Воскресный десерт: Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro

Ну а сегодня у нас марсала.

Репутация этого крепленного вина из Сицилии была серьезно подмочена в 1980-х и практически для многих этот вид вина стал ассоциироваться исключительно с дешевыми вином, предназначенным для кулинарных целей. Однако до сих пор существуют производители в Сицилии, которые производят качественную марсалу, которая вполне может конкурировать с портейнами и хересами.

Данный экземпляр — легкий полусухой вариант марсалы от Marco De Bartoli. Он прийдется вполне кстати как аперитив, также подойдет в качестве аккомпанемента для многих блюд. Но и сам по себе, по уверениям производителя, способен произвести впечатление. Марсала Vigna La Miccia сделана полностью из сорта винограда Грилло, выдержана 4 года в бочках из французского дуба в условиях ограничивающих доступ кислорода.

s_vignalamicciaVigna La Miccia Marsala Superiore Oro Riserva 5 years, Barco De Bartoly, Italy, 18% ABV
Цена: 42$ за 500мл (AstorWines, New York)

Аромат очень мягкий, слегка медовый, ореховый, с характерными маслянистыми нотками.

Во вкусе приятная кислотность, баланс практически идеален на мой вкус. Ленивая, жидкая фруктовость —  капелька виноградного и грушевого желе, яблочное пюре. Опять же медовая нотка, оливковое масло, и жареный миндаль. Со временем находятся и другие фруктовые нотки — мармелад, абрикос.

Продолжительное послевкусие, кисло-сладкие фруктовые нотки, скорей консервированные сливы и абрикосы.

Вино, которое не шокирует, не влюбляет в себя после первого глотка. Наоборот, оно нравится, но кажется относительно простым, расслабленным для этой рубрики,  не хватает фокуса и насыщенности для того, чтобы впечатлять.

Когда я решил, что уже пора просто выпить в свое удовольствие, познал это вино с другой стороны. Именно при непринужденной обстановке он радует питкостью, может блестнуть глубиной оттенков. Когда на столе появился сыр, оливки, а потом и орехи и сухофрукты, марсала пришлась очень кстати, и бутылочка стремительно опустела… 8.5