Карибские ромы — Mount Gay XO и English Harbour 10 yo Reserve

mount-gay-xo

Всё, удалось вернуться домой. Последняя заметка про ромы, и будем переключаться на напиток, более подходящий для заснеженного Нью-Йорка.

Mount Gay XO (43%, Mount Gay Distilleries, Barbados)

Аромат карамельный, но не в своей кремово-десертной форме, а больше в сторону жженого сахара, простых карамельных леденцов. В этом аромате явно угадываются легкие нотки сигарного табака, нотки печенья или бисквита, легкие травянистые нотки (сырой сахарный тростник, стебли болотной травы) и пряности. В целом создает хорошее впечатление, да он из легких, но простым его не назовешь. На вкус он сладкий, опять же коричневый сахар, в целом какой-то ягодный, даже с клюквой, зелень, легкая горчинка. Послевкусие чуть горелое, обугленная дубовая щепка, и опять коричневый сахар. 8.0

eh-10English Harbour 10 yo Reserve (40%, The Antigua Distillery, Antigua)

К десяти годам English Harbour еще  землистей, значительно ярче проявляются нотки табака, сладость  — она компотная, вареных абрикосов, яблок и сухофруктов. Позже я нахожу нотки клубнки, и немного мармелада. Аромату возраст серьезно добавил солидности, правда вот все-равно кажется местами солиден, но простоват.

На вкус начинается с довольно сочной сладости мягких фруктов, смещается к десертной карамели, загорается сначала корицей, потом перцем, кардамоном и другими специями, становится более сахаристый (коричневый сахар).

В послевкусии уже отчетливо заметно дубовая дощечка, специи, сахар и легкие нотки сливочного масла. 8.2

Ну и спасибо за ответы к предыдущей записи, узнал несколько новых имен, буду иметь ввиду.