Ну и после двух релизов из прошлого попробуем что-нибудь более новое. Ancnoc уже достаточно давно запустил серию NAS-релизов под названием Peter Arkle Limited Edition. Питер Аркл — довольно известный шотландский иллюстратор, работавший со многими известными изданиями, проживающий в Нью-Йорке. Каждый выпуск в этой серии получает новую этикетку от Питера, ну и …
Еще один Knockdhu выгнанный в 70-х, чуть постарше. Разлит в 1996 году негоциантом Adelphi Distillery. Хм, для 18-летнего виски бочковой крепости уж как-то слишком много бутылок вышло с одной бочки. Knockdhu 18 yo 1978/1996 (58.8%, Adelphi, cask 1888, 638 bottles) На полной крепости он неподступен. Но с водой становится поприветливей. В основном …
Давно мы не пробовал чего-нибудь старенького. Knockdhu сейчас выпускает свои синглмолты по маркой Ancnoc, но мы заглянем в то время, когда он еще принадлежал DCL. Начнем, с молодого десятилетнего релиза от G&M, выпущенного в 1980-х. Knockdhu 10 yo 1974 (40%, Gordon&Macphail, Connesseurs Choice, 75cl) Хм, тут совсем нету этой солодовости, …
Разбираю предновогодние записи из Бренди Лайбрари… «Паспорт» в Бренди Лайбрари это такой абонемент на время праздничного затишья на Рождество и Новый Год, когда корпоративы уже отгремели и деловая часть города остается почти безжизненной. Купив этот абонемент вы приходите в любое время в течении двух недель и выбираете любые 13 напитков из обширного списка. Хотите — выпиваете сразу все за раз (и такие люди были), но можно каждый день приходить и дегустировать только по одному виски напитку. Иногда люди брали один паспорт на двоих, иногда четырех людей, но это просто понюхать. Из плюсов то, что в Флавьен для «паспорта» всегда достает что-нибудь редкое из …
AnCnoc 16 y.o.Speyside single malt scotch whisky46%, 750ml Аромат: Свежий, чуть ананасовой сладости, персики, яблоки. Мёд, немножко солода и зеленая подстриженная лужайка. Вкус: На вкус гораздо интересней. Сладость гуще и насыщенней, почти как сироп. Вишневое варенье, мёд, карамель. Потом становится хорошо заметен дуб и совсем немного перчика. Послевкусие: Довольно длинное, сладкое со специями. Оценка: 7.9 Он симпатичен, его легко и приятно пить, не впадает в крайности, хорошо сбалансирован. Единственная проблема — вряд ли вот однажды захочется снова именно его (ну если только довольно заметный тубус обратит на себя внимание). Для лучшей оценки чего-то не хватает, нет ни потрясающего качества и …
Винокурня Knockdhu была построена компанией DCL (Distillers Company Limited) во время бума виски-строительства в конце 19-го века. Уже в то время намечалось лидерство DCL, которое сохраняется до сих пор, теперь уже как Diageo. Производство на Knockdhu началось в 1894 году. Место близ городка Нок было выбрано из-за близости горных ручьев, доступности хорошего ячменя и неисчерпаемых запасов торфа рядом. Не последнюю роль сыграло и наличие поблизости железнодорожного пути между Абердином и Элгином. В 1930-м году управление винокурней переходит к Scottish Malt Distillers (SMD), дочерней компании D.C.L. В 1983-м году винокурня закрывается. К счастью, в отличие от многих других винокурен принадлежавших DCL/SMD, …