Ну и раз уже взялся за Бенриах, то еще один, на этот раз оставим возраст как у вчерашнего — 27 лет, но вместо этого он будет торфяной и из PX бочки.
Benriach 27 yo 1984/2012 (50.7%, OB, Peated / PX Sherry Finish, barrel #1052, 258 bottles)
Торф относительно мощный, по крайней мере для Бенриха 27-лет я ожидал меньше, и в итоге очень забавно сливается, эдакий сельскохозяйственный лакшери ;). Шерсть животных и костер, грецкий орех переплетаются с черносливом, черным шоколадом, чуть кожи, специи — гвоздика, перец, лакрица. Ну да вот в аромате если вроде и сливалось в интересную комбинацию, то на вкус тут явная битва торфа и сладкого хереса, и никто не хочет уступать. Сначала сладкая атака, потом наступает дым и я никак их не могу сложить без конфликта. Ситуацию исправила вода, хотя и перца стала на порядок больше. Перец, темный шоколад, чернослив, все это хорошо задымлено. Дым, кстати, не такой сладковатый как у новых Бенриахов, а настоящий такой землистый, сельскохозяйственный. 8.8