Я пока не пришел в форму для продолжения нормальных дегустаций после установки зубного импланта, так что будем разминаться на кошках…
Nusbaumer Poire Williams (43%, Jos Nusbaumer Distillerie, France)
Дистиллят из груш выгнанный из груш Уилльямс, выращенных в садах долины реки Рена. 1 литр сего напитка получается из 28 кг груш, выдерживается в глиняных и стеклянных бутылках.
Боюсь 99% россиян скажут поднеся это к носу одно слово. Скажу и я — самогон. Это и правда очень чистенький, умеренно сивушный фруктовый дистиллят, который не очень сильно показывает свой характер (что характерно для груши, кстати). Как советует производитель — охлажденным, его вполне можно пить, он довольно мягок. И даже во вкусе в его спиртуозности можно найти фруктовые нотки. 6.3
Farthofer Himbeergeist (40%, Mossteleria Josef V. Farthofer, Austria)
Ой, малиииина! Малина и малиновое варенье. Сначала очень естественная, прям натуральная, правда примешивается растворитель и камфорка. Ну ладно, его никто нюхать особо не будет, кроме меня. На вкус более нейтральный, малиновая нотка наверное более плоская, есть легкая алюминивая нотка. 6.7
Dettling Superieur Vieux Cherry (41%, Dettling, Switzerland)
Швейцарский кирш. Перед бутылированием проводит 2 года в стеклянных демижонах. Я не могу сказать, что это прям чистая вишня в аромате, но это вполне похоже на подслащенный вишневый йогурт. На вкус точно такой — же йогурт, кремово-маслянистый, ваниль. 7.1
Ок, оценки относительно виски-шкалы, и эти невыдержанные дистилляты особо ничем похвастать не могут. Вполне возможно охлажденными, летом, вполне могут прийтись более кстати и произвести более благоприятное впечатление.