Продолжаю разбирать сэмплы с ВискиФеста…
Начнем с Гленморанжи разлитого примерно 1985 году, и продолжим современным.
Glenmorangie 22yo 1963 (43%, OB)
Этот сэмпл еще с прошлого ВискиФеста, но бутылочка была полная, и хорошо запечатанная, так что я долго ждал хорошего момента её открыть. Аромат: Наверное, самая отчетливая корица, которую я находил в виски, шоколад. Засахаренный лимон, шоколад. Далее идут сухие травы, чай, сигара. Инжир с курагой из сухофруктов. Цитрусовый ликер. Потом появляется немного «зелени», стебли травы, так и недозревшие фрукты. Мята. Ну просто очень много всего происходит в аромат, надеюсь вкус не разочарует. На вкус удивительно насколько он фруктовый, ведь такой комплексный аромат с кучей всего дает минимум танинов для своего возраста, и просто фруктовое повидло — персиковый джем, сладкие ананасы, чуть цедры цитрусовых. В послевкусии к фруктам заметно добавляется специи, кожа, чуть мяты. 9.2 Да, впечатляюще! Виски финиширован в Олоросо, но олоросо-влияния тут совсем немного, что позволяет раскрыться спирту, а ему то есть, что показывать.
Glenmorangie 1981 Pride (56.7%, OB)
Из официальных разливов, имеющихся сегодня в продаже, этот самый возрастной. Качество упаковки (бутылка и бокс) соответствует цене (около 3000 долларов). Виски, который изначально должен быть разлит как Гленморанжи 18, отправился дополнительно еще на десять лет в бочки из под Сотерна. Что получилось? Вельветовый аромат, приятно щекочет нос. На первом плане мускатный орех и чернослив, но всё совсем не одномерно, стоит заглянуть поглубже, во сочные персики и груши, крем-брюле, немного засахаренные цитрусовые. Совсем легкий, едва заметный аромат отгоревшей спички. Мощнейший вкус, просто лавина, тут конечно танины тащят всё — дуб, мускатный орех, кофе, инжир, апельсин (и мякость, и кожура), грейпфрут. Послевкусие мощное, пусть фруктовая часть уже не проявляет себя так ярко, тут еще больше специй, ну и вяжущей черемухи совсем под конец. 9.3 Сложно оценивать виски с таким ценником. Когда пытаюсь оправдать его цену, то это не получается. Приходится внушать себе что он стоит… ну, скажем, 500 долларов. Тогда что? Тогда всё становится понятно — великолепный виски, и я уже готов бежать в магазин!
Auchentoshan 32 yo 1979 (50.5%, OB, Single first-fill Oloroso cask)
Я никогда не видел спирты Auchentoshan способными выдержать стопроцентную олоросо выдержку такого возраста (first fill!). Но когда пробуешь, сразу забываешь о том, что там надо искать некий характер Охентошена. К чему оно, если сами черты от выдержки доведены практически до идеала, хоть сейчас в палату мер и весов. И их вполне хватает. 9.1