Производство на Knockdhu началось в 1894 году. Место близ городка Нок было выбрано из-за близости горных ручьев, доступности хорошего ячменя и неисчерпаемых запасов торфа рядом. Не последнюю роль сыграло и наличие поблизости железнодорожного пути между Абердином и Элгином.
В 1930-м году управление винокурней переходит к Scottish Malt Distillers (SMD), дочерней компании D.C.L.
В 1983-м году винокурня закрывается. К счастью, в отличие от многих других винокурен принадлежавших DCL/SMD, Knockdhu выставляется на продажу, и в 1988-м винокурня переходит к текущим владельцам — компании Inver House Distillers. Эта компания, во время кризиса сама закрывшая и продавшая свои винокурни в Шотландии (зерновую Moffat, но там же производился и односолодовый виски GlenFlagler и Killyloch) решает вернуться в бизнес производства виски, и Knockdhu становится самой первой из целого ряда винокурен приобретенных в дальнейшем компанией. К ней добавятся Balblair, Speyburn, Balmenach и Pulteney.
Новые владельцы вскоре после приобретения решают переименовать односолодовый виски, чтобы сделать название менее похожим на Knockando, имя еще одной шотландской винокурни. Так появляется AnCnoc.
Основная линейка представлена релизами 12-ти и 16-ти лет, есть и несколько других менее распространенных выпусков.
заметил парочку опечаток: Disillers > Distillers, SDM > SMD.
спасибо, поправил.
«и Knockdhu становится первой самой первой из целого ряда винокурен»
спасибо
«В 1930-м году управление винокурней переходит к Scottish Malt Distillers (SMD).
…
К счастью, SMD, в отличие от Diageo…»
————
Этот момент я хотел бы уточнить. Согласно книге «The whiskies of Scotland» (R.J.S. McDowall, 1967, стр. 61): «The activities in which D.C.L. is concerned are seen in the following list of its subsidiary companies: … Scottish Malt Distillers Ltd.». Т.е., S.M.D. являлась дочкой D.C.L., созданной для управления частью приобретенных последней винокурен. Как я понимаю механизм приобретения солодовых винокурен D.C.L., часть из них она купила или построила самостоятельно, часть — приобрела в составе основавших ее или приобретенных позднее блендеров. Судя по русскоязычному изданию «Солодового виски» М. Джексона Knockdhu была построена с целью поставлять виски для купажей Haig (одного из шести блендеров-основателей D.C.L.) — этим ли блендером или независимо, но с прицелом на работу с ним, мне не известно. Для управления частью солодовых винокурен D.C.L. была создана холдинговая компания S.M.D., т.о. переход управления Knockdhu к S.M.D. в 1930-м не означает выхода ее из состава D.C.L.
Вы абсолютно правы. SMD была дочкой DCL и под её управление перешли многие винокурни, в том числе и закрытые навсегда, так что кое-что в текcте выше я поправил.
Спасибо за замечание!