Dalmore 1990/2009 «Spiced Figs» (46%, Wemyss Malts, 345 bottles)
Тут на контрасте сверх-активная бочка. К официальному названию, правда, добавить особо нечего, тут попадание на 100%. Инжир, специи. Получите, распишитесь. Чуть перца-кайен для остроты, просто массивная атака гвоздики и кардамона, других трав, чуть какао и грецкого ореха. Запеченные орехи, другие сухофрукты, на мгновение — леденцы (апельсиновые).
Вкус витает в той же области, начинает классными, очень натуральными специями, но с хорошей, сладкой серединой (тот же инжир и цитрусовые). Немного сиропчика от кашля на травах, и дальше разжигается все ярче гвоздикой и перцем, что в общем-то и происходит в послевкусии, плюс легкие ириски и анис.
8.5 Ну тут конечно, полная противоположность релизу от Mackilop’s Choice, который был вчера. Тут как раз полное ощущение рукотворного «нового» стиля. Конечно, иногда это подход заканчивается подбором удачной бочки, но здесь я думаю и этим не ограничилось. Все-таки 345 бутылок — слишком мало для батта, слишком много для 19-летнего хогсхеда.