Tag: lowland

Master of Malt Lowland Single Malt (2nd Edition)

 

Вчера был тот день когда сил на полноценную дегустацию не было. Поэтому просто один виски для жаркого летнего вечера. Лоуленд?

 

Master of Malt Lowland Single Malt (40%, Master of Malt, 2nd Editon)

Сразу же поразила мощность аромата, и на самом деле за доли секунды я сразу увидел перед глазами яблочный пирог, такой остывший подсохший. Вчерашний штрудель, если хотите, немного присыпанный сахарной пудрой. Причем слились и хлебно-кондитерские нотки, и яблоки и характерные специи. Есть немного противоестественной кислинки, там где-то и пирожок с капустой, но в целом все аппетитно.

На вкус правда не так едино, ярко, но совсем другая тематика, я бы сказал слишком цветочный, постиранное белье с кондиционером, листва деревьев, биттерс и лимонный сок.

Послевкусие агрессивное, вязкие землистые специи.

7.9

Аромат внес большой вклад в оценку, пился он тоже довольно легко, вкус имел явный и мощный, но совсем не элегантный.

Glenkinchie 1974 G&M

 

glenkinchie-1974Ну и раз мы заглянули в 15 лет назад, заглянем еще дальше.  Гленкинчи выгнан в 1974 году, разлит Gordon&Macphail ориентировочно в конце 1980-х, так что виски вряд ли сильно старше, чем Distiller’s Edition.

Glenkinchie 1974 (40%, G&M, Connoisseurs Choice, old map label, bottled ~ late 1980s)

В аромате не самая приятная сторона серы – остывшая тушенная капуста, варенный броколли. Дальше заглянуть сложно. Надо определенно дать подышать и отстояться, иначе дальше этого не заглянуть совсем. Дальше арахисовая паста и крошку лесного ореха, совсем легкая восковая нотка, может чуть перчика.

На вкус хоть в начале и идет эта серная нотка, но дальше он как подслащенная вода с легким привкусом ячменя, легкая цедра цитрусовых. Бледно, но не сказать что отталкивающе – очень легкая солодовая нотка.

В послевкусии лишь немного горчит.

Просто плохо.  6.8

Glenkinchie 1990/2004 Distiller’s Edition

glenkinchie-1990-de2Glenkinchie 1990/2004 Distiller’s Edition (43%, OB, Amontillado Finish, 1L)

Аромат: А Гленкинчи, оказывается-то,  был намного легче в прошлом. Солодовость здесь легкая, и по большей части сухая, перемолотое несоложенное зерно, печеные орехи, сухие травы-специи, мускатный орех, фадж-конфетки, легкий персик, мандарин, картон и чай. Сухие лимонные корки, пыль. Постояв, упрощается, но как-то и более симпатичен становится, это уже такой вполне себе напиток из цедры апельсина и легких орехов.

Вкус: Аналогично, он не так широк как в новой версии. Воспринимается более сухим и мутным. Печенье с арахисовой крошкой. Картон, сухой черный чай. Цедра цитрусовых,  лимон, недозрелые слив и абрикосов. Зеленое яблоко. Маринованный имбирь.

В послевкусии цедра цитрусовых, мускатный орех, горьковатый миндаль, травянистость,  и совсем чуть клаб-соды и цитрона.

7.7 Да, надо было идти наоборот, с этой начинать, так как современная версия куда более яркая и мускулистая.

Glenkinchie 1999/2012 Distiller’s Edition

glenkinchie-1999-deА почему бы нам еще раз не сравнить разные Distiller’s Edition классических молтов Diageo, на этот раз возьмем представителя Лоулэнда – Гленкинчи. Но, как помню, сравнивать соседние винтажи Далвини было скучно, они мало чем отличались, тут мы возьмем дистанцию побольше,целых  9 лет. Начнем с более современной версии, разлитой три года назад.

Glenkinchie 1999/2012 Distiller’s Edition (43%, OB, Amitillado Finish)

Ох, какой большой солодовый аромат, прям как не лоуленд. Тут столько выпечки, сладкого ячменного солода, жаренных разнообразных орехов… Дешевый чай, чайные фруктовые нотки (больше персик-абрикос), курага. Конфеты “коровка”, легкая сухая цветочность-травянистость.

Во вкусе тоже плотный, солодовый – печенье, торт, много орехов, яркие цитрусовые нотки, сухие кондитерское тело, похоже на тесто – но не совсем сухое.

Все то же в послевкусии.

7.8 Он воспринимается по больше части нормально, но в ограниченных количествах. Местами меня глинистая солодовость утомляет, хотя она тут совсем не сухая.

Littlemill 25 yo 1989 (Hart Bros, sherry butt)

lm25Littlemill 25 yo 1989/2015 (52.1%, Hart Brothers, Selected by North Sea Bottlers, 1st-fill sherry butt #1253, 606 bottles)

Тут лишь можно повторить многое со вчерашней заметки, потому как хоть тут и совершенно другая бочка (1st fill sherry butt против refill-bourbon-hogshead), но больше похоже на какой-то кратковременный финиш, потому как виски сохранил все фирменные Литтмиловские черты, которые были заметны в релизах BBR и TWE, и влияние хересной бочки если и заметно, но ничуть не изменило сердце этого молта.

Тот же мокрый сахар, ваниль, с солидной маслянисто-кремовым характером. Шоколадная и ореховая паста. Все также слегка грязноватое ощущение. Специи – кардамон, мускатный орех. Цитрусовые.  Кажется больше кислинки (лайм и зеленые фрукты).

На вкус больше зола и угля, но так же маслянистый, ванильный, с сильными цитрусовыми нотками, может больше темного шоколада. Тело практически идентичное двум других экземплярам.

Послевкусие чуть мягче, но и менее впечатляющее, и приносит больше горьких ноток.

8.6

Littlemill 24 yo 1989 (TWA – Liquid Library)

lm-wa1989

Пока владельцы винокурни пытаются обратить внимание на свой новый релиз Littlemill 25 лет за 2500 долларов, ха-ха, мы продолжаем изучать негоциантские релизы примерно того же возраста.

Littlemill 24 yo 1989/2014 (48.7%, The Whisky Agency, Liquid Library, refill hogshead, 199 bottles)

Опять легкий ореховый и  ванильно-кремовый фон, довольно шумный, но там есть легкая фруктовая, практически парфюмерная нотка, которая выделяется из фона. Грейпфрут, апельсин и сухая лимонная корка, груша. Прекрасно, бархатисто щекочет нос и поигрывает аппетитными нотками.

На вкус примерно такой же – маслянисто-кремовый, с ванилью, слегка грязноватое тело, легкая золистость. Больше тропических фруктов – папайя и маракуйя, легкая цветочная нотка.

Послевкусие более терпкое чем вкус, сухие корки цитрусовых, гербарий из сушенных цветов и трав. Но оно работает – потому что именно в таком виде оно и симпатично, и довольно мощное, чтобы оставить хорошее впечатление на подольше.

8.8

Littlemill 20 yo 1992 BBR

littlemill-20-year-old-1992-cask-10-berry-bros-and-rudd-whisky

В свое время официальный Литлмилл меня полностью разочаровал, а вот ломбардовский релиз вселял надежду. Пришло время поискать жемчужины Литлмилла у других боттлеров. Первой проверяем версию от лондонского боттлера Berry Bros & Rudd.

Littlemill 20 yo 1992 (54.9%, Berry Bros. and Rudd, cask 10)

Аромат – большой виски для лоуленда, тут все нотки мокрого сахара c ванилью. Конфеты “Коровка”, ну “гоголь-моголь” со стойким брусничным оттенком (брусника в том же сахаре), десертная карамель, нутелла. При этом достаточно дикий – мокрая шерсть, грецкий орех. Вообще прилично кремово-маслянистый. Это первый все на первом плане. Чуть дальше апельсиновый ликер напополам с Бейлисом.

На вкус необычен, но хорош. Все такой же кремово-ванильный, ириски, с северным кустарником в лесу, с легкой смолистостью.  Все больше цедры апельсинов, местами прям брызги надломленных свежих цитрусовых корок.

Послевкусие очень долгое, и намного агрессивней, чем аромат и вкус – ореховая крошка, мускатный орех, резкая минеральность с цитрусовыми тонами.

8.7 

Auchentoshan 16 yo (Duthies)

auchentoshan 16 duthiesЗаканчиваем c молодыми инди-Охентошенами.

Auchentoshan 16 yo (46%, Cadenhead, Duthies, 75cl, High Spirits Importing, 09/446)

Аромат. Тут уже похоже замешаны и хересные бочки, не знаю насколько, но по крайней мере немного серы в виде тушенной-варенной капусты, совсем немного. В этим же есть некая медовость, чуть сухой травянистости, яблочки. Орехи, луковая шелуха. Иногда уходит в какие-то мармеладки и рахат-лукум.

Во вкусе мягкая теплая солодовтсь с аскорбинкой, конфета-карамелька и барбариска, чуть теплое кофейно-ирисовое послевкусие, которое лишь слегка горчит, но горчинка эта явна лишняя.

Этот экземпляр уже плотный и тело довольно ощутимое, и насыщенность хорошая, и определенная зрелость присутвует. Сера и горечь – из очень спорных моментов, которые не позволяют поставить оценку выше. 7.7

 

Auchentoshan 15 1997 (Signatory, casks 101832 and 101833)

au15sigAuchentoshan 15 yo 1997/2013 (46%, Signatory, The Un-Chillfiltered Collection, cask 101832+101833)

Аромат уже работает по всему спектру. Все те же легкие фруктовые нотки, только смещаются уже немного в кисленькие ягодные джемы, заметно и яблоко. Легкая цветочность. Очень простой дуб – карандашные очистки. Но не все так однозначно, есть даже немного резинки,  глины, сургуча и даже свежая коровья лепешка. Сначала я находил что-то отталкивающее, потом перестал замечать.

Вкус здесь уже более плотный, солидный, с хорошим телом. Есть свежесть, цитрусовые, но и дуб, немного можжевельника. В послевкусии цедра цитрусовых и даже немного кожи.

7.6 Виски более зрелый, чем вчерашний вариант, и поизменчивей, кажется интересней, но не однозначно. Если тот был довольно чистым в своем стиле, то этот больше сместился к некому усредненному молту. Но для не сильно вдумчивого пития вполне подходит.

Auchentoshan 12 2002-2013 Provenance cask 9755

 

au12dlAuchentoshan 12 yo 2000/2013 (46%, Douglas Laing, Provenance, cask 9755)

На нос первый вдох он очень ароматный – пусть довольно однотонно, но свежо, фруктово. Фруктовые жевательные мармеладки, может чуть кокоса и ананаса. Правда надоедает через 10 секунд. Слой ниже менее заметный – солодовый и молодой,  горячо и вязко (горячий сургуч). Со временем находится черная смородина.

На вкус короткий, высокая фруктовая нотка, свежая, бурлящая, свеженалитый легкий фруктовый лимонад.

Послевкувия почти нет, а вот слегка алкогольный афтертэйст и немного травянистости есть.

7.5 Ему сложно предъявлять какие-то претензии, это молодой Охентошн, вообще без каких-то провалов, просто какой есть, молодой, свежий, ароматный. Однообразно и совсем не мое, но это дело вкуса.

Винокурня Rosebank

Rosebank – ныне не существующая винокурня, производство остановлено в 1993 году, после 2002 года здания были переделаны в жилой и офисный комплекс.

Производственная мощность на момент закрытия –  560 тыс. литров спирта в год. Использовалась характерная для Лоулэнда тройная дистилляция.

Расположена она была в регионе Лоулэнд прямо на узком судоходном канале, соединяющим Ферт-оф-Форт и Ферт-оф-Клайд, два морских залива, расположенные по разные стороны Шотландии. Примерно равноудалена от Глазго и Эдинбурга.

Первые упоминания винокурни Rosebank можно найти в самом начале 19-го века, но та винокурня просуществовала всего два года и исчезла, и никакого отношения (кроме названия) к Роузбанку, построенному Джеймсоном Райнкайоном в 1840 году, не имела. На другой стороне канала располагалась еще одна винокурня Camelon, основанная в 1798 году, Райнкан выкупил и её, и стал использовать в качестве солодовни. Джейм использовал новую для того времени модель – выдержку по предоплате, которая пользовалась успехом. Но возникшие позже  экономические проблемы привели к закрытию винокурни в 1862 году.

Через два года после закрытия винокурню модернизирует и перезапускает сын Джеймса – Р.У. Райнкайн. В 1865 году все старые здания Камелона сносятся, строится новая солодовня, и мост через канал, через который солод транспортируется в винокурню. Одной из новинок на производстве становится рефриджиратор Мортона для охлаждения сусла, в настоящее время такой можно найти только на Эдрадоре.

В 1894 дистиллерия еще раз реконструируется и трансформируется в компанию Rosebank Distillery Ltd. Кризис на виски-рынке после дела Паттисонов сводит пять лоулэнд винокурен вместе (Clydesdale, Glenkinchie, Grange, St. Magdalene) вместе,  именно тогда создается Scottish Malt Distillers (SMD), прародитель современного Diageo.

В 1925 году Rosebank является административным центром управления всеми винокурнями DCL.

Свой солод перестают готовить в 1968 году, и сносят здания солодовни.

Роузбанк не попал в список винокурен закрытых в 1983 году, однако кризис он не пережил. В 1988 году, когда DLC выбирала по одному молту с каждого региона для серии Classic Malts, выбор пал на Гленкинчи, именно он представил Шотландскую Низину в классической шестерке. Судьбу обоих винокурен определило их расположение. В Glenkinchie видели больше потенциала для виски-туризма и последующего расширения производства, и качество виски было не самым важным при принятии решения.

Rosebank был закрыт и законсервирован в 1993. В 2002 году территория была продана компании, обслуживающей каналы и реки Великобритании, и предназначалась для перестройки в квартирный и офисный комплекс с баром и рестораном. В 2008 году были планы запустить новую винокурню в Фалкирке использующую оригинальное оборудование с Роузбэнк, но во время новогодних праздников кубы с другим оборудованием были украдены и пущены на металлолом.

Rosebank, продолжение

Итак, задержавшаяся вторая часть с еще четырьмя Rosebank’ами от незавимых боттлеров, возраст примерно одинаковый, расставил я их в порядке возрастания насыщенности цвета.

 r-hunterlaing

Rosebank 21yo 1990 SMWS 25.63 “Poire et povre” (59.8%, SMWS, ex bourbon refill hogshead, 257 bottles)

Ой-ой-ой. Как тут всё молодо – недобродившая брага, нью-мейк, переваренный рис в алюминиевой кастрюле, очень пыльный, немного цветочный, плюс какая-то смесь огурцов с редькой и яблочек. Реакция на него непредсказуема даже в рамках одной минуты, иногда нравится, а иногда хочется непечатным словом SMWS упомянуть. С водой становится чуть слаще, появляется груша. На вкус тоже молодой, слегка горчит, но из-за крепости довольно плотный и насыщенный – овсянка, не совсем оформившиеся груши, плюс лимонный вкус…  7.9 Мне пришлось попробовать попробовать другие, менее удачные Роузбанки, чтобы зауважать этот. Да, молодой, но живой, энергичный.

Rosebank 21yo 1992/2013 (52.3%, Hunter Laing, Old & Rare Platinum, hogshead, 122 bts.)

Кстати, один из минусов сэмплов, а именно отсутствие оригинальной бутылки/упаковки, можно отнести и к плюсам. Дорогая упаковка создает определенное настроение, и впечатление от неё проецируется на содержимое. Но передо мной бездушная маленькая бутылочка, ни солидной деревянной коробки, ни тисненных шрифтов на безукоризненной этикетке. Ну так, что же тут?  А тут, надо сказать, всё в полной порядке – уже полностью зрелый аромат. Кстати, да, крайне похож на официальный 21-летний релиз 2011 года, может всё-таки меньше имбиря, и больше сочности. Фрукты более деликатны и разнообразны – тут и груша, дыня, персик. Шпинат, чуть мяты. Вкус производит похожее впечатление, фрукты всё так же лидируют, может меньше персика, но определенно угадываются нотки грейпфрута. Жаль, слегка горчит и “жарит” в послевкусии. 8.7

  

Rosebank 22yo 1991/2013 (55.2%, Mackillop’s, cask 271)

Тут как-то всё совсем по-другому. Изюм, много перца, немного мяты, другие пыльные сухофрукты, шоколад с кокосовой крошкой. Дуб хорошо заметен. Свежий апельсин. Когда нос привыкает к хересу, открывается собственно Роузбанк, немного садовой листы. Аромат раскрывается нехотя, он приятный, но впечатления смазанные. На вкус острый перец, имбирь, слегка глинистый, далее сладкие апельсины. Rosebank по себе и сам по себе слегка вяжущий, а тут еще от дерева танины. В послевкусии остается ощущение мокрого табака, напоминания об апельсиновой сладости, чуть танинов. 7.8

Rosebank 20yo 1990/2011 (54%, Chieftain’s, butt #3617)

Butt, т.е. 500-л бочка. На этикетке нет слова sherry, и я понимаю почему, цвет темный, дерево было достаточно активным, но хереса здесь по-минимуму, зато именно деревянных танинов в достатке, и это ощущение полу-гнилой сырой деревянной трухи – оно очень спорное. В бэкграунде, однако угадывается свежий Роузбанк, немного травянистости и яблок. Но так получается, что самое приятное это как раз отвлечься о того, что на поверхности и заглядывать глубже. Апельсинчик и лайм. На вкус всё так же много перца, его еще больше, разгорается всё ярче, гвоздика, много дуба, и он маскирует почти всё. Там кислинка лайма, возможно клюквы. Опять же цитрусовые, чуть изюма. Странно, что из этого яркого перченного коктейля вырывается очень неприятная спиртуозность. 7.6

* * *

Ну какие выводы, можно сделать? Что возраст ничего не гарантирует. В те же 20 лет получаются и откровенно молодые виски, так и уже слегка передубленные. Но, конечно, нам то нужны те, которые на самом пике. У негоциантов как всегда – ни в чем нельзя быть уверенным, с официальными версиями способны тягаться лишь немногие релизы. Но можно заметить, что практически все боттлеры сейчас имеют несколько линеек, и поэтому попадание в линейку повыше (и подороже) уж точно значит больше, чем собственно возраст виски. Поэтому как ни смешно звучит, но, иногда, качественная и дорогая упаковка и цена – верный признак качественного содержимого. С своими исключениями, конечно.

В хересе Rosebank на двух примерах показал себя очень странно, но далекоидущие выводы делать не будем – бочки там явно родственные души.

Rosebank: детальное знакомство

Поскрёб по сусекам, нашел всё, что есть у меня от Rosebank, получилось три бутылки и пять сэмплов.

Подборка мне показалось очень удачной для детального знакомства. Есть два старых негоциантских разлива девятилетнего и двенадцатилетнего Роузбэнка, посмотрим, какой же он был в молодом возрасте (с каждым годом это сделать сложней, последние спирты выгнаны двадцать лет назад). Далее продолжим двумя официальными релизами – это и самый последняя версия Роузбанка 21 в серии Limited Edition 2011, так и двадцатилетний релиз вышедший в 2002 году в старой серии Rare Malts. Ну а потом посмотрим другие вариации примерно того же возраста (20-22) от еще четырех негоциантов – Cheiftain’s, Mackillop’s, SMWS и Hunter Laing.

   

Rosebank 9yo 1992/2001 (43%, Aberdeen distillers, cask 1448, oak hogshead, distlled march 1992, bottled Sept 2001)

Почти бесцветный, насколько чистый спирт – нету ни намека на спиртуозность, нет никакого молодого сумбура. Тонкая сладкая линия с легким, но выраженным зерновым характером – солодовая брага, порошок картофельного пюре, немного овсяного печенья. Совсем без острых углов. Иногда поворачивается легкой ореховой стороной и намеки на яблоки. Слегка странный оттенок подгнившего мандарина. Я не могу сказать что здесь какое-то богатство вкуса, но очень тело у виски есть, ощущения на языке плотные. Слегка солодовый, далекие намеки на грейпфрут, которые продолжаются и в легком непродолжительном финише. 7.5 Тут в зависимости от настроения можно давать и больше, и меньше. И в этом случае это совершенно не важно, в образовательных целях попробовать можно, специально искать – абсолютно незачем.

Rosebank 1989/2002 (43%, Signatory Vintage, casks 723+724, distilled 05.04.1989, bottled 11.04.2002)

Тут он свежей, да, появляется легкая спиртуозная расхлябанность, но в это же он гораздо смелей и динамичней, яблоки уже на главных ролях – сильно помятое потемневшее яблоко и немного свежего зеленого. Немного зерна, какие-то совсем отдаленные отголоски грейпфрута, чуть лимона. Вот этой фруктовости и свежести вкусу не совсем хватает, вкус это скорей мел сбрызнутый лимоном, немного зеленого чая, совсем зеленое вяжущее яблоко. Послевкусие  – вяжущее, “зеленое”, имбирное послевкусие. Очень агрессивно. 7.5 +0.1 За аромат, минус столько же за финиш, в итоге – так же.

Переходим к основной программе…

  rare

Rosebank 20yo 1981/2002 (62.3%, OB, Rare Malts)

62.3% в двадцать лет, хм. Да, просто шокирует, насколько травянистый аромат на полной крепости, даже без намека на спиртуозность – это как чуть луговой травы, зеленых зарослей, чуть аспарагуса. Слегка засахаренная цитрусовые, намеки на яичные десерты. С водой раскрывается больше, но остается таким же натурально и очень отчетливо травянистым. На полной крепости пьется, но лучше разбавить. Во вкусе лимон, мята, зеленое яблоко, чуть сахаристый, легкая теплая солодовость, цветочный. Необычное цитрусовое послевкусие (грейпфрут+мандарин), немного имбиря. 8.4 Забавный виски, но немного однобокий.

Rosebank 21yo 1990/2011 (53.8%, OB, Limited Edition 2011, 5886 bottles)

Ну вот тут уже правильная крепость для такого возраста. Тоже достаточно травянистый, более маслянистый, сливочные десерты, зефир, высохшие корки цитрусовых, чуть карамели. С водой более свежий, появляется яблочко, становится более травянистым. Такой же травянистый, мятный, лимонный виски. Но только амплитуда по-мощней, оттенков побольше, сочней и свежей. Чуть засахаренности, того же зефира. В послевкусии всё-так же – имбирь, очень зеленые яблоки, лимонный сок, терпкое и сочное одновременно. 8.6 Для меня лично этот релиз интересней чем Rare Malts.

Завтра поищем побольше разнообразия в независимых релизах.

Littlemill 1990-2004, 13 y.o. “Jewels of Scotland” [Lombard]

Littlemill 1990 LombardНу и раз уж речь зашла про Littlemill, закроем эту тему разливом от независимого боттлера Lombard. Во возрасту и дате разлива примерно то же самое. Цвет у этого виски гораздо светлее, почти соломенный, но скорей всего разница объясняется просто отсутствием красителя – карамели.

Littlemill 1990-2004, 13 y.o. “Jewels of Scotland” [Lombard]
Lowland single malt scotch whisky
750ml, 50% ABV

Аромат: Хм, интересно, совсем другое впечатление. Более сухой, маслянистый, солод и дрожжи. Из фруктов угадываются только цитрусовые и зеленые яблоки. Что-то техническое, гараж. Расторитель. Рябина, мускатный орех. По описанию, получается что не очень, но мне аромат нравится гораздо больше.  Гораздо-гораздо больше.

Вкус: Специи. Сладкий зефир, орехи, дуб. Дальше опять специи, по большей части перец. Сочный засахаренный апельсин. Да, это не то, что ожидаешь от Лоулэнда, может даже слегка жестковато, но вкусно!

Послевкусие: Лишь в послевкусии горечь становится слишком искусственной и немного портит картину.

Оценка: 8.3

Ну что сказать, беру свои вчерашние слова назад. Стандартный разлив мне не нравится, и оценку получил заслуженную, но спирты Литлмилла я зря поторопился забраковать. У сегодняшенего виски есть яйца! Лоулэнд? Ну я не знаю, не вижу связи, это могло бы быть прекрасным молодым представителем Нагорья. Если у Loch Lomond Distillers было хоть немного таких бочек, то как они умудрились создать настолько блеклую стандартную версию. Попытка смягчить виски, чтобы подходило для всех? Ведь ломбардовский Литтлмилл – мускулистый и бодрый, официальный – какая то старая трухля, слегка прикрашенная карамелью. В общем, не всё так однозначно в этом мире.

Littlemill 12 y.o. OB

Littlemill был остановлена в 1994 году, часть оборудования была вывезена. Долго решалась дальнейшея судьба места, всё-таки Литтлмил считалась самой старой шотландской винокурней, построенной аж в 1772 году. (Теперь из ныне существующих это Bowmore) Были варианты и с открытием музея-винокурни, но земля приглянулась застройщикам элитных жилых кварталов. В итоге в 2004м году пожар уничтоживший остатки зданий винокурни решил всё в пользу вторых. Так что было немного неожиданно увидеть на прилавке в 2011 году официальную двенадцатилетнюю версию. Наверное, поэтому и купил. Сейчас вот нашел и рассмотрел код на бутылке, похоже таки разлита 25 ноября 2004 года, и каким-то чудесным образом “завалялась”.
До тридцатых годов двадцатого века использовалась тройная дистилляция, потом Littlemill пришла к более традиционной для шотландии двойной. С 1989 года до окончательного закрытия под управлением Loch Lomond Distilleries на винокурне производились два эксперементальных молта – Dumbuck и Dunglass, сейчас крайне редкие.

Littlemill 12Ладно, пора пробовать.

Littlemill 12 y.o.
Lowland single malt scotch whisky
750ml, 43%

Аромат: Очень слабый и довольно скучный. Сначала кажется чистым и свежим, хотя потом вылазят в легкой ягодной фруктовости добавляются и гниющая травка и мел с картоном и пылью.

Вкус: Слаще, чем аромат, но даже не знаю как описать. Тело довольно приятное, маслянистое, а во вкусе сладкий солод, карамель, чуть дешевого парфюма и специй.

Послевкусие: Оно довольно длинное, но слабое и бессмысленное, какой-то сумбурный остаток из мокрых опилок и выдохшихся специй.

Оценка: 6.6

Сильно ниже среднего. Его, конечно, пить гораздо приятней, чем какой-нибудь Bradan Orach, поэтому оценка выше, но в целом он производит не менее обескураживающее впечатление – кого такой виски может заинтересовать? Так что закрыли винокурню, ну и ладно. По крайней мере эта стандартная двенадцатилетка показывает, что сделать из этого спирта что-то путное врядли получилось бы.

Auchentoshan 12 y.o.


Auchentoshan 12 y.o.

Lowland single malt scotch whisky
750ml, ABV 40%
Цена в США: $43-50

Аромат: Сладкая солодовость, ржаной хлеб, интересный цветочные нотки. Мда, а на дегустации он мне запомнился совсем другим, более фруктово-сладким.

Вкус: Легко пьется, но вот со вкусом здесь попроще. Солод, цитрусовые, нуга.

Послевкусие: Короткий солодовый, приятный, но невыразительный.

Оценка: 7.8

Представителей из lowland-региона осталось совсем немного, так что сильно придираться не будем. На удивление интенсивный аромат, который чувствовался на расстоянии в метр от налитого стакана. Легко-пьющийся напиток, тем не менее с гораздо более сильным характером, чем ожидаешь от молодого лоулэнда.

.

T/N: Glenkinchie 1991 Distillers Edition, 14 лет

Glenkinchie 1991 Distiller Editition. Double Matured. 13 лет.
Special release: G/279-7-D; distilled 1991, bottled 2005.
750ml, 43% vol.

Цвет: Имбирь.
Тело: Жидкое
Аромат: Легкий и приятный. Карамель, ваниль, совсем немного торфа.
Вкус: Сухой, дуб. Ненавязчиво сладкий.
Послевкусие: Волнообразное, с сильным влиянием дуба и слабым – хереса.

Оценка: 7.9

Выдержанный традиционно для Гленкинчи 10 лет в бурбонных бочках из американского дуба, дополнительно 4 года провел в бочках из под хереса Амонтиладо. Хороший релиз, но в будущем обязательно будет передегустирован в присутствии стандартного 12-летнего Гленкинчи. Уж очень хочется в разобраться в источнике некоторых деталей.