Поскрёб по сусекам, нашел всё, что есть у меня от Rosebank, получилось три бутылки и пять сэмплов.
Подборка мне показалось очень удачной для детального знакомства. Есть два старых негоциантских разлива девятилетнего и двенадцатилетнего Роузбэнка, посмотрим, какой же он был в молодом возрасте (с каждым годом это сделать сложней, последние спирты выгнаны двадцать лет назад). Далее продолжим двумя официальными релизами — это и самый последняя версия Роузбанка 21 в серии Limited Edition 2011, так и двадцатилетний релиз вышедший в 2002 году в старой серии Rare Malts. Ну а потом посмотрим другие вариации примерно того же возраста (20-22) от еще четырех негоциантов — Cheiftain’s, Mackillop’s, SMWS и Hunter Laing.
Rosebank 9yo 1992/2001 (43%, Aberdeen distillers, cask 1448, oak hogshead, distlled march 1992, bottled Sept 2001)
Почти бесцветный, насколько чистый спирт — нету ни намека на спиртуозность, нет никакого молодого сумбура. Тонкая сладкая линия с легким, но выраженным зерновым характером — солодовая брага, порошок картофельного пюре, немного овсяного печенья. Совсем без острых углов. Иногда поворачивается легкой ореховой стороной и намеки на яблоки. Слегка странный оттенок подгнившего мандарина. Я не могу сказать что здесь какое-то богатство вкуса, но очень тело у виски есть, ощущения на языке плотные. Слегка солодовый, далекие намеки на грейпфрут, которые продолжаются и в легком непродолжительном финише. 7.5 Тут в зависимости от настроения можно давать и больше, и меньше. И в этом случае это совершенно не важно, в образовательных целях попробовать можно, специально искать — абсолютно незачем.
Rosebank 1989/2002 (43%, Signatory Vintage, casks 723+724, distilled 05.04.1989, bottled 11.04.2002)
Тут он свежей, да, появляется легкая спиртуозная расхлябанность, но в это же он гораздо смелей и динамичней, яблоки уже на главных ролях — сильно помятое потемневшее яблоко и немного свежего зеленого. Немного зерна, какие-то совсем отдаленные отголоски грейпфрута, чуть лимона. Вот этой фруктовости и свежести вкусу не совсем хватает, вкус это скорей мел сбрызнутый лимоном, немного зеленого чая, совсем зеленое вяжущее яблоко. Послевкусие — вяжущее, «зеленое», имбирное послевкусие. Очень агрессивно. 7.5 +0.1 За аромат, минус столько же за финиш, в итоге — так же.
Переходим к основной программе…
Rosebank 20yo 1981/2002 (62.3%, OB, Rare Malts)
62.3% в двадцать лет, хм. Да, просто шокирует, насколько травянистый аромат на полной крепости, даже без намека на спиртуозность — это как чуть луговой травы, зеленых зарослей, чуть аспарагуса. Слегка засахаренная цитрусовые, намеки на яичные десерты. С водой раскрывается больше, но остается таким же натурально и очень отчетливо травянистым. На полной крепости пьется, но лучше разбавить. Во вкусе лимон, мята, зеленое яблоко, чуть сахаристый, легкая теплая солодовость, цветочный. Необычное цитрусовое послевкусие (грейпфрут+мандарин), немного имбиря. 8.4 Забавный виски, но немного однобокий.
Rosebank 21yo 1990/2011 (53.8%, OB, Limited Edition 2011, 5886 bottles)
Ну вот тут уже правильная крепость для такого возраста. Тоже достаточно травянистый, более маслянистый, сливочные десерты, зефир, высохшие корки цитрусовых, чуть карамели. С водой более свежий, появляется яблочко, становится более травянистым. Такой же травянистый, мятный, лимонный виски. Но только амплитуда по-мощней, оттенков побольше, сочней и свежей. Чуть засахаренности, того же зефира. В послевкусии всё-так же — имбирь, очень зеленые яблоки, лимонный сок, терпкое и сочное одновременно. 8.6 Для меня лично этот релиз интересней чем Rare Malts.
Завтра поищем побольше разнообразия в независимых релизах.