Fettercairn 40 yo 1969/2009 (40%, OB, Apostales Palo Cortado sherry casks, 463 bottles)
Закончим на мажорной ноте — 40-летним Феттеркэйрном. Уж бутылка за 1000 долларов-то должна меня порадовать, или как?
О, ну да, тут конечно просто крафтовый натуральный мармелад во всей красе — аромат невероятно четкий и прорисованный, плюс ароматная древесная кора, к этому легкое капучино с корицей. Аромат остается очень стабильным, у меня не получилось найти ничего нового, кроме тех же цитрусовых и шоколадных-какао ноток с легкими специями и древесными нотками, но в этом он прекрасен, вдыхать его одно удовольствие.
На вкус — мармелад, все больше сухих цитрусовых корок, и больше сочности свежего апельсина. Местами больше перца и соли. Плюс молочный шоколад, корица, сушенные томаты, сандаловое дерево. В послевкусии тот же мармелад, с легкими оттенками клюквы.
Наверное, 9.1. Конечно, этот виски ничем не поражает, даже слегка излишне статичен и мягок. С другой стороны, если просто пить и наслаждаться процессом — то лучше варианта не придумать, попросту очень вкусная штука.