Ну всё, закрываем тему. Последний Джек еще необычнее, чем другие. Это рождественская версия 2011 года. Бочки были отобраны, цитирую, за «прекрасный баланс ванили и дуба». Еще на коробке написано, что из опустошенных бочек на городской площади в Линчбурге была сооружена новогодняя ёлка. Так как номер мой бутылки из этой «ограниченной» серии — 39770, то надо думать, елка была большая. Ну и надо отметить праздничную крепость в 50% алкоголя. Ура! Ну что, я готов устроить себе маленький Новый Год в июле и откупорить бутылочку…
Jack Daniel’s Holiday Select 2011 Limited Edition
Tennessee whiskey
750ml, 50% ABV
Аромат: Да, не врут. Не знаю правда насчет прекрасного, но он абсолютно не похож на Single Barrel. Сам характер более мягкий и кремовый даже на полной крепости. Сильная травянистая нотка, на этот раз мятая трава, крапива, щавель. Персиковый сок. Чуть соленого попкорна. Сухофрукты и специи. При всей мягкости, всё-таки обжигает. Отдаленно — карбид (в смысле шипящий карбид в луже — запахи из детства). Это сочетание не очень виски идет, но уже за такой совсем нестандартный аромат для виски с таким названием.
Вкус: Кажется, что у этого виски есть мякоть. Персиково-яблочное пюре. Вкусе больше дуба, парфюмированность. Спасибо 50%, вкус напористый, но одновременно уж больно жесткий. С водой становится совсем травянистым и гораздо более напоминает стандартного Джека — к траве добавляется и очевидная кукуруза и сиропность.
Послевкусие: Приятное дубовое послевкусие с фруктовой мякотью.
Оценка: 7.7
Когда отбирали бочки для этого праздничного релиза, создатель виски наверное держал в голове, что виски должен быть особенным, но одновременно таким, что бы не жалко было с ним попрощаться, когда праздник закончится. Это получилось. Виски не встраивается в простой и понятный вектор Джека от зеленого к Single Barrel и отходит немного в сторону. Увы, классным его я называть не могу, охотится за ним совсем не стоит. Хотя если уж попался в лапы — помучить интересно.
P.S. Нашелся рекламный ролик с той самой «ёлкой».