Что-нибудь такое захотелось, знакомое, но так чтоб не совсем.
Из десятка имеющихся сэмплов Гленливета вытащил три случайным образом. Получилось пусть и не совсем логичная, но интересная комбинация.
The Glenlivet 1990/2011 (52.7%, Mackillop’s Choice)
Да, не очень сложный молт для 20-летнего возраста. Солодовый, яблочный, в аромате гладкая кремовая структура. На полной крепости не идет, слишком много алкоголя и мало вкуса. Зефир. С водой более сладкий, почти сахаристый. И всё больше напоминает десерты на основе яиц. Даже гоголь-моголь. Чуть резины, цитрусовых. 8.2 Неплохо, но за эту цену как-то бессмысленно. Ну и как-то слишком прямолинейно солодовый для своего возраста.
The Glenlivet 28yo 1968/1996 (49.1%, Signatory Vintage, Cask 1578, 245 bts.)
Ну а теперь заводим машину времени и вперед, то есть назад, узнавать что там за виски выпускали 17 лет назад. Ну а дистиллирована эта жидкость и вовсе в 1968 году. Опять нежный и кремовый аромат, грушевые, яблочные леденцы. Ну и яблочная мякоть. Причем и по текстуре такой же — спелое яблоко. Чуть краски, лака. Немного слив. На вкус еще более сладкий, медовый с яблочными тонами, цедрой цитрусовых, ванилью. Тепло, фруктово, приятно, но вряд ли поразит до глубины души. В послевкусие выходит легкая травянистость, тархун, цедра лимона, долгое для такого легкого виски. 8.6 Малоактивная бочка, виски в естественном своем состоянии, в каком может быть виски в возрасте 28 лет. Спокойный, умиротворяющий виски. Но если бы эту бутылку выпили бы на 17 лет раньше, то я много бы не потерял.
The Glenlivet 1983/2003 Cellar Collection (46%, OB)
Теперь перебираемся поближе к современности, всего-лишь 2003 год. Официальный боттлинг, выдержка в бочках из французского дуба лимузин. Тот случай когда аромат мне категорически не нравится. Тропические фрукты, шоколад, какао. Да, персик, наверное больше всего. Ну и специи- тут они какие-то совсем необычные. Но вот есть что-то, что отталкивает. Как будто с помойки чем-то подгнившим несет, не могу с собой ничего поделать. Ну и вкус с теми же самыми нотками. 7.6