Port Ellen!

Ну и теперь что-нибудь кардинально другое, но не менее впечатляющее. Как насчет пары Порт Элленов из официальных ежегодных специальных релизов Диаджио? Ну и как водится, один постарей, другой – посвежей.

Port Ellen 24 yo 1979/2003 “3rd Release” (57.3%, OB)

Классно, дым и торф здесь вполне уравновешены, на и вообще он довольно маслянистый, с овощами и спаржей на гриле, чуть засахаренного лайма, крыжовника, зеленого яблока и банановой кожуры. Во вкусе все те же нотки, но даже еще более сладкий но в тоже время поострее приправленный. Получается просто вкусно. Он даже немного убаюкивающий, ровный, и очень долго уходящий в послевкусии. 9.0 Не совсем то, что я ожидал, но классно в любом случае.

Port Ellen 35 yo 1978/2014 “14th Release” (56.5%, OB, 2014 Special Release, 2964 bottles)

На меньшей крепости аромат более обжигающий, специи от дубовой бочки агрессивней, сам торф чуть более техническим. Он становится не то, что сильно слаще, просто совсем по-другому, теперь это темные фрукты, скорей уходит в вишню-виноград-сливу, хотя и цитрусовые нотки остались. Лакрица. Совсем немного мела. На вкус больше динамики, он движется, то смещается в сторону старых гаражных досок, пропитанных машинным маслом, через шоколадный кекс к апельсинам. К послевкусию неожиданно становится более минеральный и травянистый с напоминаниями о береге моря, но также немного  лимончелло. 9.1 Тут в общем-то более ожидаемый формат, похож на прошлогодние релизы, более буйный и динамичный Порт Эллен, при этом остающийся гармоничным и красивым.