Вернулся из длительных разъездов, обнял шкаф с бутылочками, поцеловал тумбочку с сэмпликами, я наконец-то дома, можно начинать! )
Сегодня несколько синглкасков из 10-го батча Бенриахов, выпущенного в 2013 года.
Начнем с неторфяного.
Benriach 21 yo 1992/2013 (53.3%, OB, PX Finish, hogshead #986, 312 bts.)
Ну да, пока свежа память о вчерашних хересных Макалланах примерно того же возраста, Бенриах кажется особенно деликатным. Отчетливое манго, тягучая десертная карамель, печенье залитое молочным шоколадом, апельсин, яблоко. Травяной и кленовый сиропы. На вкус он мягок, оставляет приятный легкий фруктовый след — сухофрукты, сладкий чай, легкий грейпфрут, цедра цитрусовых, заметные танины, чуть специй. И хоть в послевкусии дуб и перец лидируют, но фруктово-карамельный фон прекрасно их обрамляет… 8.6
Benriach 19 yo 1994/2013 (11994/2013 (57.6%, OB, Peated, hogshead, UK exclusive, cask 286, 215 bottles)
Торф здесь конечно очень бодрый, я даже как-то растерялся, уж теперь мне точно к первому бокалу возвращаться смысла абсолютно нет. Кстати, дымный аромат достаточно технический, почему-то эта бочка мне кажется ближе к Айле, чем любые другие торфяные бенриахи — тут и гараж автолюбителя, с землей впитавшей машинное масло и гудрон. Ну и так же более медицинский — йод, антисептики. В остальном же он довольно аскетичный, слегка терпкий — недозрелый виноград, зеленое яблоко. На вкус, нуу… Торф вполне сухой (иногда прям как мел жуешь) и отходит от всего остального и живет своей жизнью. В свою очередь кислинка (зеленое яблоко, чуть лимона) живет своей — и в противоположность, слишком слюноотделительная. Отдельно еще нужно отметить грейфрут. В послевкусии сухой торф и танины, но и привычные для Бенриахов персики и абрикосы заметны. 8.3
Benriach 27 yo 1985/2013 (48.95%, OB, Peated, Virgin American Oak, cask 7188)
А вот это в самый раз. В аромате не чувствуется собственно сам торфяной дым, но тут тоже можно подумать о костре, но скорей обугленное дерево с кайен-перцем создают такое жаркое впечатление. Консервированный ананас, дыня, персик, абрикосовый джем. Ваниль, немного кондитерской тематики. Очень много от дуба специй, многие из которых навевают мысли о бурбонах. На вкус, к сожалению, дальше дубовой доски у меня как бы мысли не уходят. Нет, поймите меня правильно — это очень вкусная дубовая доска, с множеством интересных оттенков — немножко заcахаренности, цедры цитрусовых, сиропов… Но тем не менее… 8.4