Став членом Flaviar получил свою первую бандероль. В ней — наборчик из пяти сэмплов рома, я добавил еще один. Для расширения кругозора — самое то.
Оценки по той же шкале, что я использую для виски, я не буду. Всё-таки мой опыт с этим напитком относительно скромный, и надежных ориентиров для калибровки шкалы у меня нет. Чтобы всё-таки выразить своё отношение в цифре для оффтопиков возьмем самую привычную «школьную» пятибалльную систему.
Banks 7 Golden Age Rum, 43%
Бленд из ромов выдержанных от 1-го до 7-ми лет. Очень сильно напоминает сладкие ромы из сока сахарного тростника, вроде молодой Сакапы, может чуть старше, и алкоголь более сглажен. Из тех сладких-липких карамельных ромов, с травянистой сиропностью, которая местами смахивает на лекарство от кашля. Горячие доски (в бане). На вкус чрезмерно сладкий, но при этом очень так же потрясающе фруктовый, особенно выделяется манго. В финише перчик. 3+ (~7.5) Не сказать, что мой стиль, но интересный вариант.
Rhum JM XO, 45%
Ром из сахарного тростника с Мартиники. Тут с первого захода можно и не определиться с тем, что это за напиток. То ли ром с сильным влиянием бурбона, то ли наоборот. На самом деле он карамельный, с ванилью, крем-брюле, баблгамов, сухофрукты, но всё это вполне приходит из мира виски. Бурбонная бочка чрезмерно явна, мне кажется их даже не моют, возможно намеренно. Даже травянистость чувствуется высоко-ржаного бурбона. Вкус удивляет еще больше, ничего подобного ромам, вполне строгий, даже относительно сухой вкус, сбор сухих трав, специи, кедр, «запеченный» дуб, кофейное зерно, сургуч. Чуть мяты в послевкусии. 4+ (~8.5)
Rum Sixty Six 12 Year Old, 43%
Барбадос. Симпатичный, сбалансированный, при этом легкий ром. Никакой спиртуозности, фруктовые нотки, сухофрукты. Немного зеленой кислинки, луковой шелухи, редьки. На вкус бледен, фруктовое повидло с ярким кислыми нотками — зеленые яблоки, зеленый виноград. Эта «зеленая» свежесть остается и в послевкусии. 3+ (~7.5)
El Dorado 8 Year Old, 40%
Гайана. Аромат достаточно одномерный, есть легкая однотонная фруктовость (виноградный джем), слегка подгорелая. При попытках заглянуть глубже — спиртуозность. Неуловимый намек на свежую рыбную чешую. На вкус супер-сладкий, c явной ноткой коктейльной вишенки, очень ликёрный. Послевкусие горячее, местами спиртуозное. 3 (~7.0)
Ron Zacapa Centenario 23, 40%
Гватемала. Система Солера 23, ром выдержан от 6 до 23 лет. Аромат производит впечатление сразу — очень гладкий спокойный выдержанный характер, полированный дуб, специи, древесина кедра, очень миротворящее впечатление. Сакапа обычно сладкая, но тут «темного» характера хватает, чтобы эту сладость удерживать в рамках. На вкус фрукты, персик, сухофркты, мокрая сигара, немного кожи. Вкус более сочный, чем предполагает аромат. Хороший десертный ром, сравнительно недорогой 4+ (~8.5)
Pyrat XO Reserve, 40%
Это бленд из Гайяны. Ароматный как сладкий цитрусовый ликер, с засахаренными мандаринами и апельсинами, чуть цедры лимона, посыпан острыми специями, в фоне аромат свежих кедровых щепок. Аромат очень классный, при этом он явно моложе многих образцов. Жидкий леденец. Со вкусом уже у нас полного взаимопонимания не нашлось. Опять же — цитрусовый ликер, излишне сладкий, на мой личный вкус. Хотя так он продолжает показывать лучшие цитрусовые черты, чуть ирисок. Но вот баланс ушел. 4 (~8.0)