Ardbeg 20 yo (G&M) и бонусы

10475152_206479136359790_139278536_n

Ardbeg 20 yo 1974/1995 (40%, G&M, Connoisseur’s Choice, selected by John Gross & Co Baltimore)

Это был второй напиток “паспорта”. Праздничный фруктовый торт, обсыпанный свежими ягодами – клубникой и черникой. Тирамису. Намеки на кокос. Торф совершенно легкий, скорей медицинский и морской. Но что делает его особенным – это маслянистость, которая напоминает о кунжуте и льне. Во вкусе явно не хватает после Броры крепости, но все равно отлично. Фрукты – те же ягоды и слегка зеленоватые фрукты, кунжут, лен, фенхель, другие пряности. 9.2 Этот Ардбег прекрасен, и даже на 40% он был насыщен. Покрепче, боюсь, был бы просто шедевром.

12362317_232187433779373_1075385246_n

Springbank 20 yo 1995/2015 (54.2%, OB, Single Cask, Fresh rum, 198 bottles)

Бонусом шел Спрингбанк проведший все в двадцать лет в Fresh rum бочке, чтобы это не значило. Был довольно травянист, надломленный сахарный тростник, зеленый банан – в этом стиле – этим он ярко отличался от предыдущих напитков. Интересно, но мне классический Спрингбанк более по душе. 8.2

10299747_1251111004904197_2015022066_n

Bowmore 10 yo Devil’s Cask (56.3%, OB, first-fill sherry, release 2)

Ну и еще один бонус в виде Bowmore Devil’s Casks. Ох, больше виски наверное сложно представить. Это Айла, 10 лет, бочковой крепости. Но кроме этого, это и хересная бочка, first fill с таким сильным хересным влиянием, что даже затмевает весь айловский характер, по крайней мере о нем вспоминаешь не сразу. Виски сладкий – тут сухофрукты, в первую очередь сушенный инжир и изюм, с темной карамелью, вишневым вареньем, клубничным вареньем. Может чуть больше именно винного хересного характера, чем должно быть на мой вкус. На вкус немного баланс выравнивается, он по прежнем очень сладкий – с фруктовыми джемами и сухофруктами, но тут и перец, и земля, зола, дым тоже необычайно мощны. Делая глоток, хочется зажмурится, чтобы это пережить. 8.6 Для размеренного употребления это уже за гранью, и после нужно несколько часов, прежде чем вы почувствуете другие вкусы. Ну а как экстремальный аттракцион, или просто яркий праздник – то самое то. Вода ему не помеха, но это как американские горки просить сделать пониже, и помедленней, какой-то смысл теряется…