Glen Grant 31 yo 1969/2000 (56.9%, The Whisky Exchange, 240 bottles)
Цвет крепкой чайной заварки и 56.9% в 31 год. Даже не знаю что ожидать.
В аромате на полной крепости чувствуется засахареная травянистость, куча фенхеля, очень много дуба. В целом такой мясистый бэкграунд вроде холодца или шкуры горячей вареной птицы. Да, сера выпирает и резиной и немного тушенных овощей, эта нотка крайне сильная, но так как здесь до слабых ноток мы еще не добрались, то пока все необычно, но органично. С парой капель воды становится более отрытым, тут и расцветают темный шоколад и кофе, прям совсем сырые дубовые доски, соевый соус. Еще больше воды приносит эту рыхлость, и все больше сырости и подвала с прогнившими досками, поэтому лучше не перебарщивать с водой.
На вкус на полной крепости он удивительно компактен в начале но потом активно раскрывается. Дубовая эссенция со специями (тмин, фенхель), засахаренными фруктами, черносливом. Кучи деталей появляются уже позже, некоторые мелькают на мгновения — лакрица, сладкие апельсины, ирис, мята и эвкалипт.
Послевкусие приятное, мятно-анисовое, с мягкими древесными нотками и напоминания о десертах и дыне 9.2