Сегодня времени было мало, только два…
Ardbeg 10yo (46%, OB, ~2010)
Старая бутылка. Самое необычное, что чем десятка дольше стоит в открытой бутылке, тем становится слаще. Цитрусовые, чуть лимона, чуть мяты, стебель сахарного тростника, кокос. Торф он как бы есть, но на аромат это заметная землистая минеральность. Иногда появляются обговревшие доски, гудрон. Мокрые камни. Опять же цитрусовый практически полностью захватывают первую секунду, дальше минеральный, и только под конец накрывает теплым обильным торфом, дымом. Послевкусие горелого дерева, специй, но для Айлы пустовато. 8.5 Вот после множества великолепных Ардбегов в классической десятке явно что-то не хватает. Да и это, кстати, не классическая, я «постоявшая» десятка.
Ardbeg Renaissanсe 1998/2008 (55.9%, OB).
Ренессанс был первым десятилетним релизом Ардбега целиком из спиртов произведенных уже новыми хозяевами (Гленморанжи). В общем-то им и отпраздновали достижение совершеннолетия. Аромат немного анестезирующий от крепости, сразу думается о копченом солоде с цитрусовыми тонами, йоде. дальше свежеразрезанное зеленое яблоко, сырые корнеплоды и свежая капуста, немного горчишного масла. Засохшие цветы, ромашка. Легкая морская соленость. На вкус на полной крепости — отвар трав, много ромашки, горчичное масло. Грязный, глинистый торф, аура мощного дыма. С водой слаще, подгорелая овсянка с сахаром. Зеленые яблоки, немного груши. Да, и фенольность становится тяжелее, более техническая с водой. Послевкусие мощное, как положено — играет и торф, и нотки зеленого яблока. 8.3 Совершенно другой Ардбег, напористый, но менее аппетитный. В определенные моменты он бы мог понравиться, но сегодня меня как-то тянет больше к сбалансированным напиткам, этот Ардбег слегка перекошен.
Андрею vredensever большое спасибо!
Завтра продолжим…