Может кому интересно будет поразглядывать — неделю назад я выгреб все виски из домашнего бара и решил сфотографировать.

В Нью-Йорке есть замечательное место — Brandy Library, где на книжных стеллажах по всему периметру стоят вовсе не книги, а крепкие спиртные напитки. На полках всё — начиная от самых простых и массовых виски до редчайших эксклюзивов. Но вчера я посетил это место не ради разглядывания напитков на полках, а для участия в семинаре "История Бурбона". Вел семинар Итан Кэлли, главный сомелье и директор по напиткам Brandy Library. Удалось попробовать: — Hudson Four Grain Bourbon Whiskey — Rebel Reserve — Elmer T. Lee Single Barrel — Willett Bourbon Whiskey — Vintage Bourbon 17 years — Elijah Craig 18 years — …

В блоге Джона Хансела, редактора "Malt Advocate" появился отчет о фестивале WhiskyFest в Сан-Франциско. Он упомянул несколько виски, которые ему запомнились. Вот они: 1) Новый Wild Turkey 14 year old 1001 Limited Edition 2) Всё еще готовящийся релиз следующего года Springbank 18, выдержанный в бочках из под хереса. 3) Также еще официально не выпущенный Ardmore Triple Wood, который в течении срока выдержки побывал в бочках трех видов, из-под бурбона, в маленьких бочках quater cask и в бочках из под хереса Pedro Ximenez. 4) Четыре уникальных виски за "столом благотворительности", включая Dalmore 1951 в декантере в виде глобуса, а также Willie …

Стали известны подробности о релизах 2009 года от Diageo, компании, которая является владельцем многих винокурен и известных брендов односолодовых шотландских виски. Особенностью всех релизов является то, что все они бутылированы с бочковой крепостью. Больше всего ценителей заинтересуют два релиза односолодовых скотчей произведенных на винокурнях, который были закрыты еще в 1983 году — Brora (регион Highland) и Port Ellen (о. Айла). Эти эксклюзивные виски выпущены в ограниченном количестве, каждая бутылка имеет порядковый номер. Brora [Coastal Highland] — 30 лет, 2958 бутылок, приблизительная цена — 230 фунтов стерлингов. Port Ellen [Айла] — 30 лет, 5916 бутылок, цена — 200 фунтов Два эксклюзивных …

Оказалось, что в интернете нет хорошего блога на русском языке о… виски. При этом напиток становится всё популярней в России, растет интерес ко всему широкому диапазону виски, начиная от дешевых купажей для коктейлей до очень редких и эксклюзивных шотландских односолодовых виски, срок выдержки которых достигает сорока лет. Уже всё чаще в барах можно кроме стандартных Джонни Уокера и Джеймсона найти и хороший выбор односолодовых скотчей. Надо сказать, популярность эта — вполне заслуженная. Виски — действительно, элитный алкогольный напиток с богатой историей, бережно охраняемыми традициями и огромной армией поклонников во всем мире. Создан для того чтобы доставлять удовольствие — благородным теплым цветом …