Разлив Ledaig для голландского магазина. Ledaig 1997/2013 (59.3%, Gordon & Macphail, Reserve, for Van Wees, refill sherry hogshead #464) Хе-хе. Такая тушенная капуста в томатной пасте, с глазурью поверх. Капусты здесь на мой взгляд многовато, хоть она такая с дымком, сладкая от томатного соуса, с нотками дуба, какао. На втором …
На второй день записывать подробно было просто лень, поэтому я просто наслаждался виски и записывал лишь кратко, фрагментами, вот сегодня попытался расшифровать. Ladyburn 41 yo (40%, OB) Винокурня Лэдибёрн была пристройкой к зерновой винокурне Givan, и просуществовала всего девять лет. Поэтому продукция является крайней редкой, поэтому я не стал упускать возможность еще раз попробовать. Мнение свое кардинально не поменяю — напиток приятный, легкий, и медовые нотки, и ваниль, карамельки, легкий цветочные мотивы, при довольно обжигающем дубе в виде карандашных очисток… В нем есть всё, чтобы с удовольствием выпить, но для более искушенного ценителя он пустоват. 8.5 Glenrothes 1978/2008 (43%, …
У нас еще один Гленливет, только теперь уже 1939 год дистилляции. Glenlivet 1939 (40%, G&M, Sesante Import, 750ml) Аромат: Гораздо более открытый аромат, живой, больше дуба, но дуб этот идет на пользу, более сильные нотки киви, крыжовника, которые пожалуй здесь наиболее уникальны и интересны. Абрикосы, манго, чуть цветочно-медовый, крафтовый мармелад. …
У нас тут праздник, хочется чего-нибудь особенного. Glenlivet 1940 (40%, G&M, George & J.G. Smith’s) Самая явная нотки в аромате — это мякоть спелого манго и немного воска. Прекрасно, фруктовой бомбой не назовешь, но фруктовые нотки интересные, есть и терпкие черты, и кислинка, думается о клубнике и киви. Ненавязчивая нотка дымка просматривается сквозь это. …
Ну и раз мы заглянули в 15 лет назад, заглянем еще дальше. Гленкинчи выгнан в 1974 году, разлит Gordon&Macphail ориентировочно в конце 1980-х, так что виски вряд ли сильно старше, чем Distiller’s Edition. Glenkinchie 1974 (40%, G&M, Connoisseurs Choice, old map label, bottled ~ late 1980s) В аромате не самая приятная сторона …
Мортлах дистиллированный в 1954 году был в линейке, что мы пробовали на семинаре G&M на WhiskyShow в Лондоне, тогда он был аутсайдером из четверки. Но это немного другая версия, разлитая на четыре года раньше. Mortlach 1954/2008 (43%, Gordon & Macphail) Если у 1971 дерево было в виде карандашных очисток, то тут кроме этого еще старые доски, пролежавшие в сырости не один десяток лет, возможно деревянные мостки на лужах. Мокрый подвал и немного грибов. С другой стороны он очень бользамический, и становится все более таким в бокале со временем — смола, специи, легкая парафинность сливаются со специями и сухими апельсиновыми корками, грушей и маракуйей. Опять …
Mortlach 1971/2008 (43%, Gordon & Macphail) Какой темный цвет. Скажем разлитый в том же году 1954 светлее раза в два. Аромат встречает он свежими карандашными очистками, но затем резко смещается в апельсины с порцией хороших душистых специй. Тут и мармелад с цедрой апельсина, апельсиновый джем, гвоздика, и кажется это только …
Пора почистить немного полки библиотеки сэмплов. Начнем неделю с того, что проверим, какие Глен Гранты разливали индепенденты в прошлом. Glen Grant 25 yo (40%, Gordon&Macphail, Seastante import 75cl, bottled before 1993) Разлит до 1993 года, т.е. 1968 год дистилляции или раньше. Аромат сразу настраивает на позитивный лад, виски открытый и большой. Карамель-ленедцы, много лака, выпечка, обсыпанная обильно зернами кунжута и тмина, фенхель и другие сухие травы. Зефир, ириски, запеченные яблоки, киш-миш, чай (как сухой черный, так и заваренный фруктовый). На вкус он где-то посередине, не скажешь что 40% — довольно насыщенный, создает приятное садовое ощущение в фоне, те же запеченые яблоки, …
Tamdhu 1962/2008 (43%, Gordon&Macphail, Macphail’s Collection) Тут у аромата большой хересный характер, но в тоже время он очень расслабленный, мягкий. Шоколадный торт с мятой, изюм, чернослив, табак, приятные древесные специи. Свежие экзотические фрукты. Немного имбиря. После первого гладка как-то становится очевиден и слегка трухлявый дуб, но он довольно органично встраивается в общий букет. Вкус в общем-то только развивает сказанное — тот же шоколадный торт с малиновым топпингом, тропические фрукты. Спокойные сухие травы поверх. Танинов много, но они не резкие, просто очень напористые и мягко обволакивающие. Послевкусие — старые дубовые доски, немного малины, чуть больше острых специй. 9.1 Мне крайне понравился этот мягкий хересный характер, обычно …
Давно мы не пробовал чего-нибудь старенького. Knockdhu сейчас выпускает свои синглмолты по маркой Ancnoc, но мы заглянем в то время, когда он еще принадлежал DCL. Начнем, с молодого десятилетнего релиза от G&M, выпущенного в 1980-х. Knockdhu 10 yo 1974 (40%, Gordon&Macphail, Connesseurs Choice, 75cl) Хм, тут совсем нету этой солодовости, …
Сегодня молодой Ардбег. Девять лет, разлит 5 лет назад негоциантом Gordon&Macphail в серии Connoisseurs Choice. G&M регулярно разливает подобные Ардбеги, цены на них скромные — у многочисленных поклонников этого виски всегда есть возможность попробовать что-нибудь новенькое, если стандартная линейка уже вся изучена. Ardbeg 1996-2005, 9 y.o. Connoisseurs Choice [G&M] Islay …
Боттлер Gordon&Macphail выпускает виски в том числе и для тех, у кого бюджет на покупку виски очень ограничен. Сегодня отличный пример, Highland Park — один из тройки молодых виски выпущенных в возрасте восьми лет в серии The Macphail’s Collection. Всего $35. Американскую версию, которая у меня, кстати, разбавили до 43%, а не до 40%, как европейскую. Highland Park 8 y.o. «The Macphail’s Collection» — G&M Oarkney single malt scotch whisky 750ml, 43% Аромат: Восемь лет? Ни за что бы не поверил! Фруктовый, цветочный, чуть соленый. Чуть вереска, легкий торфяной след. Персик, тропические фрукты — ананас, манго. Вкус: Немного жидковат, но …
Новый Год начну с самого "старшего". Долго с ним возился, но попробую всё-таки написать, а потом закрою и спрячу подальше, чтобы через полгода-год найти и сравнить впечатления. Speymalt from Macallan (Gordon & MacPhail) 1970-2008 37 y.o. Speyside single malt scotch whisky Single first fill sherry butt (#8323) distilled 30 Sept 1970 , bottled June 2008 Exclusive bottling for Astor Wines & Spirits 750 ml, alc 53.3% vol. Цвет: Фруктовый чай (персик) Аромат: Неразбавленным очень скованный. При своих 53.3% имеет лишь легкую спиртуозность, которая второстепенна на фоне резкого дуба. После пары капель воды аромат преображается. Яблоки, чернослив, изюм, мёд, орехи, инжир. …