Ну и последним канадцем в этой серии будет Wiser’s Legacy. Не совсем обычный канадский виски — pot still rye whisky. Т.е. сама суть канадских виски, без разбавления «базой». Просто невероятно интересно попробовать. Похож ли канадский ржаной виски на американские ржаные? Откуда эта сладость и сильная карамель у канадских премиум-блендов?
Wiser’s Legacy [L11]
Canadian pot still rye whisky
750ml, 45% ABV
Аромат: Вау! Это одновременно и фирменный канадец — фруктово-ягодная сладость (мандарины и садовые ягоды) и пыльные специи, так и совершенно невероятный для канадца парафин и воск. Стог сена, что-то цветочное. Отдаленно — даже отстреленные детские пистоны… Круто!
Вкус: Концентрированный, 45% явно на пользу. Сильная карамель и ириски, фрукты, ну и мята и перец. Абсолютно не похож на американских ржаных братьев. Но заметны нотки ржаного хлеба. Мед.
Послевкусие: Корочка ржаного хлеба, специи.
Оценка: 85
Хотя и 50 долларов в LCBO для канадского виски не мало, но оно того стоит. Хочется пожелать канадской виски-индустрии двигаться в этом направлении, а денег мы уж как-нибудь заработаем. Единственное, что хочу напомнить, что канадцы продают под одним брендом такие разные напитки — и другой Wiser’s, который не Legacy, может оказаться чем угодно. Например, попробованный Wiser’s De Luxe был просто спиртяжкой, прикрашенный может тремя каплями чего-то поприличней.