Tag: tamdhu

Tamdhu 1962/2008 (G&M)

t1962Tamdhu 1962/2008 (43%, Gordon&Macphail, Macphail’s Collection)

Тут у аромата большой хересный характер, но в тоже время он очень расслабленный, мягкий. Шоколадный торт с мятой, изюм, чернослив, табак, приятные древесные специи. Свежие экзотические фрукты. Немного имбиря. После первого гладка как-то становится очевиден и слегка трухлявый дуб, но он довольно органично встраивается в общий букет.

Вкус в общем-то только развивает сказанное – тот же шоколадный торт с малиновым топпингом, тропические фрукты. Спокойные сухие травы поверх. Танинов много, но они не резкие, просто очень напористые и мягко обволакивающие.

Послевкусие – старые дубовые доски, немного малины, чуть больше острых специй.

9.1 Мне крайне понравился этот мягкий хересный характер, обычно у меня такие оценки получают виски чуть более яркие, но тут какое-то магическое действие оказывает именно сам баланс. Ну а совсем какого-то чуда я не ждал, несмотря на 46 лет выдержки. Все-таки в какой серии разлит этот виски уже говорит о том, что в топовые серии это бочка не подошла.

Tamdhu 29 1963/1992 (Cadenhead)

t-cadTamdhu 29 yo 1963/1992 (49.4%, Cadenhead’s, Authentic Collection)

Плохо, что сера на первом плане, но та же бодрая ароматика легко из под нее прорывается. В целом более травянистый, хотя пожалуй так же уходит больше в сухие травы, включая тот же фенхель. Определенно – цитрусовые нотки, в особенности – сушенные апельсиновые корки.  Опять же, если дождаться когда стихнет сера (а она в итоге становится неразличима) то впечатляет эта маслянистая душистость, которая выглядит скорей как экстракт масел. Казалось, что лишнюю резкость можно снять водой, но получилось крайне неудачно, вылезли лишь лишние горько-травянистые нотки.

На вкус довольно интересный – легкий мятно-модобный анестезирующий эффект с сахарной пудрой и специями, травами, и цитрусовыми. Главное что вкус сам остается стабильным на продолжительное время, где порой у других виски уже иссякает и послевкусие.

В послевкусии становится более травянисто-терпким, намеки на грейпфрут.

8.7 Мне понравился, в целом даже пара проблем с ним не портят впечатление – классный виски.

Tamdhu 22 yo 1991/2013 (Carn Mor, Celebration of the Cask)

t-carnmorTamdhu 22 yo 1991/2013 (49.8%, Carn Mor, Celebration of the Cask, hogshead #35095, 300 bottles)

Очень ароматный, при этом аромат скорей легкий. Достаточно необычный. Он очень сладкий – зефир, или даже скорей маршмэллоу, мармелад, цветочные нотки (лепестки розы) и душистые специи вроде сушенного фенхеля, намеки на мандарин. Аромат продолжает меняться – но, кажется, становится только слаще – ягодные джемы.

На вкус не менее необычен – довольно компактен, скорей похож на какую-то эссенцию из травяных масел – ну если я скажу что это апельсины и мандарины, папайя, чуть и мяты и фенхеля, это будет очень неточно, но на самом деле весь наработанный за годы дегустирования словарь здесь не особо применишь – виски по своему уникальный.

Послевкусие легкое,  совсе не навязчивое, приятное. Начинается фруктовой мякотью, дальше чуть легкой свежести цитрусовых и мяты.

8.9 Отличный виски. Пить его не только приятно, но и интересно – довольно редкий, особый характер.