old Fettercairn 10 yo (52.5%, OB, bottled 1993, 70cl) Ну а следом за новой и сияющей бутылкой Fettercairn Fior у нас идет старый 10-летний релиз, выпущенный в 1993 году или ранее. Ну и 52.5% вряд ли конечно бочковая крепость в таком возрасте, но на самом деле нам больше и не надо. В аромате сначала уже очень напрягает — странный всплеск серных ноток без, в общем-то, особых следов хересной выдержки. Со временем правда это все стихает (ну или я адаптируюсь), но он становится гораздо ближе к вкусу современного Fettercairn Fior, заметка на который была опубликована вчера — специи, кардамон, много лимонных корок. Старая кожа. …

Fettercairn Fior (42%, OB)

Fettercairn, одна из трех винокурен компании Whyte & Mackay (другие две — Dalmore и Isle Of Jura). Вроде еще еще ни разу в блоге не было ничего с этой дистиллерии, так что это что-то вроде премьеры. Начнем с самого доступного официального релиза. Fettercairn Fior (42%, OB, ~2013) Аромат очень приятный в своей фруктовой части — очень натуральный мармелад, с нотками сухой лимонной корки, немного кураги и молочного шоколада. Так же ощущается сухой трубочный табак. Немного десертов вроде шотландского фаджа, плюс кардамон. Иногда мелькают уж очень натуральные фиалки. На вкус, к сожалению, от той же слаженности не показывает, в целом уже более …