Торфяной спейсайд

С синглкасками Бенриаха можно еще продолжать месяцы, но пожалуй надо переключиться на что-нибудь более доступное, ну и раз последний образец был торфяной, почему бы не попробовать еще парочку дымных спейсайдеров.

Начнем с Balvenie. Я помню как был заинтригован, когда сообщили, что бочки используемые для Peated Cask до этого выдерживали торфяной Балвени. И ждал, а сейчас уже два винтажа вышло, у меня первый — 2002 год.

Ну и закончим уже давним релизом Old Ballatruan, сильно-торфяным молтом с винокурни Tomintoul.

Balvenie 14 yo 2002 «Peat Week» (48.3%, OB)

Большинство Balvenie мне нравятся, некоторые я прям люблю. Ну и дымные виски тоже. А что же здесь? Это конечно же Балвени в первую очередь, мне нравится его фруктовый аромат — богатый, с правильной кислинкой с рыхлостью фруктовой мякоти, а вот дымок я нахожу немного мыльным, с тушенным шпинатом. На вкус острее, соленей, пикантней, с мощной минеральностью, но все-равно фруктовый, скорей правда уже больше фруктовые карамельки, домашняя карамель. В послевкусиее сиропный уголь из бурбонных бочек, канифоль, сушенная черника. 8.5 Очень зрелый, и в целом более сбалансированная версия дымного спейсайда. Но даже здесь я не могу избавиться от ощущения, что дымок только мешает.

Old Ballantruan The Peated Malt (50%, OB)

По слухам, здесь 55 PPM, должен быть монстр. Ароматный молодой, и хоть он дымный, но не 55ппм. Зато мощная диацетиловая маслянистость (сливочное масло), солоноватый попкорн, овсяное печенье, сливовый джем. На вкус первый глоток это как будто дым  компрессором нагнали в рот, по крайней мере на контрасте с Балвени, со второй попытки уже полегче, очень солодовый, маслянистая карамель, ваниль, овощи на гриле, послевкусие солоновато-минеральное, с легкой маслянистостью и грушевыми леденцами. 8.0 Ой, даже не знаю, лично я с трудом найду у себя настроение выпить такое, но в целом неплохо.

Добавить комментарий