Ledaig 1997 G&M Reserve for Van Wees

led1997gmРазлив Ledaig для голландского магазина.

Ledaig 1997/2013 (59.3%, Gordon & Macphail, Reserve, for Van Wees, refill sherry hogshead #464)

Хе-хе. Такая тушенная капуста в томатной пасте, с глазурью поверх. Капусты здесь на мой взгляд многовато, хоть она такая с дымком, сладкая от томатного соуса, с нотками дуба, какао. На втором подходе какая-то такая уж совсем сельская, не сказать что животинка, а скорей просто старый войлок, сено, сургуч. Ничего так, но конечно на любителя. Дам, наверное постоять минут пять-десять. Постояв, да, капусты чуть меньше, а вот томатной пасты разве что не больше, копченное мясо, бекончик, аскорбиновая кислинка. Мел, известняк.

Вкус в целом всё о том же, но воспринимается гораздо более цельным. Копчености, дымок, зола, немного сырых овощей, легкая солёность, перец. Сладкие нотки — апельсин, малина.

Послевкусие очень продолжительное, настойчивое, минерально-копченое.

8.0 Не скажу, что такой стиль мне просто не нравится, но вот именно в таком виде он какой-то сложный и не очень аппетитный.