У нас тут похолодало. Ну а согреваться Ардбегом — самое то. Отобрал для этой сессии все оставшиеся средневозрастные разливы от независимых боттлеров, что у меня были.
Ardbeg 17 yo 1994/2011 (56.5%, Murray McDavid, Bourbon Cask)
Аромат вполне спокойный, довольной сухой но жирный и наваристый. Канадский бекон плюс сухая овсянка, жареная печень, отзвуки потухшего килна, отлично ощутимые овощные нотки, особенно свежепорезанный болгарский перец. Легкая перченость, чуть корицы. Вода и время подмешивают фруктовых ноток, но они создают многомерность, но на самом деле остаются на втором плане почти неразличимы. На вкус совсем другое дело — экспрессии больше, больше всего — торфа, угля, перца, пережаренного бекона. Лайм, лимон и апельсиновая кожура. Послевкусие долгое, и что важно для Ардбега, совсем не сухое, наоборот, немного слюноотделительной цитрусовой кислинки, слегка соленое. С водой больше фруктов в начале, но уж слишком много перца в послевкусии. 8.9 Бочка тут практически ничего не дала, ни цвета, ни вкуса, зато не как хорош сам спирт, стилистика выдержана на отлично.
Ardbeg 21 yo 1992/2013 (48.6%, Douglas Laing, Old Particular, cask 10065, 232 bottles)
Тоже довольно «голый» Ардбег, солодовый, с хорошей порцией того же бекона, аромат остывающего гриля. Нотки свежескошенной травки, яблочка и кокоса тут более выражены, как впрочем и перчика. Тушеные овощи. Салат из травок (больше думается о свежем шпинате), обязательно с орехами и бальзамическим уксусом. Чуть соли. Вкус мягкий, очень мягкая, фруктово-медовая середина, естественно дым в бэкграунде, немного смолистый, перец-соль дальше, цитрусовые, очень много и разнообразные, можжевельник. Уже не тот напор, как у предыдущего, но тем не менее прекрасен. Найти изъян не представляется возможным. Послевкусие начинается цитрусовыми, причем не привычным лаймом, а очень даже апельсином, продолжается углем и копотью. 9.0 MasterofMalt продавал за 740 долларов, многие не думали, что найдутся покупатели по такой цене, но он разошелся. Хороший виски сейчас продается за любые деньги.
Ardbeg Batch 4 (52.4%, That Boutique-y Whisky Company, 427 bottles)
Бодрый аромат, но более одномерный, тут поверх Ардбега очень много сушеного фенхеля, да и других сухих трав, плюс сигарный лист. Кроме этого цитрусовые и кешью. И того и другого в достатке. Ну а так очевидно соленый и перченый. Этот Ардбег уже более «гуталиновый», и более засушливый, хотя вода тут работает хорошо — излишней перечности как в релизе MMcD не добавляет, а, наоборот, сглаживает. Пусть немного в сухие травы и во вкусе уходит, и послевкусие немного стандартное — лайм, уголь, соль. Но все равно очень хорошее впечатление. 8.6
Ardbeg 1998/2014 «Amazing Casks» (58%.2%, Malts of Scotland, Sherry Hogshead #MoS14027, 222 bottles)
О, хересный хогсхед, сразу заметен самый насыщенный цвет из сегодняшней линейки. Но спешу обрадовать, сильно оне не выделяется от остальных — он такой же мясной, тот же барбекю во всей красе. Ардбеговское нутро тут чувствуется в полный рост, и канадский бекон никуда не делся, и даже овсянка осталась. Я бы даже сказал, что тут еще следы хереса бы найти надо. Больше угля и кожи, немного новой для сегодня парфюмерности, которая может и сомнительна, но прекрасные мармеладки уж точно любому понравятся. Легкая шоколадка, много кешью-орешков. На вкус сладкий, но при этом и кисловат с металлической ноткой, сушеная черная смородина, и дальше уже другие сухофрукты, цитрусовые, белый шоколад. К четвертому Ардбегу, пожалуй торф уже должен и не чувствуваться, но тут он есть, и его больше, чем в предыдущих релизах. 9.1
Получилась просто офигенная линейка Ардбегов, во всех релизах чувствуется мощных характер спиртов Ардбега. Выдержка нигде не выходит на главные роли, лишь оттачивает детали и дает каждому релизу индивидуальность.