Молодые… Порт Эллены!

С момента закрытия винокурни Port Ellen уже прошло 34 года. За это время она получила статус легенды, цены на новые релизы бьют рекорды. В мире все изменилось, синглмолты вытесняют бленды, дымные сорта завоевали сердца миллионов поколонников, Айла стала меккой виски-туризма. А ведь в 1990-х здесь не то что туристов не было, винокурни бывало …

Port Ellen!

Ну и теперь что-нибудь кардинально другое, но не менее впечатляющее. Как насчет пары Порт Элленов из официальных ежегодных специальных релизов Диаджио? Ну и как водится, один постарей, другой — посвежей. Port Ellen 24 yo 1979/2003 «3rd Release» (57.3%, OB) Классно, дым и торф здесь вполне уравновешены, на и вообще он …

Port Ellen 30 yo 1982 (Old and Rare Platinum)

Ну и последний из тройки Порт Элленов 1982-го года. Роль самого старшего доверим Дуглас Лэйнгу и его серии Old and Rare Platinum. Port Ellen 30 yo 1982/2012 (51.8%, Douglas Laing, Old And Rare Platinum, single refill hogshead, 154 bottles) Аромат опять более спокойный. Встречает свежей цедрой цитрусовых, легкая зола, зерна кунжута …

Port Ellen 27 1982 (Old Bothwell)

Port Ellen 27 yo 1982/2010 (55.5%, Old Bothwell, Cask #2558) Аромат более скромный по началу, чем релиз от Chieftain’s. Откровенного креазота тут как и не было, всё так же потухший костер, пепельница. Морские водоросли, сухая шерсть, нотки кокоса и клубники с овощными нотками. Подслащенный морковно-сельдерейный сок? Постепенно становится все более …

Port Ellen 24 yo 1982 (Chieftain Choice)

Порт Эллен! Port Ellen 24 yo 1982/2006 (59.4%, Chieftain’s Choice, hosghead # 1513, 300 bts.) Аромат очень открытый и энергичный, даже можно сказать немного агрессивный. Дым здесь ощутим, но это уже скорей потухший костер, зола. Спаржа на гриле. Водоросли — сохнущая морская капуста на берегу. Из фруктов — манго, спелое яблоко. Зеленый чай, …