Tag: benriach

Benriach Cask Strength + Single Cask

Вчера был дымный Бенриах, но вот всё же хочется и обратить внимание и другую его сторону, причем без всяких финишей, именно то, что сам производитель называет классическим спейсайдом. Начнем с версии бочковой крепости без указания возраста, а продолжим одним из релизов в однобочковой крепости, которых в том же ассортименте с новыми владельцами мы уже не увидим.

Benriach Cask Strength (57.2%, OB, Batch 1)

Очень фруктовый в аромате, консервированные сладкие абрикосы в сиропе, анансы но немного и свежести груши и яблока, крыжовника, чуть сухого зерна и весьма странные нотки, старая мокрая кора, или уже гниющая старая листва. На вкус на такой крепости хорошая атака, перец-дуб, немного какао, а дальше очень фруктовый, все те же консервированные абрикосы, персики, ананас, чуть лимонных корок. Сначала кисло-сладкое послевкусие, но совсем на исходе даже солоноват. 8.0

Benriach 14 yo 2000/2015 (56.3%, OB, Batch 12, Classic Speyside, Bourbon barrel 69116, 195 bottles)

Очень похож на Cask Strength, прямо кричит что это тот же самый виски. Однако фруктовость намного более свежая, здесь груша, но и немного цитрусовой и тропической экзотики (кумкват и т.д.)  и намеки на сандаловое дерево, кожура грейпфрута. На вкус разницы с Cask Strength больше, больше свежих фруктов (айва, груша) с легкими специями, цитрусовые – грейпфрутом, кумкватом, немного лимона. Также мне очень нравится текстура, как виски обволакивает язык и нёбо. 8.4

Окончательные оценки сформировались при обратном порядке дегустации, все-таки пить Cask Strength было тяжело после синглкаска. Стало особо заметно, что он моложе, сумбурней, грязней,  с липкой сиропной сладостью, хотя изначально это было не очень и заметно. Поэтому, и главное правило вертикальных дегустаций – оставляйте себе виски для обратного пути.

Benriach NAS

Пара торфяных Бенриахов и очень краткие заметки…

Benriach Peated Quarter Cask (46%, OB)

Это NAS, значит молод, но, кажется, баланс нащупан. Дымок там есть, но он гармонично сливается с солодовым характером, так же фенольность приносит немного минеральности и соли, середина – терпкая, зеленая, травянисто-овощная. Недозрелая груша, сырой лесной орех. Но при этом он сладкий. Не криминально сладкий, но торт с фруктами тут искать долго не приходится. Вкус аромату соответствуют, разве что в аромате он более маслянистый, но на вкус чуть более пикантный, острый с цедрой цитрусовых, тоже сырой лесной орех, апельсиновая сладость, ваниль. Немного огородной зелени, трав.. В послевкусии больше пепла, выжатого лимона. 8.3 Неплох, правда наскучил за 20 минут, но это вполне могут быть мои личные сложности.

Benriach 17 yo Solstice (50%, OB, 2nd Edition)

А у этого релиза уже 17 лет выдержки и еще и финиш в бочке из под tawny-портвейна. Но здесь очень странная смесь дымного и сладкого, маслянистого, соленого. Принять её нелегко. Шпроты с малиновым вареньем поверх бутерброда с патэ, листик петрушки, сушеный инжир. Я уже говорил, что странная смесь? Это вы еще не слышали про серу, в виде тушенной капусты залитой томатной пастой. Во вкусе он более компактен и собран, что ему идет на пользу, дуб придал сладости хорошую поддержку, торф более строг, вместо капусты такая старая покрышка, ну и сладость…. Густая темная патока, чурчхела, правильная кислотность, чуть минеральности. Вкус сильно исправил впечатление, что радует. 8.4 Я раз десять поменял о нем мнение только за последние пятнадцать минут. Причем в большом диапазоне, что уже хороший знак, виски вызывает эмоции. Да, разные, но с ним как-то было веселей.

Benriach 34 1977/2012 (Sauternes Finish, barrel 2593)

Ну и последний в серии Бенриах, в этот раз финишированный в бочке из под сотерна.

b34-sBenRiach 34 yo 1977/2012 (44.2%, OB, Sauternes Finish, Sauternes Barrel 2593, 278 Bts.)

Ну тут даже и нюхать не надо, оно пахнет на полметра. Печенье курабье с фруктовым джемом, интересная минаральная нотка перегретых камней, луковая шелуха. Фруктовый сироп (абрикосы-персики), или даже просто вареннные фрукты. Сахарная пудра, рахат-лукум. Не скажу, что очень приторно в аромате, но безусловно монотонно и на самом деле утомляет. А главное, это не пахнет как виски, даже намека нет.

На вкус оно похоже, те же фрукты, только еще больше запеченных орехов, семена, характерная минеральность, только может кисленькая нотка (зеленое яблоко) чуть сильней. Атака отсутствует. Послевкусие слабое.

8.2 Сам сотерновый финиш просто затмил красоту выдержанного виски, такую как была у предыдущих двух образцов. Мне даже жалко немного испорченного виски такого возраста, надеюсь, что это было совсем неудачная бочка, которую было не жалко.

Benriach 35 yo 1976/2012 (PX Sherry finish, cask #5317)

Тот же год, и тот же возраст, только финиш в бочке из под Педро Химинеса.

b35-pxBenRiach 35 yo 1976/2012 (54.1%, OB, PX Sherry Finish, PX Sherry Barrel 5317, 204 Bts.)

Как и предыдущем релизе – такое же ощущение. Еще более сухое дерево, мох, но теперь уже вырывается очень натуральный трубочный табак на первый план. Сахаристость более карамельная, подгорелая, меласса. Плюс немного сахарного тростника. Кожа, даже слегка соленая. Цедра цитрусовых, легкий лимон, вообще фруктовая кислинка очень аппетитная, способствующая обильному слюноотделению. Сухофрукты, в первую очередь чернослив, яблоко. Вообще довольно колючий, не смотря на минус 5% крепости, но хорош.

На вкус кожа-кожа-кожа, резиновый жгут, чернослив, грецкий орех, да и вообще запеченые орехи. Мягкая фруктовая нотка, апельсин, грейпфрут, цедра цитрусовых… Переходит в мускатный орех, имбирь, все больше минеральное. Послевкусие уникальное, с кореньями, черносливом, землистое, с нотками тропических фруктов. Когда затихает совсем травянистый с мокрым табаком.

Да, этот более брыкастый, но из-за этого только интересней. 8.9

Benriach 35 yo 1976/2012 (Butt 6967, Classic Speyside)

Ну и пока я морально готовлюсь к дешевым бурбонам…
Перед ними буквально пара Бенриаховских синглкасков прошлых лет. В этот раз ультра-выдержанные.

b35-cspBenRiach 35 yo 1976/2012 (59.0%, OB, Classic Speyside, Butt 6967, 339 Bts.)

Отличный мягкий аромат, много дуба, непременно с корой. Но при этом очень осеннее мокрое ощущение – опавшая сырая листва, мох, шампиньоны. Фадж-конфетки накладываются на легкие сухофрукты, но опять возвращает к ощущению сырых подвалов и лесной утренней росы. Нотка персика и манго, но вообще тропческие фрукты. Орехи характерные для олоросо. Сигара. Со временем и водой все больше кристализовавшегося сахара и сахарной пудры. Очень благородно, бархатисто. Со временем развивается какая-то травянистая лекарственная сиропность.

На вкус – мягкое начало, фруктовое – персик, груша, апельсин, чуть мяты на мгновение. Дальше вихрь танинов, но сколько всего крутится здесь – шоколад, цитрусовые, легкая травянистость, очень много перца, дуб с легкой кофейностью и карамелью. Теплый в послевкусии – барбариски и теплое дерево, только лекарственная горчинка застревает в горле.

8.8 Отличный молт, все на месте, отличный пример удачной 35-летней выдержки. В целом, правда, впечатление не очень яркое, поэтому в список шедевров не попадет.

Benriach 18 yo 1995/2014 OB

88167-bigТретий экземпляр все также без торфа, еще чуть старше, теперь уже 18 лет. В этот раз из бочки прежде использовавшейся для выдержки мадеры. Выпущено 305 бутылок для бельгийского рынка.

Benriach 18 yo 1995/2014 (54.6%, OB, Madeira Hogshead #5962, for Premium Sprits Belgium, 305 bottles)

Очень горячо на полной крепости, нос анестезирует, но сразу угадывается фруктовая тематика – киш-миш и абрисоковые нотки, яблоко. С водой не сказать что раскрывается, но уже алкоголь не мешает заглянуть поглубже. Этот знакомый практически по всем виски в этой сессии аромат прогретых дубовых бочек, с перцем, немного мяты, мармеладок, лакрицы. Мокрая сигара. Вкус – мама дорогая, тут понимаешь что аромат был действительно скромен и тих, тут сшибает просто абрикосами, в первый момент только и крутится в голове – курага, переспелые абрикосы и абрикосовый джем, грушевые конфетки, очень вязкое плотное тело – как за счет танинов так и землистости.  Про переливы послевкусия наверное можно тоже что-то рассказать, и описать все вкусные оттенки дуба (специй в частности) и намеки на фрукты, пока не останется одно жжение танинов с ноткой благородной дубовой дощечки, которую хорошо прожарили. 8.4 Впечатления неоднозначные. Местами прям хорошо, а местами слишком экстремально.

Benriach 15 yo 1999/2014 OB Virgin Oak, cask 7466

Однобочковой Бенриах для голландского рынка, на этот раз новая дубовая бочка, в которой прежде ничего не выдерживалось.

B-7466Benriach 15 yo 1999/2014 (53.3%, OB, cask 7466, Virgin Oak Hogshead, for Netherlands market)

Мне нравились многие виски выдержанные в новом дубе. Тут угадываются характерные нотки, но пока аромат слишком компактен и резковат, очевидная ваниль, плохо узнаваемые фрукты и много перца. Вот, надо было добавить воды – теперь уже в дополнение к натуральной ванили развиваются фирменные бенриаховские фруктовые нотки, похожие на предыдущие образцы-  светлый изюм, курага, сушенные яблоки. Может чуть больше в сторону марципана, виноградного джема. Время влияет положительно, продолжает раскраываться в бокале – все эти древесные и фруктовые нотки уже перемещают в душистый фруктовый сад.

Начало опять довольно ласковое, натуральные стручки ванили, яблочки, марципан, дальше какой-то больше специй (трав и перца), все больше дерева и танинов. Причем на полной крепости просто дубовый вихрь с жгучими танинами, но с водой утихает, ставится мягче – ванили, ириски, кофе, шоколад, мягкие специи. Послевкусие опять же на полной крепости оставляет ощущение куска горелой щепки во рту, даже через две минуты. Но когда к танинам привыкаешь, послевкусие довольно приятное, ванильное, с молочным шоколадом с карамельной начинкой, лишь пикантно украшенное перцем и мятой.

Ну тут удачный вариант, наверное как и должно быть – море энергии на полной крепости, и вполне питкий и вкусный виски слегка разбавленным. 8.6 Удачно.

Benriach 12 yo (46%, OB, 2013, Sherry Wood)

b12sherryТеперь серия из трех официальных Бенриахов, относительно молодых, все с разной выдержкой.  Сегодня 12-летний релиз 2013 года из хересных бочек, был в относительно широкой продаже. Более свежие батчи (я их не пробовал) можно найти без особого труда в Европе.

Benriach 12 yo Sherry Wood (46%, OB, 2013)

Хм, я бы дал гораздо больше возраста, тут хорошие, зрелые танины, отлично сбалансированные, зерна кофе, шоколад с карамельной начинкой. Нуга, и светлый сухофрукты – курага, кишмиш и сушенные яблоки. Маленькие фруктовые мармеладки. Отчетливая лакированность. Причем чем дальше тем чище и разнообразней становятся сухофрукты, с водой еще больше мармеладок. Во вкусе очень фруктовое начало – подвяленные яблоки, киш-миш, практически стихает все вокруг на этот момент, дальше вспышка горького кофе, темный шоколад, лакрица, лекарственные травы, апельсин, немного эвкалипта. Послевкусие хорошее, не сильно горчит – умеренные травы, поигрывает цитрусовыми и другими фруктами.

Я давно ничего экстраординарного не жду от 12-летних спейсайдов, но это хороший виски. Он абсолютно зрел, в то же время не перегружен хересными нотками. Вкусно. 8.5

Несколько однобочковых Бенриахов 2013 года

Вернулся из длительных разъездов, обнял шкаф с бутылочками, поцеловал тумбочку с сэмпликами, я наконец-то дома, можно начинать! )

Сегодня несколько синглкасков из 10-го батча Бенриахов, выпущенного в 2013 года.

  

Начнем с неторфяного.

Benriach 21 yo 1992/2013 (53.3%, OB, PX Finish, hogshead #986, 312 bts.)

Ну да, пока свежа память о вчерашних хересных Макалланах примерно того же возраста, Бенриах кажется особенно деликатным. Отчетливое манго, тягучая десертная карамель, печенье залитое молочным шоколадом, апельсин, яблоко. Травяной и кленовый сиропы. На вкус он мягок, оставляет приятный легкий фруктовый след – сухофрукты, сладкий чай, легкий грейпфрут, цедра цитрусовых, заметные танины, чуть специй. И хоть в послевкусии дуб и перец лидируют, но фруктово-карамельный фон прекрасно их обрамляет… 8.6

Benriach 19 yo 1994/2013 (11994/2013 (57.6%, OB, Peated, hogshead, UK exclusive, cask 286, 215 bottles)

Торф здесь конечно очень бодрый, я даже как-то растерялся, уж теперь мне точно к первому бокалу возвращаться смысла абсолютно нет. Кстати, дымный аромат достаточно технический, почему-то эта бочка мне кажется ближе к Айле, чем любые другие торфяные бенриахи – тут и гараж автолюбителя, с землей впитавшей машинное масло и гудрон. Ну и так же более медицинский – йод, антисептики. В остальном же он довольно аскетичный, слегка терпкий – недозрелый виноград, зеленое яблоко. На вкус, нуу… Торф вполне сухой (иногда прям как мел жуешь) и отходит от всего остального и живет своей жизнью. В свою очередь кислинка (зеленое яблоко, чуть лимона) живет своей – и в противоположность, слишком слюноотделительная. Отдельно еще нужно отметить грейфрут. В послевкусии сухой торф и танины, но и привычные для Бенриахов персики и абрикосы заметны. 8.3

Benriach 27 yo 1985/2013 (48.95%, OB, Peated, Virgin American Oak, cask 7188)

А вот это в самый раз. В аромате не чувствуется собственно сам торфяной дым, но тут тоже можно подумать о костре, но скорей обугленное дерево с кайен-перцем создают такое жаркое впечатление. Консервированный ананас, дыня, персик, абрикосовый джем. Ваниль, немного кондитерской тематики. Очень много от дуба специй, многие из которых навевают мысли о бурбонах. На вкус, к сожалению, дальше дубовой доски у меня как бы мысли не уходят. Нет, поймите меня правильно – это очень вкусная дубовая доска, с множеством интересных оттенков – немножко заcахаренности, цедры цитрусовых, сиропов… Но тем не менее… 8.4

Benriach

Несколько Бенриахов из восьмого батча их синглкаск-серии (июль 2011).

1993 1992 

Benriach 18yo 1993/2011 (56.1%, OB, Barolo Finish, batch #8, hogshead #7415, 238 bottles)

Аромат сладкий, густой. Концентрация джемов и варений (мне думается в первую очередь о черной смородине и землянике), специй, кожи, цедры цитрусовых. Пить его на полной крепости почти невозможно, на воду реагирует прекрасно, теперь он раскладывается на изюм, мармелад, и на различные желе-конфеты (цитрусовые, яблочные), сушенное яблоко. У вкуса нет той насыщенной фруктовости, но есть какие-то нотки обожженого дерева, горького шоколада, чуть мёда. Слегка соленый. Послевкусие не очень яркое. На самом деле не знаю, как по описанию, но виски крайне качественный. 8.7

Benriach 19yo 1992/2011 (55.6%, OB, Tawny Port Finish, Batch #8, hogshead #972, 294 bottles)

На фоне с предыдущим сразу замечается резина (ластик, надувной шарик) , немного пустой сигаретной пачки (картон + остатки табака), специи (в основном гвоздика, мускатный орех), в основе своей очевидно солодовый, финиш его не маскирует, а дополняет. Такого эффекта не будет если пробовать его одного, так как тут есть сходные сладкие фруктовые черты – сушенные и запеченные яблоки. На вкус мощная атака – специи рука об руку с запеченными фруктами, какао, и сладких конфет, чуть мяты. В послевкусии так же какао, и сладость, как будто только что сладкий леденец рассосался. Яркое. Вкус и послевкусие на высоте, яркий виски. 8.7

Benriach 22yo 1989/2011 (49.1%, OB, Souternes Finish, Batch #8, hoshead 4813, 267 bottles)

Аромат – белый шоколад, легким лимонным, эвкалиптовые и мятные нотки. Ром-баба. Цитрусовые, чуть имбиря, трав. На вкус после Tawny Port Finish всё не так ярко, но, однако всё круто. Всё крутится вокруг таких же лимонного торта. 8.6 Может не столь яркий, но очень хорошо интегрированный молт.

Эта троица порадовала, качественные финиши.

Два торфяных Benriach’а

Еще два Бенриаха, на этот раз торфяные.

Benriach 12 yo Heredotus Fumosis (46%, OB, Peated PX Finish, 2009)

О, да, еще как торфяной. Аромат мне нравится, здесь нет насыщенных черт PX, но бенриаховский торф с этим финишем смотрится очень гармонично. Привычно солоноватый, слегка травянисто-землистый торф, с перцем, явным грилем неподалеку (рыба и овощи). Фенольность не кажется агрессивной и преобладающей, потому что за ней много сладости, как десертной – карамель, сахарная корочка крем-брюле, так и яблоки-груши. Во вкусе, конечно мимо торфа не пройти, он ощущается в разы мощней, на пару с перцем. Но сладость и сочность остаются, для 12-летнего зеаметен дуб. Немного лайма.   Даже больше перца. В послевкусии так же главенствует торф, с вкраплениями печеных орехов поначалу, и цедры цитрусовых в конце. 8.5 Мне этот виски понравился значительно больше Curiositas.

Benriach 25yo 1984/2010 (51.7%, OB, Peated Tawny Port Finish, hogshead 4052, 265 bts.)

Спиртуозен на аромат на полной крепости для 25-летнего виски. С водой, довольно мягкий торф, с легким уклоном в ферму, сено. Еще грейпфрут кружит где-то рядом. Ореховое масло, рыба на гриле. Во вкусе цитрусовые, грейпфрут, немного размякшего мандарина, сначала сочность, потом правда всё смещается в даже не в торф, а просто сухой уголь. Послевкусие с сочным лаймом, травянистостью и сухим углем. 8.2 Вроде бы с 12-летним виски 25-летний должен смотреться куда выгодней, но этот кажется более плоским. Да, вкусовой профайл в целом не мой, я пытался залезть поглубже, но что-то не получилось.

Еще три Benriach

Каждый год Benriach выпускает серию синглкасков. Эти уже давно пора было выпить, но вот делаю это я только сейчас. Разные финиши, разные винтажи и сроки выдержки, объединяет их только то, что разлиты все в 2010 году.

Benriach 17yo 1993/2010 (56.7%, OB, cask 7420, Gaja Barolo Finish, 252 bts.)

Аромат начинается с карамели. Далее сухофрукты, нектарин, чуть зеленой груши. Перед глазами обожженый дуб лимузин, хотя понятия не имею в какой бочке это все финишировалось. На вдохе больше изюма и легких дубовых специй.   Комбинация в аромате приятная. С водой сильно(!) меняется, появляется цитрусовость, больше свежести. Он приятен, но сладость очень кратковременна, его сразу уносит в дерево, танины, легкую горечь, специи.  Сладость практически сразу изчезает, не принося никакой динамики. Мускатный орех, очень землистый, особенно в послевкусии. 8.1 Мне кажется, что преобладает финиш над здравым смыслом.

Benriach 19yo 1991/2010 (54.9%, OB,  cask 4389, Virgin Oak hogshead finish, 306 bts.)

Интересно, да. Мне вообще в последнее время финиши в новом дубе нравятся, ну и в том числе этот. Ваниль, карамель, нуга, вафли из электовафельницы, кекс с изюмом, новый горячий асфальт, чуть легкого характера бурбона, чуть молодой свеций-травок от ржаного виски, немного сливы.  Ну и как оно всё вместе сочетается  – очень приятно. Вкус, послевкусие – всё на порядок органичней, чем уж младшего братика из Gaja Barolo. Убийственно питкий, в этот раз ничего не нарушает баланс. Карамельные десерты, цитрусовые леденцы, корица. В послевкусии немного суше, агрессивней, корнеплоды, зеленые яблоки. Но всё еще вкусный. 8.6

Benriach 32yo 1978/2010 (50.4%, OB, cask 4417, Tokaji Finish, 292 bts.)

Кисло-сладкие фрукты (маракуйя и прочая тропическая экзотика), мандарины, орехи с неотделимым ароматом сырости, мха  и сырых, полугнилых разваливающихся досок. Сухофрукты, соус террияки. Корица. Звучит странно, и у меня такое же впечатление – он в чем-то привлекательный, но в то же время чуждый для виски. Во вкусе дуб, специи, кислинка, террияки, маракуйя, карамель. Послевкусие непостоянное, пульсирующее. На полной крепости предпочителен. 8.3 Не самый плохой пример финиша, хорошо в качестве одноразового эксперимента.

Несколько молодых Benriach

quick tasting – young benriachs

A post shared by Sergey Bessmertnyy (@whiskydaily) on

Benriach Heart of Speyside (40%, OB, 5cl)
Без восторга, но если относиться к нему именно к первой ступеньке в длинной линейке винокурни, то вполне себе легкий молт, довольно заметный характер – легкая, чистая фруктовость, травянистость, слегка мыльное, возможно потому что есть легкий компонент, что-то вроде сала, парафина, плюс совсем отдаленно дегтярного мыла. На вкус впечатления еще более противоречивые, с одной стороны вообще ничего не происходит, но этот парафин дает хорошее осязаемое тело. Ну и отсутствие неприятных моментов в молодом виски само по себе плюс. Но слабый. В послевкусие легкие цитрусовые. Обычно при возвращении после старших образцов обычно не кажется молодым, а скорей просто очень пустым.7.7

Benriach 12yo (43%, OB, 5cl)
Логичное продолжение. Фруктовая часть окрепла, более душистая, больше травок-цветочков. Засахаренные сушенные бабаны, но и это “сало” никуда не делось, разве что стало чуть более перченым. Вкус – тоже густой mouthfeel, только гораздо больше специй, чуть сладковатый – опять банан. В целом картина я бы сказал не радует особым разнообразием, вкус не очень примечательный, хотя этот виски я уже пью с вполне осязаемым удовольствием. Это многое стоит. Отголоски картона в послевкусие, наравне с копчеными специями, лимоном и солью. Со временем аромат становится всё более сладким, думается о молочном шоколаде с кремово-карамельной начинкой. 8.0

Benriach 16yo (43%, OB, 5cl)
Долго не мог отвязаться от первой ассоциации – коробки с чайными пакетиками. Слишком причудливо складывается всё воедино. В целом более фруктовый, еще больше специй и трав. Но в этом есть уже немного ягод и свежих фруктов. Орехи в глазури, опять же сушенные бананы. Парафин, чуть хозяйственного мыло. На вкус более густой, сухофрукты, лайм, трава, с парафином, салом. Чуть копченой паприки и перца. Противоречивые чувства. 8.1

Benriach 16yo 1994/2011 (55.1%, OB for Premium Spirits Belgium, Barrel 2630, 167 bts.)
Ух, торфяная, я выбирал что-нибудь неторфянное, но промахнулся. Торфянистость тоже не обычная, парафинная, травянистая. На полной крепости скорей отталкивающее впечатление, особенно первое время. Разбавленная посильней напоминает скорей о какой-нибудь Коннемаре, чем об Айле. Но хотя конечно, больше всего напоминает Curiositas, повзрослевшей версией которого и является. Аромат гриля с овощами, минеральный, соленый, “жирный”. Специи, цитрусовые – особенно лимон и лайм. Но сладкий, слегка засахаренный фруктовый характер просвечивает через это. Халва, овсяное печенье. На вкус очень теплый, почти кремовой консистенции. Соль и гриль, вместе с анисом возвращаются в послевкусии, причем мощно и надолго. Кстати, вот аромат мне концентрированный не очень нравится (слишком едкий), а на вкус он получается более солидным.8.4

Benriach 10yo Curiositas (46%, OB, ~2008)
Ну и это добавление в копанию к предыдущему торфяному, раз уж именно он вспомнился по ходу дегустации. Смотрится значительно слабей 16-летки, хотя в целом похож – в большинстве своем можно просто перечитать предыдущую запись. Просто всё сильно проще. Если пойти отдохнуть (я попробовал) и вернуться через полчасика и начать с 10-летнего Curiositas, то первые впечатления очень сходные, но так же он увлечь не в состоянии – нет глубины и разнообразия 16-летки. Всё слишком просто, местами угловато. 7.7

* * *

Как оно часто бывает, лучшую оценку получает молт, который уже и не купишь. Но второй приз, лучшее соотношение цены-качества уходит 12-летке. Хоть это и самая “попсовая” версия Бенриаха, это вполне хорошее знакомство с винокурней, которое, надеюсь, после неё захочется продолжить. Официалка 16 лет получает звание главной загадки – один из тех молтов, когда сложно решить, нравится он или нет. Объективно – сложней и богаче 12-летки, но в целом думается о самом многом, и эстетика у него в целом другая. Но привлекает, тянет к себе. Хорошо, что у меня есть еще одна такая же – интересно будет попробовать еще раз в компании более возрастных Бенриахов.

Внутри винокурни не я не был (но очень хочу побывать), но мимо проезжал. Ниже пару фоток, что нашел с поездки два года назад.
Continue reading

T/N: The BenRiach 10 y.o. Curiositas

Второй участник дуэли нестандартных выпусков, торфяная версия The BenRiach, что не свойственно не только самой винокурне, но и в целом региону Спейсайд (хотя это далеко не единственное "исключение", сейчас винокурни в попытках разнообразить наш выбор легко идут на подобные эксперименты).

BenRiach 10 y.o. Curiositas
Speyside single malt scotch whisky
750ml, alc 46% vol
Цена (US): $52

Цвет: Светлое искрящееся золото
Аромат: Очень странное сочетание. Сильный торф, но совершенно непохожий на Айлу. Печеные сладкие фрукты, трава. Я люблю интенсивный аромат, но тут как-то грязновато получается, как будто где-то там далеко сгорело что-то, чему гореть не надо.
Вкус:  Первая волна дыма даже горчит, вторая – сладкая с перцем и мятой.
Послевкусие: Среднее, торф, мята, немножко приятного дуба.

Оценка:
7.5

Вроде бы имеет две хорошие составляющие –  хороший спейсайдовский молт и торф, которым уж меня-то точно не напугаешь. На первой дегустации я был обескуражен, на повторной всё выровнялось – аромат уже не казался таким странным, посильнее разбавленный водой показал более сглаженный вкус и оказался вполне питким.

Получается, что победа у Caol Ila 10 Unpeated, но и делаю вывод о том, что эксперименты экспериментами, но любим мы эти молты не за это.