Ardbeg Dark Cove + Ardbeg Very Young

В сегодняшней паре похожая идея. Начнем с самой первой версии Ardbeg Very Young, шестилетний Ардбег разлитый в 2003 году эксклюзивно для Ardbeg Committee, это самый первый релиз со спиртами выгнанными уже после покупки и перезапуска винокурни компанией Гленморанжи. Ну а парой к нему идет последний ежегодный лимитированный Ардбег, а именно …

Ardbeg 20 yo (G&M) и бонусы

Ardbeg 20 yo 1974/1995 (40%, G&M, Connoisseur’s Choice, selected by John Gross & Co Baltimore) Это был второй напиток «паспорта». Праздничный фруктовый торт, обсыпанный свежими ягодами — клубникой и черникой. Тирамису. Намеки на кокос. Торф совершенно легкий, скорей медицинский и морской. Но что делает его особенным — это маслянистость, которая …

Ardbegs: Auriverdes, Blasda и Feis Ile 2010

Три официальных Ардбега. Хочется наконец-то таки попрбовать Auriverdes, но начнем с Бласды. Слышал я о ней только плохое, но это ожидаемо. Фанаты Ардбега врядли воспримут нормально даже мысль о том, чтобы сделать Ардбег легче. Но я помню шикарный Kildaton, поэтому подхожу без особого предубеждения. Ну и под конец будет крайне …

И снова Ardbeg

У нас тут похолодало. Ну а согреваться Ардбегом — самое то. Отобрал для этой сессии все оставшиеся средневозрастные разливы от независимых боттлеров, что у меня были.     Ardbeg 17 yo 1994/2011 (56.5%, Murray McDavid, Bourbon Cask) Аромат вполне спокойный, довольной сухой но жирный и наваристый. Канадский бекон плюс сухая овсянка, …

Ардбеги, старые и редкие

   Ardbeg  1980/2004 (57.6%, OB, «Kildaton», 1300 bottles) Торфа здесь ожидаемо мало (да, я наслышан про этот Ардбег), но однако он всё-так же хорошо ассоциируется с Ардбегом. Наверно такой бы и могла быть эссенция классного Ардбега лишенная избытка торфа, хотя здесь дымок всё так же угадывается. У меня остаются ассоциации с рыбой, копченность ушла, теперь это что-то севиче-стайл, или просто сельдь с лучком. Не выраженно, как бы просто присутствует рядом. Авокадо, мягкие ванильные и яблочные нотки. Хоть и крепок, но страшно испортить его каплей воды. На полной крепости такая энергия, упругость, насыщенность вкусом. Один из тех виски, которые сложно описывать, …

Ardbeg

Завтра у меня будет несколько официальных Ардбегов, а пока разомнемся на версиях от независимых боттлеров.     Ardbeg 21yo 1992 (42.5%, Master Of Malt, Single Cask) Остывшая копченая рыба, сначала даже кажется, что добавить нечего. Немного сургуча. Яблочки, но как-то не уверенно. Дымок заметней во вкусе, приятный, мягко-обволакивающий, чуть сена, жаренного аспарагуса, слегка соленый, чуть цитрусовый, даже немного сахаристый в конце. Расслабляет и убаюкивает. Послевкусие для Айлы не столь впечатляющее. Довольно дымный, но деликатный Ардбег. 8.5  Ardbeg 20yo 1991/2011 (54.5%, Douglas Laing, Douglas of Drumlanrig, hogshead LD 7930, 12 bottles) Гораздо более соленый — морская вода, устрицы, более травянистый, как и …

Ардбег, часть 3: Аллигатор, Корриврекан, Ардбог и Супернова

  Arbeg Alligator (51.2%, OB, Committee release 2011) Билл Ламсден убедил, что моя «комитетская» версия идентична с обычным Аллигатором, просто выпущена чуть раньше. На полной крепости стандартный «растительный» Ардбег, разве что более морской — с водорослями и жаренной на сковородке рыбой. Сладость присутствует, больше как цитрусовые и яблочные леденцы, печенье «Юбилейное». Вкус наверное еще более вегетативный — немного овощной, грязноватые специи-травы, землисто-минеральный, лишь отдаленно яблочно-лимонная кислинка. Как обычно сухой торф в послевкусии немного смягчен яблочками, послевкусие. Имбирь, чуть солоноватый. 8.6 Ardbeg Corryvreckan (57.1%, OB, ~2010) Вот стоит только поднести Корри к носу, еще даже ни о чем подумать не успеваешь, …

Ardbeg. Часть 2

Сегодня времени было мало, только два… Ardbeg 10yo (46%, OB, ~2010) Старая бутылка. Самое необычное, что чем десятка дольше стоит в открытой бутылке, тем становится слаще. Цитрусовые, чуть лимона, чуть мяты, стебель сахарного тростника, кокос. Торф он как бы есть, но на аромат это заметная землистая минеральность. Иногда появляются обговревшие доски, гудрон. Мокрые камни. Опять же цитрусовый практически полностью захватывают первую секунду, дальше минеральный, и только под конец накрывает теплым обильным торфом, дымом. Послевкусие горелого дерева, специй, но для Айлы пустовато. 8.5 Вот после множества великолепных Ардбегов в классической десятке явно что-то не хватает. Да и это, кстати, не классическая, …

Как делают виски — винокурня Ардбег (Ardbeg)

Перед тем как продолжать выкладывать фото с последней поездки решил проверить запасы с предыдущей. А у нас там остался еще Ардбег неопубликованный. Представляете? В этот раз я даю краткие комментарии для тех, кто смотрит подобный отчет впервые.

Ардбеги. Часть 1

Несколько Ардбегов так или иначе связанных с выдержкой в хересных/винных бочках. Ardbeg Gallileo 1999/2012 (49%, OB) Ваттинг традиционных бочек с бочками, где до этого выдерживалось вино Марсала. Да, этот виски был выдвинут на почетное звание худшей маркетинговой идеи. Не знаю насчет худшей, но глуповатой точно. Серьезному виски такое не очень идет. Как он только вышел, на стендах Ардбега слышалось постоянно «нет, этот виски не побывал в космосе». Ну ладно, а с виски то что?  Ну здесь вино сильно не выпячивается, чуть лимон-лайм, копченая солодовость, молочная шоколадка. Костер, жирные сардельки на гриле. Фрукты (персик) фоном. Очень игривый аромат — становится то …

Ardbeg Corryvreckan

Ну а второй Ардбег — это лучший односолодовый виски 2010 года по версии журнала Malt Advocate, и это еще не всё — за год с небольшим собрал приличное количество восторженных отзывов. Ардбегу не привыкать к множеству наград, ну а нам остается лишь соглашаться или не соглашаться с тем, насколько они …

Ardbeg 1996-2005, 9 y.o. Connoisseurs Choice [G&M]

Сегодня молодой Ардбег. Девять лет, разлит 5 лет назад негоциантом Gordon&Macphail в серии Connoisseurs Choice. G&M регулярно разливает подобные Ардбеги, цены на них скромные — у многочисленных поклонников этого виски всегда есть возможность попробовать что-нибудь новенькое, если стандартная линейка уже вся изучена. Ardbeg 1996-2005, 9 y.o. Connoisseurs Choice [G&M] Islay …

Ardbeg Rollercoaster

К 10-летнему юбилею Ardbeg Committee винокурня выпустила специальный релиз. Концепция заключалась в том, что основу напитка составили спирты выгнанные в течении десяти лет (1997 — 2006). Пропорции спиртов за каждый год даны на задней этикетке. Ardbeg RollercoasterIslay single malt scotch whisky750ml, 57.3% ABV Аромат: Очень интересный, сладковатый и резковатый торф сначала, очень мощный, вполне в духе Ардбега. Догорающий камин, деготь и йод. Шпроты! Груша и мёд из сладкого. С водой значительно меняется, появляются цветочно-парфюмерная тема, жаль немного химическая, воск, немного ванили. Вкус: Вот тут уже молодость спиртов входящих в купаж поворачивается другой стороной. Торф, темный шоколад, горелая сгущенка, трава, неопознанная кислятина. В …

T/N: Ardbeg Airigh Nam Beist (1990-2008)

Продолжим с Airigh Nam Beist. Винтаж 1990 года, бутылирован в 2008 году, получается 17 лет выдержки. Ardbeg Airigh Nam BeistIslay Single malt scotch whiskyDistilled 1990, bottled 2008750 ml, alc 46% alc.Цена (US): $98 Аромат: Торф и фрукты. По сравнению с Uigeadal спрятались хересные нотки, появились свежие сладкие фрукты, мед и даже чуть цветочной свежести, которая в паре моментов превращалась в фруктово-цветочное мыло. Для своих 46%, пожалуй, излишне спиртуозен.Вкус: Сладкий, ну и дым, куда ж без него. Немножко перчинки. Жаль, что начинает горчить через полчаса проведенных в стакане.Послевкусие: Долгое горячее торфяное. Оценка: 8.8 Хороший виски, который, увы, до уровня Uigeadail’а не дотянул. …

T/N: Ardbeg Uigeadail

Из пары двух Ардбегов начну с Uigeadail. Ardbeg UigeadailIslay single malt scotch whisky750ml, alc 54.2% vol.Цена (US): 81$ Цвет: Темное золотоАромат: Отлично! Торфяной дым тут не так напорист, разные интересные фрукты, очень приятно ощущаются последствия хересной выдержки. Торф, копченый лосось, орехи, курага. Вкус: Пришлось разбавить, но оно того стоило. Плотный, насыщенный вкус. Торф уже более сильный, но фрукты не сдаются. В итоге приятный баланс дуба, дыма и сладкого.Послевкусие: Мощное, долгое, сладкое с торфом. Оценка: 9.3 Вполне заслуженная популярность. Гораздо богаче и интересней "десятки", которая тоже в общем-то хороша. Аромат неспиртуозен, это меня обмануло, первый смелый глоток неразбавленного Ардбега оказался неожиданно жгучим. …

Винокурни: Ardbeg / Ардбег

Offtopic: У меня такой насморк, что никакие дегустации временно невозможны, остается только писать про винокурни :) Местоположение: Килдалтон, юг острова Айла (Islay), Шотландия Основана: 1815 Владелец: Glenmorangie PLC / Moet Hennessy Louis Vuitton (LVMH) Производственная мощность: 1.1 млн литров в год В последнее время продукция этой винокурни, обласканная многими авторитетными авторами, продолжает набирать популярность. Виски Ардбег любят за сильный характер с мощным торфом, скрывающий однако в себе очень глубокий, многослойный и даже нежный напиток. Но если посмотреть назад, в истории Ардбега были не только успехи. Нелегальная винокурня появилась на этом месте в конце восемнадцатого века. Но официальная история Ардбега начинается с …

T/N: Ardbeg 10 y.o.

По пути из Сан-Франциско в Йосемити мы захватили пару бутылочек виски, которые должны были нас согревать холодными снежными вечерами в горах. Десятилетний Ардбег справлялся со своей задачей великолепно. Ardbeg 10 y.o. Islay Single malt Scotch whisky 750ml, alc. 46% vol.Цена (US): ~$59 Аромат: Дым, но дым бескомпромиссно мужской без всяких парфюмерных изысков, деготь, морские водоросли. Компенсировано это только карамельной сладостью, которая становится еще более заметной после добавления воды.Вкус: Очень богатый и интенсивный: соль, торф, лимонный сок, немного горьких трав.Послевкусие: Горячее и долгое, отлично согревает. Оценка: 8.9 Прямолинейный, немного грубый, но этим и симпатичный молт. Любители торфяных виски наверняка его уже давно …