Benriach 15 yo 1999/2014 OB Virgin Oak, cask 7466

Однобочковой Бенриах для голландского рынка, на этот раз новая дубовая бочка, в которой прежде ничего не выдерживалось.

B-7466Benriach 15 yo 1999/2014 (53.3%, OB, cask 7466, Virgin Oak Hogshead, for Netherlands market)

Мне нравились многие виски выдержанные в новом дубе. Тут угадываются характерные нотки, но пока аромат слишком компактен и резковат, очевидная ваниль, плохо узнаваемые фрукты и много перца. Вот, надо было добавить воды — теперь уже в дополнение к натуральной ванили развиваются фирменные бенриаховские фруктовые нотки, похожие на предыдущие образцы-  светлый изюм, курага, сушенные яблоки. Может чуть больше в сторону марципана, виноградного джема. Время влияет положительно, продолжает раскраываться в бокале — все эти древесные и фруктовые нотки уже перемещают в душистый фруктовый сад.

Начало опять довольно ласковое, натуральные стручки ванили, яблочки, марципан, дальше какой-то больше специй (трав и перца), все больше дерева и танинов. Причем на полной крепости просто дубовый вихрь с жгучими танинами, но с водой утихает, ставится мягче — ванили, ириски, кофе, шоколад, мягкие специи. Послевкусие опять же на полной крепости оставляет ощущение куска горелой щепки во рту, даже через две минуты. Но когда к танинам привыкаешь, послевкусие довольно приятное, ванильное, с молочным шоколадом с карамельной начинкой, лишь пикантно украшенное перцем и мятой.

Ну тут удачный вариант, наверное как и должно быть — море энергии на полной крепости, и вполне питкий и вкусный виски слегка разбавленным. 8.6 Удачно.