Glen Grant

Я на недавнем мероприятии новые стандартные Глен Гранты и был разочарован. Может я еще напишу о них подробней, а может и нет, но для лечения душевных ран мне пришлось распаковать сэмплы привезенные из Лимбурга. Загружаемся в машину времени и отправляемся в 80-е.

Оба релиза с итальянского рынка, Сестанте – итальянский боттлер, а первый официальный Глен Грант – итальянский импорт. Вообще итальянские боттлеры славятся своим качеством, энтузиастам хорошо известны Самароли, Сестанте, Moon Import, их боттлинги на аукционах привлекают не меньше внимания, чем официальные версии, ведь зачастую для них отобраны феноменальные виски.

Glen Grant 20 yo Directors’ Reserve (43%, OB, silver label, imported by Giovinetti)

Аромат прекрасный, пышный, глубокий и сложный – земля после дождя, сладкие сиропно-медовые тона смешаны с мокрым лесным мхом и осенней опавшей листвой. Древесная смола, демного технического и слегка едкого дизеля,  миндаль, чуть карамелизированных апельсинов и смородины и даже легкий цветочный след. Инжир и маракуйя, с легкой минеральной окаменелостью, плюс кардамон и мята. Черный чай. На вкус оно начинается, продолжается и кончается деревом, но оно прекрасно, пронизато сушенными фруктами, ягодами, легкой смолистостью и минеральностью. Послевкусие прекрасно хоть и сходит на нет относитильно быстро. 9.0

Glen Grant 21 yo 1967 (40%, Sestante)

Пожалуй я выбор неправильный порядок, так как этот релиз гораздо более тихий и деликатный. По началу он немного закрытый и с нотками растворителя и лака. Но буквально через 5-10 минут раскрывается. Это пироженные и торты, непременно с кремом, немного десертной карамели, чуть шоколадного сиропа, с яблоком и дыней. Немного засыхающей смолы. Немного соленой кожи. Эвкалипт. Можно долго принюхиваться, но он живой, и кажется продолжает развиваться в бокале и показывать свою многогранность. Шиповник… Чернослив… На вкус прекрасная динамика, начинается все мягким десертно-фруктовым коктейлем и сыростью, но уже потом добавляется свежести светлых фруктов, а затем танины и разгоняются, и дуб и специи, но не непременным уклоном в садовые кусты. Послевкусие не очень долгое, но танины в виде сушенных ягод приятно обволакивают язык. 9.1

Brandy Library Passport: Шотландцы -2

Продолжаю выкладывать очень краткие заметки из новогодних дегустаций в Бренди Лайбрари.

 

Glen Grant 30 yo (40%, Gordon&Macphail, distillery label)

Очень противоречивое ощущение. С одной стороны чувство недосказанности и недоделанности (слегка мутноват), с другой – редкие нотки для соврвеменных виски, мне напоминили те же в Боумор. Манго, маракуйя. И так далее. Хорошо. 8.5

Glengoyne 25 yo (48%, OB)

Очень солидный хересный виски, сразу завлек своими хересными нотками сухофруктов с легким апельсином и шоколадом, отлично сделано, не прикопаться. 9.0

Glenlivet 24 yo 1976/2000 (45%, Signatory Vintage for La Maison du Whisky, Stills of Scotland, Sherry butt, cask #5529)

Начало не радует – серы от этой хересной бочки досталось виски очень много. С другой стороны получается гораздо симпатичней, чем у той же Каруйзавы из предыдущей дегустации, все-таки важен баланс, а здесь он есть, и эта легкие гниющие фрукты и порох лишь часть более сложного букета. 8.8

 

Ну и в качестве продолжения бонус в виде целых трех зерновых виски. Ах, вы знаете как я к ним отношусь, но всегда надо давать шанс проявить себя.

 

Camerobridge 33 yo 1979/2012 (47.8%, Duncan Taylor, cask #55, 237 bottles)

Хм, этот даже очень неплохо, вообще четкие нотки бананов, в том числе сушеных, ваниль не сильно приторна, дубовость в меру, немного табака. Тело жидкое и послевкусие слабое, но приятный виски. 8.2

Invergordon 25 yo 1988/2014 (Hunter Laing, The Sovereign, cask HL10699)

Тут хересная бочка и конечно совсем другой зверь. С опасением принюхивался и пробовал. Конечно, могу пожаловаться и на жидкую бестелесую середину, и растворитель-ацетон следы которого преследуют, и легкие овощные нотки. Но в целом он не так уж плох, такой компотик с запеченными орехами и какао. 8.4 Немного странный, но этим и нравится.

 Port Dundas 42 yo 1973/2005 (54.5%, Duncan Taylor, Rare Auld, cask 607217, 42 bottles)

На Порт Дундасе мои записи оборвались, поэтому деталей я уже и не вспомню, это была очень солидный пример хересной бочки, с кучей полутонов. Знаете, когда есть сочность, выныривающие детали, и ни дерево, ни спиртуозность, ни чрезмерная ваниль не сбивают с толку. Виски был настолько более хорош предыдущего зернового Инвергордона, что оставалось только пить, а далее мечтать о добавке. Гармоничный, красивый, с очень качественной хересной выдержкой. 8.9

Glen Grant 37 yo

Ну и еще один виски 37 лет, на этот раз Glen Grant, но на пути к нему в качестве разминки 17-летний выпуск от Duncan Taylor в серии Dimensions.

glengrant17   glengrant37

Glen Grant 17 yo 1995/2012 (54.2%, Duncan Taylor, Dimensions, cask 85116, 226 bottles)

Интересный древесно-фруктовый аромат. Свежий дуб, почти как новая бочка, немного травянистости (трава и полевые цветы) и немного яблока, крыжовника, груши, дыни. С водой аромат становится намного более фруктовым, с приятной кислинкой (яблоки, виноград), смещается в сторону жевательных мармеладок, немного компота (яблоки и ягоды). На вкус травянистость с зелеными фруктами, яблоко, потом каменная минеральность с углем, послевкусие терпкое. Неплохо для разогрева. 8.3

Glen Grant 37 yo 1974/2012 (47.8%, Berry Bros & Rudd, cask 7643)

Ну да, это совсем другой зверь. В аромате изящность старого молта идет с удивительной сытностью. Да, старая мебель позапрошлого века, но и кусок говядины тушенной с черносливом, кардамон. Становится слаще, сухофрукты – тот же чернослив и изюм, но есть и слегка кисленькие сахаристые мармеладки. Совсем чуть серы в виде резины, но ровно столько чтобы добавить маленький штрих. Вкус… Ок, скажем так, мне нравится это благородное дерево, пропитанное шикарнейшим хересом и виски, ну дуб тут горзадо более агрессивный, и кажется это слишком монолитным. Да что уж там, задублен. Приятно задублен, но всё-таки. Мелькнет цедра цитрусовых, покроется вязким-терпким черносливом, не очень сладким. В послевкусии древесина с минеральностью – дуб, уголь, графит… Черный чай, немного яблочной кислинки. 9.1

 

Brandy Library Passport, день второй

На второй день записывать подробно было просто лень, поэтому я просто наслаждался виски и записывал лишь кратко, фрагментами, вот сегодня попытался расшифровать.

bl-ladyburn

Ladyburn 41 yo (40%, OB)

Винокурня Лэдибёрн была пристройкой к зерновой винокурне Givan, и просуществовала всего девять лет.  Поэтому продукция является крайней редкой, поэтому я не стал упускать возможность еще раз попробовать. Мнение свое кардинально не поменяю – напиток приятный, легкий, и медовые нотки, и ваниль, карамельки, легкий цветочные мотивы, при довольно обжигающем дубе в виде карандашных очисток… В нем есть всё, чтобы с удовольствием выпить, но для более искушенного ценителя он пустоват. 8.5

 

bl-glenrothes

Glenrothes 1978/2008 (43%, OB)

Это уже серьезный виски. В аромате и не самые редкие в виски, но зато попросту вкусные нотки ирисок, карамели, вареной сгущенки. При этом специй и сушенных трав полно, но они очень гармонично выравнивают в целом сладкий виски. Слегка соленый. Тело тягучее, плотное, даже немного битума и резины. Опять ириски, варенная сгущенка, компот с абрикосами, и тому подобное. Впечатляет. Уж точно не меньше 8.9

 

bl-glengrant bl-glengrant-bl

Glen Grant 48 yo 1965 (40%, Gordon & Macphail, Classic Imports)

Еще более мускулистый, вообще мы в правильном направлении движемся. Сразу ощущается как по плотности аромата так и в теле вкуса. Но тут конечно если не фруктовая бомба, то только спасибо дубу, что он держит всю эту конструкцию из манго, папайи, грейпфрута, дыни, банана. Плюс осеннее настроение – деревья, сухая листва в парке. Во вкусе такой же, с калейдоскопом из экзотических фруктов, апельсинов. 9.1

 

bl-morlach bl-mortlach-back

Mortlach 58 yo 1954/2012 (43%, Gordon & Macphail, Classic Imports)

Этот виски вроде тот же, что мне понравился меньше всего на семинаре на Whisky Show, хотя это американская версия. Было интересно бы узнать, тот же это ваттинг или нет. Потому как в этот раз впечатление было скорей положительное. К дубу мы уже к тому времени адаптировались, у нас были один за другим виски один другого старше, и как-то в этот раз негативной реакции сильный дуб не вызвал, хоть и ощущался. Но виски имел густой, сиропный фруктовый характер, слегка украшенный техническими нотками (растворитель, лак, олифа). С кожей, сушеным инжиром, черносливом, маракуйей, и как-то нереально пылен.  9.0

Glen Grant 31 1969/2000 (TWE)

gg-31-tweGlen Grant 31 yo 1969/2000 (56.9%, The Whisky Exchange, 240 bottles)

Цвет крепкой чайной заварки и 56.9% в 31 год. Даже не знаю что ожидать.

В аромате на полной крепости чувствуется засахареная травянистость, куча фенхеля, очень много дуба. В целом такой мясистый бэкграунд вроде холодца или шкуры горячей вареной птицы. Да, сера выпирает и резиной и немного тушенных овощей, эта нотка крайне сильная, но так как здесь до слабых ноток мы еще не добрались, то пока все необычно, но органично. С парой капель воды становится более отрытым, тут и расцветают темный шоколад и кофе, прям совсем сырые дубовые доски, соевый соус. Еще больше воды приносит эту рыхлость, и все больше сырости и подвала с прогнившими досками, поэтому лучше не перебарщивать с водой.

На вкус на полной крепости он удивительно компактен в начале но потом активно раскрывается. Дубовая эссенция со специями (тмин, фенхель), засахаренными фруктами, черносливом. Кучи деталей появляются уже позже, некоторые мелькают на мгновения – лакрица, сладкие апельсины, ирис, мята и эвкалипт.

Послевкусие приятное, мятно-анисовое, с мягкими древесными нотками и напоминания о десертах  и дыне 9.2

Glen Grant 30 yo 1967/1997 SV, cask 2390

gg-s1967
Glen Grant 30 yo 1967/1997 (51.8%, Signatory Vintage, cask #2390, 248 bottles)

Глен Грант тех же лет дистияллции, разлитый чуть позже, следовательно – старше. Особо радуют 51.8%. Аромат на полной крепости манит – там много сухофруктов, мармеладок, терпких яблок, имбиря, лакокрасочной продукции и просто неимоверное количество дуба, но вполне качественного, кажется это будет сумашедший виски. Перед разбавлением делаем маленький глоточек. Дааа! Просто обалденно, виноградный и джем из черной смородины, с ретроназальными чистейшим ароматом кустов смородины, и ягод черемухи. Дуб пронизанный всем, слегка засахаренность, мармеладки, кожа, темная кофейная с легким анисовым следом.

С водой прекрасен, теперь проще рассматривать детали, но он очень свеже-фруктовый. Это просто садовые фрукты – яблоки, груши, сливы. С невероятным количеством душистых трав-специй – фенхель, мята, тмин, корица. Легкая сахаристость. Просто несметное количество более тонких деталей. На вкус становится только лучше – момент после глотка, ощущение что на аттракционе “катапульта”, и все только набирает скорость и энергию – фантастические душистые травы отлично вписываются в десертный виски.

Послевкусие очень долгое, богатое, все о чем я уже написал.

9.3 С водой, однозначно, шедевр, ну или по крайней мере близок к этому.

Glen Grant 25 G&M (bottled before 1993)

Пора почистить немного полки библиотеки сэмплов. Начнем неделю с того, что проверим, какие Глен Гранты разливали индепенденты в прошлом.

Glen Grant 25 yo (40%, Gordon&Macphail, Seastante import 75cl, bottled before 1993)

Разлит до 1993 года, т.е. 1968 год дистилляции или раньше. Аромат сразу настраивает на позитивный лад, виски открытый и большой. Карамель-ленедцы, много лака, выпечка, обсыпанная обильно зернами кунжута и тмина, фенхель и другие сухие травы. Зефир, ириски, запеченные яблоки, киш-миш, чай (как сухой черный, так и заваренный фруктовый).

На вкус он где-то посередине, не скажешь что 40% – довольно насыщенный, создает приятное садовое ощущение в фоне, те же запеченые яблоки, карамель, теплый липкий ирисовый пудинг. Когда бы вы не глотнули, мягкое, теплое, очень десертное впечатление. Немного мутновато и расплывчато, но органично.

В послевкусии слегка кисленький, напоминает о ягодах, кожуре зеленых ягод, легкий металлический оттенок.

8.9 Мне кажется из-за 40% слегка не дотянул, так как все задатки есть, но вот энергии и концентрированности не хватило.

Инди-релизы Глен Гранта

Небольшое ассорти из независимых разливов Глен Гранта.

gg20gg-smws gg25 gg31

Glen Grant 20 yo 1990/2011 (56.1%, Mackillop’s Choice, cask 23169)
На полной крепости в аромате “зеленый”, резкий, свеже-травянистый, с кучей зеленых яблок и грушевых леденцов, дыней. Вкус на полной крепости это концентрация цитрусовых, яблоки Грэнни Смит, черная смородина, сладость ягодных джемов, мята, отходит мягко, легким мёдом и опять же травками, становится слегка уже травянисто-терпким, с легким имбирем. C водой – больше черной смородины (вместе с листвой), но яркая сочная середина ушла, быстрый переход в довольно терпкое послевкусие. 8.5

Glen Grant 25 yo 9.50 “Green jelly babies and smarties” (50.4%, SMWS)
Тут всё те же слова хочется сказать – свежая травянистость, грушевые леденцы, яблочки. Хотя на контрасте заметны детали, это больше воска, яблоки уже зрелый, слегка мятые, с яблочной кожурой и косточками. Предельно качественные древесная тема, с нотками душистого кедра. Авокадо и немного перчика. Арбуз, немного красок или растворителей, но только в том количестве, в котором это украшает аромат. На вкус всё с точностью наоборот, тут мягкости нет, тут довольно терпкий, торнадо из свежескошенной травы, мяты, зеленых яблок, танинов впивается язык и обжигает. Мне безумно нравится, но я согласен, можно чуть разбавить. Аромат с водой даже раскрывается, более душистый и объёмный. А вот вкус, всё, уже не так впечатляет. Более спокойный, более яблочный, с более осязаемой землистостью и имбирем, с очень яркой кислинкой под конец, которая остается в послевкусии с легкими танинами еще минут на пять. 8.9. Очень хороший виски.

Glen Grant 25 yo 1985/2011 (58.1%, Douglas Laing, Old & Rare, wine finish cask)
Бархатное ощущение винного финиша (сотерн?), сушенный имбирь и финики, кожа, манго, грецкий орех, ириски. Вкус гораздо слаще, с цитрусовыми, особенно цедрой, с грецкими орехами и яблоками, ирисками. Слегка анисовый, имбирь и соевый соус, перец. Уходит всё это великолепия на фоне танинов, но не сушит, даже наоборот, рекордно слюновыделяющий виски. С водой забавная реакция – вылазит молодые зеленые яблочки, немного резины, виноградного джема, молочный шоколад. Становится более продолжительным и активным. Так же более перченным, одновременно опять же нутро Глен Гранта проявляется явно. Яблочный огрызок в послевкусии с легким металлическим отзвуком. 8.8

Glen Grant 31 yo 1970/2001 (45%, Signatory, Dun Eideann, sherry cask 1032, 498 bottles)
Тот случай, когда можно задуматься а виски в бокале или херес. Во-первых падение крепости до 45%, во вторых уж очень явный винный вкус, как будто пропитанный пряностями а-ля глентвейн. Это просто кардинально отличается от любых современных проявлений хереса/ПХ, и именно так себе я примерно представлял пахарет-бочку. Добавлен ли пахарет в бочку в действительности, мне конечно не известно, этого на этикетках не пишут, но для этого года дистилляции эта была обычная практика. В общем, изюм, фруктовый компот со специям, глинтвейн, шоколад, кардамон, чуть мятный.  Вкус ровный, кисло-сладкое винное начало, травянисто-сахаристая середина, ставится землистым, с черносливом, и завершает всё сладкий анисово-мятный финиш.  Это вкусно, хересный виски в стиле 60-70х, по современным меркам очень необычно. 9.1

* * *

Потрясающая дегустация. Даже вводный Mackillop’s, который меня далеко не всегда радует, оказался на уровне, а дальше уже совсем всё разное, увлекательное.

Duncan Taylor Glen Grant 1970-2007 37 y.o. cask #3480

Duncan Taylor Glen Grant 37Ну и завершаем серию Глен Грантов инди-релизом от Дункана Тэйлора. 37 лет – это много для любого виски, а для таких легких спиртов, как у Глен Гранта может быть и убийственно много. Посмотрим. У меня есть бутылка Глен Гранта от Douglas Laing возрастом 31 год, но тот виски был выдержан в хересном “хогсхеде” (250л бочке из американского дуба), здесь же хоть и тип бочки не указан, но количество бутылок – 435 после 37 лет выдержки однозначно говорит о том, что это 500-литровый “butt”, а значит испанский дуб.

Duncan Taylor Glen Grant 1979-2007 37 y.o. cask 3480
bottle #25 of 435, distilled 05.1970, bottled 11.2007, sherry cask
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 51.5%

Аромат: Очень сочный и сладкий – виноградный джем, курага, сливы, отличные просто высококлассные специи. Дерево старой винной бочки. С водой примешивается еще больше фруктовых джемов – примешивается малиновый и абрикосовый, становится больше чернослива. Немного едкого дымка (плавящийся пластик?) сопровождает всё это, но ничуть не портит, лишь компенсирует сладость, всё равно потрясающе.

Вкус: Плотный – кажется, что там плавают кусочки сухофруктов. Апельсиновые леденцы. Джемы, чернослив, курага, изюм – с гвоздикой, корицей. Кора дерева, кожа. Конечно, много дуба – но очень классного – мокрого, пропитанного  сладостями. Сливовое варенье. С водой становится более терпким.

Послевкусие: Благородный дуб с хересом и цитрусовыми леденцами.

Оценка: 9.3

Прекрасный виски. Мне уже давно пора переключаться на следующую серию – но я все не могу отказать себе в удовольствии плеснуть себе еще 25мл.  Фамильные черты Глен Гранта тут может и потерялись – но виски настолько сам по себе хорош, что уже забываешь о таких мелочах. Ну в самом деле, не травку же с солодом здесь искать?

Хоть покупка вслепую подобных виски – всегда лотерея, в этот раз, можно сказать, что я вытащил счастливый билетик. Не сорвал джекпот, нет, но всё равно очень круто. Ну и тем, кто стеснен в средствах, но хочет попробовать выдержанные виски старше 30 лет, обратите внимание на этого боттлера – у них очень много виски за 35 лет продается по вполне приемлемым ценам.

G&M Glen Grant 21 y.o.

G&M Glen Grant 21Продолжаем тему Глен Гранта негоциантскими разливами. У G&M есть серия Distillery label, в которой они по соглашению с винокурнями используют стиль старых официальных этикеток. Глен Грантов в этой серии очень много, в первую очередь потому, что у самих владельцев нет старых запасов и даже в своей сувенирной лавке при винокурне они продают виски от G&M. У меня только одна, 21-летняя версия. Код на бутылке AJ/JJCF. Это ваттинг, а не однобочковой релиз, никакой информации кроме возраста на этикетке нет. Но по цвету можно с уверенностью сказать, что это преимущественно хересная выдержка.

Gordon & MacPhail Glen Grant 21 y.o. “Distillery label” (AJ/JJCF)
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 43%

Аромат: Грязновато-пыльный вариант хересной выдержки с разнообразными специями – в том числе горячим перцем. Тушеный шпинат  и маринованные травы. Хорошо заметны мокрые дубовые доски, сухофрукты – чернослив, изюм. Сушеная клюква. Спелые яблоки, подгнившие бананы. Соевый соус, крепкий черный чай.

Вкус: Вкус сбалансированный – мокрый дуб и сладкий херес, черный чай с клюквой, кожа, цедра лимона, яблоки. Дерево во вкусе ведем себя еще даже лучше, чем в аромате – оно пронизывает всё, и дает крепкую основу, но нигде не выходит на первый план.

Послевкусие: Сладость отходит, и больше разжигаются специи но в итоге остается одно мокрое дерево.

Оценка: 8.5

Легкий, сочный, вкусный. Наверное можно было бы ожидать лучшей огранки и вытянуть к этому возрасту из этого спирта гораздо больше, но учитывая его относительно невысокую цену (120 долларов), то можно сказать, что и это неплохой уровень. Тем более, что получился очень непростой виски, у которого достаточно граней, чтобы время от времени поворачиваться неожиданной стороной.

Своими глазами: Glen Grant

Вот и дошли руки выложить фото с Глен Гранта. Был я там в мае 2011. Это, кстати, последний фотоотчет со Спейсайда, так что пора начинать планировать следующую поездку.

Много раз писал комментарии по процессу производства, но везде всё похоже, поэтому кому интересно – смотрите предыдущие записи из рубрики “Своими глазами”, а сейчас просто фото с минимумом комментариев. Да, кстати, я уже писал про винокурню Glen Grant.

Continue reading “Своими глазами: Glen Grant”

Glen Grant 16 y.o.

G&M Glen Grant 21Десятилетка уже была, так что перепрыгиваем через неё, и идем к 16-летнему официальному разливу.

Glen Grant 16 y.o. (2009)
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 43%

Аромат: Теперь основной темой стал цветущий сад – комбинация зелени с цветочными и фруктовыми ароматами. Из фруктов в первую очередь груши и яблоки. Абрикосы, немножко меда и ирисок. Это даже немного оттенило солод, но он всё еще там, идет приятным фоном. С водой становится более апельсиново-мармеладным. Приятно, но немного скованно и несмело.

Вкус: Сразу ириски, яблоки – других фруктов во вкусе как-то не распознается, дальше горьковатые травы, мята. Возвращается сладкое – горьковатый мед. В добавок следы типично выдержки в бочках из-под бурбона –  ваниль и кокос. Под конец  специи.

Послевкусие: Не яркое, но теплое и успокаивающее, с ванилью и специями.

Оценка: 8.3

Хороший, симпатичный виски, но не более того. На коробке написано что-то про “intense fruits” – но это, видимо, по меркам Глен Гранта. Этот релиз уже более насыщен, чем гленгрантовская десятка, но всё еще достаточно легкий, так что рекомендую любителям айришей и лоулэнда. Жаль у меня нет версии постарше с выдержкой в бочках из под бурбона, там должно начинаться всё самое интересное…

Glen Grant (NAS, 2008)

Glen Grant Major's ReserveПродолжаем крохотным бутыльком, который я захватил в качестве сувенира с самой винокурни. Тоже отсутствует указание возраста. И у релиза нет подназвания – просто Glen Grant. Разлит 13 марта 2008 года.

Glen Grant (NAS, 2008)
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 40%, bottled 2008/03/13

Аромат: Кажется старше, он не такой рыхлый, дрожжи ушли с первого плана. А так всё также солодовый, но заметна свежая травка, хорошие спелые яблочки и даже клубника. Арахисовое масло. Да, это уже более зрелый аромат.

Вкус: На вкус тоже не так молод. Сладковатый солод, горькие травы, чуть печенья с орехами. Но жаль, как-то сразу поскучнел, но явно качественней.

Послевкусие: Также как и вкус. Послевкусие не производит впечатления.

Оценка: 7.6

Лучше чем Major’s Reserve, и всё тут, хотя вроде оба – недорогие NAS-релизы. И думается о разном. О том, что всё со временем портится – целых три года прошло между этими выпусками :). Когда я вспоминаю о том, что этот привезен из Британии, а Major’s Reserver куплен в США, начинает казаться, синглмолты за 25 долларов в США совсем не похожи на молты под теми же этикетками в Европе (вспоминается Speyburn Bradan Orach). Ну как тут не вспомнить легенду о том, что в 50мл бутыльках любые напитки намного лучше качеством, чем то, что продается в больших бутылках. Решайте сами, что вам ближе, но старый NAS-релиз в 50мл бутылочке из Шотландии всё-таки определенно лучше новой американской версии в 750мл бутылке.

Glen Grant The Major’s Reserve (2011, US)

В субботу я устроил вертикальную дегустацию Глен Гранта, со всеми доступными в США официальными релизами, плюс три независимых разлива постарше. Выводы по всей линейке подвиду в  конце, после того как напишу заметки по всему ранее не опробованному.

Glen Grant Major's ReserveНачинаем с NAS-релиза Glen Grant’а. В США нет 5-летнего, который встречается в Европе, до недавнего времени не было и этого, появился всего полгода назад, воевать за нишу синглмолтов за 25 долларов.

Glen Grant The Major’s Reserve (2011, US)
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 40%, bottled 07/12/2011

Аромат: Откровенно прямолинейный молодой солодовый аромат. Хлеб, овсяное печенье. Откровенные (может даже слишком) дрожжи. Сладость тоже чисто солодовая, как у еще не ферментированного сусла. Чуть маслянистый, с жаренными орехами и семечками подсолнуха, с травой и соломой. Симпатично, если с него начинать.

Вкус: Вкус тоже солодовый, но впечатления менее приятные – он очень расхлябанный, рыхлый, дрожжевой. Разведенная подслащенная мука, арахисовая крошка. В конце накатывает теплая ваниль, начинает мерещиться даже шоколад, что немного исправляет ситуацию.

Послевкусие: На удивление продолжительное для такого возраста, когда затихают дрожжи возвращается сладкие солод и печенье – неплохо.

Оценка: 7.3

Сам по себе он даже может понравится. Аромат сильно выигрывает у вкуса. Если же вернутся к этому виски после тех же Глен Грантов, но с более серьезной выдержкой, как мы сделали это в субботу, то он кажется просто ньюмэйком. Хорошим, чистеньким солодовым ньюмэйком. В образовательных целях вполне применим. Как синглмолт начального уровня – сомневаюсь. Уж очень бы хотелось, чтобы люди о синглмолтах судили не по нему, а чему-то значительно старше. Было бы неплохо, если бы большие компании типа Campari, устанавливали бы более высокую планку минимальной выдержки. А тут, на мой взгляд, не дотянули до приемлемого уровня и поторопились.

Glen Grant 1976-2008 31 y.o., Douglas Laing

Увеличить Glen Grant 31 y.o.Glen Grant 1976-2008 31 y.o. “Douglas of Drumlanrig” by Douglas Laing
Speyside single malt scotch whisky
cask#4594, Sherry hogshead, 150 bottles
46% ABV, 750ml

Аромат: Тонкий. Даже закрытый. Несколько капель воды ничего не пробудили. Заварочный чайник со старой заваркой и трубочный табак, стопки старых желтых газет,  долго пылившихся на полках. Доски старого дома. И одновременно всё-таки есть свежая зелень, просто сломанная трава. Довольно сухой, но всё-таки спелые фрукты создают тонкий приятный настрой. Да, перец!

Вкус: Гораздо слаще – почти как сок, виноградный с гранатовым. Ваниль, сладкие мандарины. Много вяжущего дерева, каскад специй. Интересно меняется ощущение тела напитка. На первом сладкой прикосновении, кажется ванильно-жидковатым, зато потом зажигается ярче, смещается в темные фрукты, специи и дерево и сразу становится густой.

Послевкусие: Долгое, очень. В основном за счет специй и дерева, и наконец, цитрусовые фрукты, опять специи.

Оценка: 8.8

Сначала я был разочарован. Нет, хороший виски, просто требования к нему высокие. Он же всё-таки постарше, да и денег стоит соответственно. Аромат безошибочно говорил за возраст напитка, но сделать “Ах!” было абсолютно негде. Вкус ярче, но тоже не дотягивает до стандартов. И часто старые Глен Гранты ругают за чрезмерную хересную выдержку, за которыми гленгрантовских спиртов не разглядеть. Но тут и хереса то не так много, по крайней мере влияния американского дуба hogshead-бочки гораздо больше.

Винокурни: Glen Grant

Глен Грант – старейшая винокурня в городке Ротес, производящая один из пяти самых популярных синглмолтов в мире. Отметим, что сейчас это единственный односолодовый виски в линейке известного итальянского алкогольного гиганта Campari, и владельцы уделяют ему достаточно много внимания.

Половина разливается как сингл-молт, вторая идет на купажи, в основном Chivas Regal.

История

Построена винокурня была в 1840 году братьями Джоном и Джеймом Грантами. Джон познакомился с производством виски, продавая зерно многочисленным шотландским самогонщикам. После этого братья делали виски на Aberlour в течении шести лет. Когда срок аренды закончился, Гранты решили строить свою винокурню, которую изначально назвали Drambain. Место было выбрано удачно, близлежащий ручей давал воду и энергию для перемолки зерна. Вокруг было много хорошего ячменя. К тому же в городке на тот момент не было ни одной легальной винокурни.

В 1858 году Джеймс Грант, к тому времени уже занимающий пост мэра городка Ротес, проводит сюда железнодорожную ветку. А еще через несколько лет Глен Грант становится первым предприятием шотландского нагорья, где появляется электрическое освещение. Continue reading “Винокурни: Glen Grant”

Glen Grant 10 y.o.

Увеличить Glen Grant 10 y.o.Про винокурню Глен Грант я расскажу завтра, а пока давайте просто попробую их “десяточку”. Я знаю, что в России продается еще и NAS-версия, но в США её нет, и самой простой и дешевой (48 долларов) является как раз она, десятилетняя версия. Помню, что когда пробовал Глен Гранты ранее, меня они сильно не впечатлили, но “десятка” показалась даже живее и гуще шестнадцатилетнего релиза, хотя со мной многие и не согласны на сей счет.

Glen Grant 10 y.o.
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 40% ABV

Аромат: Ягодно-фруктовый с ирисками. Грецкие орехи. С водой становится совсем фруктовой жевательной резинкой. Персико-банановой. Иногда проскальзывает намек на лак для ногтей, что немного портит впечатление.

Вкус: Фруктовый баблгам, грецкие орехи и овсяное печенье. Нотки сухофруктов. Вода портит – теряет баланс, становится приторно сладким, слишком жидким.

Послевкусие: Средний по длине, приятный, хороший баланс между сладким и специями.

Оценка: 8.1

А ведь неплохой молт. Я его запомнил почему-то другим, солодово-цветочным. А другой оказался. Хороший вводный спейсайд, с очень характерными чертами региона. Можно сказать, что легкий, но никак нельзя назвать его бедным.