Glenury Royal 1970

Glenury Royal – еще одна винокурня из закрытых в 1983 году. Про неё можно с уверенностью сказать, что она ушла безвозвратно, так как часть зданий была снесена, а оставшиеся были  сконвертированы в жилой комплекс.  Синглмолты найти не так просто, Diageo трижды делала релизы в серии Rare Malts, еще четыре выходили уже как часть ежегодных лимитированных релизов. Вот сегодня как раз два последних, это 2007 и 2011 год выпуска. Негоциантские разливы этой винокурни крайне редки, их упоминания можно найти, но в дикой природе они мне ни разу не встретились.

glenury-royal-36glenury-royal-40

Glenury Royal 36 yo 1970/2015 (57.9%, OB, Diageo Special Releases 2007)

Обожаю аромат старых виски, не утративших свою крепость, местами кажется что перед тобой изысканный парфюм, который близок к идеалу. На такой крепости не всегда аромат воспринимается комфортно, тут тот исключительный случай, когда это идеальная крепость. Отлично ощущается прям-таки фруктовая мякоть со спелой грушей и персиком, виноградный джем, пчелиные соты. При этом дуб в виде полированной изысканной мебели, с легкими бархатистыми специями и грецким орехом. Впечатляет редкое сочетание интенсивности и изысканной утонченности. Чуть более сиропный и медовый с водой, появляется чуть черничного джема. На вкус тот случай, когда не хочется разбирать на детали, оно идеально сливается в единое целое, где легкие дубовые нотки идеально сливаются с восковыми,  сиропными. Чуть шоколадное послевкусие с мягкими специями, горчинка тоника и легкая хвоя. Послевкусие цитрусовое, немного горькое с нехотя затихающими танинами. 9.1

Glenury Royal 40 yo 1970/2011 (59.4%, OB, Diageo Special Releases 2011)

Старше, но даже чуть крепче. Эх, очень похожий виски, но на контрасте сразу заметно гораздо более агрессивный и горьчащий дуб, который к изысканной мебели добавляет и немного ноток трухлявого пня. Скорей лак, чем воск. Вишня, даже кожица вишни. Грецкий орех. На вкус также чуть агрессивен, излишне резкие танины ложатся на почти 60% крепости. Поэтому добавим несколько капель воды. Да, с водой аромат воспринимается гораздо лучше, теряет резкость, проявляется груша, дуб раскрывается шоколадными нотками. Все-более сиропно-шоколадный, с заметной карамельной ноткой. На вкус приятный, но тут от дерева никогда не спрятаться, в основном при этом это просто карандашные очистки, в сладости рыхловат, скорей фадж, битое яблоко, яблочные семечки.  9.0 Попривыкнув к разбавленной версии и уровню дуба, вторая порция уже прекрасно пошла и на полной крепости, и даже показал себя намного лучше, даже пришлось поменять оценку.