Я же вот перед уходом в оффлайн как раз Auchentoshan дегустировал, и уже после того как вернулся обнаружил этот черновик. Точно отдегустировал, но энтузиазма явно не хватило, чтобы полноценно закончить заметку, хотя бы добавить общее впечатление и комментарий к оценке. И видимо и вообще на этом и начался глобальный кризис, …
Продолжение серии дегустаций виски Auchentoshan, на этот раз виски из серии Limited Edition, в которой выпуск бывает раз в год. А конкретно —
Valinch 2011 и Virgin Oak.
После небольшого перерыва продолжаем тему Auchentoshan, на этот раз пара NAS’ов для магазинов беспошлинной торговли. Auchentoshan Springwood (40%, OB, travel retail exclusive) Аромат даже больше понравился, чем у NAS’ов с прошлой недели, он действительно как и обещано достаточно цитрусовый, и очень нехарактерно сладкий, с ровной карамельной сладостью, ванилью. Не очень примечательный, …
Ну и после пары стареньких Охентошенов, обратим внимание и на самые доступные варианты без указания возраста. Кстати, винокурня практически всегда предлагала NAS-виски, даже когда это было еще не очень популярно, но именно на ней очень легко показать что мир сходит с ума. Ну был раньше просто Auchentoshan, как альтернатива 10-летнему. …
Две официалки из прошлого Auchentoshan 16 yo Bourbon Matured (53.7%, OB) и Auchentoshan 15 yo 1988 (59.2%, OB, bourbon cask, #4441).
Ну так как в Бренди Лайбрари мы занимались тем, что просто наслаждались замечательными напитками, а не писали для них дегустационные заметки. Нет, конечно, бывает и так чтобы и то и другое вместе, но иногда нужно отдыхать. Тем не менее выпиты размеренно, и краткое мнение составлено, с ним и поделюсь. Auchentoshan 31 yo 1966 (47.1%, OB, Hoghead, cask #797, distilled 14.3.66) Резковатый дуб, его много, он ароматен и парфюмерен, и был бы приятен, но крайне жгуч, особенно если как мы — сразу с порога к нему. Есть приятная маслянистость, печеньки и сырость, в которой не только сырая древесина но грибы на засолку, волнушки. 8.5 …
Заканчиваем c молодыми инди-Охентошенами. Auchentoshan 16 yo (46%, Cadenhead, Duthies, 75cl, High Spirits Importing, 09/446) Аромат. Тут уже похоже замешаны и хересные бочки, не знаю насколько, но по крайней мере немного серы в виде тушенной-варенной капусты, совсем немного. В этим же есть некая медовость, чуть сухой травянистости, яблочки. Орехи, луковая шелуха. Иногда уходит в какие-то мармеладки и рахат-лукум. Во вкусе мягкая теплая солодовтсь с аскорбинкой, конфета-карамелька и барбариска, чуть теплое кофейно-ирисовое послевкусие, которое лишь слегка горчит, но горчинка эта явна лишняя. Этот экземпляр уже плотный и тело довольно ощутимое, и насыщенность хорошая, и определенная зрелость присутвует. Сера и горечь — из очень …
Auchentoshan 15 yo 1997/2013 (46%, Signatory, The Un-Chillfiltered Collection, cask 101832+101833) Аромат уже работает по всему спектру. Все те же легкие фруктовые нотки, только смещаются уже немного в кисленькие ягодные джемы, заметно и яблоко. Легкая цветочность. Очень простой дуб — карандашные очистки. Но не все так однозначно, есть даже немного резинки, глины, сургуча и даже свежая коровья лепешка. Сначала я находил что-то отталкивающее, потом перестал замечать. Вкус здесь уже более плотный, солидный, с хорошим телом. Есть свежесть, цитрусовые, но и дуб, немного можжевельника. В послевкусии цедра цитрусовых и даже немного кожи. 7.6 Виски более зрелый, чем вчерашний вариант, и поизменчивей, кажется интересней, но …
Auchentoshan 12 yo 2000/2013 (46%, Douglas Laing, Provenance, cask 9755) На нос первый вдох он очень ароматный — пусть довольно однотонно, но свежо, фруктово. Фруктовые жевательные мармеладки, может чуть кокоса и ананаса. Правда надоедает через 10 секунд. Слой ниже менее заметный — солодовый и молодой, горячо и вязко (горячий сургуч). Со временем …
Продолжаю разбирать сэмплы с ВискиФеста… Начнем с Гленморанжи разлитого примерно 1985 году, и продолжим современным. Glenmorangie 22yo 1963 (43%, OB) Этот сэмпл еще с прошлого ВискиФеста, но бутылочка была полная, и хорошо запечатанная, так что я долго ждал хорошего момента её открыть. Аромат: Наверное, самая отчетливая корица, которую я находил в виски, шоколад. Засахаренный лимон, шоколад. Далее идут сухие травы, чай, сигара. Инжир с курагой из сухофруктов. Цитрусовый ликер. Потом появляется немного «зелени», стебли травы, так и недозревшие фрукты. Мята. Ну просто очень много всего происходит в аромат, надеюсь вкус не разочарует. На вкус удивительно насколько он …
Auchentoshan 12 y.o.Lowland single malt scotch whisky750ml, ABV 40%Цена в США: $43-50 Аромат: Сладкая солодовость, ржаной хлеб, интересный цветочные нотки. Мда, а на дегустации он мне запомнился совсем другим, более фруктово-сладким. Вкус: Легко пьется, но вот со вкусом здесь попроще. Солод, цитрусовые, нуга. Послевкусие: Короткий солодовый, приятный, но невыразительный. Оценка: 7.8 Представителей из lowland-региона осталось совсем немного, так что сильно придираться не будем. На удивление интенсивный аромат, который чувствовался на расстоянии в метр от налитого стакана. Легко-пьющийся напиток, тем не менее с гораздо более сильным характером, чем ожидаешь от молодого лоулэнда. .