Port Ellen 27 yo 1982/2010 (55.5%, Old Bothwell, Cask #2558)
Аромат более скромный по началу, чем релиз от Chieftain’s. Откровенного креазота тут как и не было, всё так же потухший костер, пепельница. Морские водоросли, сухая шерсть, нотки кокоса и клубники с овощными нотками. Подслащенный морковно-сельдерейный сок? Постепенно становится все более насыщенный фруктовыми нотками. И вода и время на воздухе тут в помощь.
На вкус он прекрасен. Полная крепость хоть и жжется, и анестезирует язык, но даже это не мешает насладиться гармоничным сочетанием сочных лайма и яблока, нуги и конечно дыма, золы, имбиря. Это уже зрелая Айла, появляется многослойность и удивительный баланс. Фруктов здесь очень много — манго, персики.
Послевкусие сочное, кисло-сладкое, слюноотделительное. Цедра цитросовых, северные лесные ягоды, дым костра.
9.2 Ну просто очень вкусный, крайне разносторонний Порт Эллен.