Коротко о винокурне
Винокурня носившая имя Брора бОльшую часть своей жизни называлась Clynelish и была построена в 1816 году.
Через полтора века, в 1968-м году рядом была построена еще одна винокурня, которая тоже стала носить имя Clynelish, а старая вскоре была переименована в Брору, в честь городка в котором они расположены. С переименованием изменился и стиль виски — Брора имела значительно больший уровень торфа.
Новый Clynelish успешно работает до сих пор, а вот Брора была закрыта в 1983 году вместе со многими другими винокурнями. За годы прошедшие с закрытия она не только не забылась любителям виски, но и практически превратилась в легенду. Многие эксперты едины в мнении, что Брора — самая печальная потеря для мира виски.
По информации из некоторых источников на Броре сохранилось оборудование, но из-за прохудившихся крыш и строений всё требует знительных усилий для запуска. Хозяева винокурни, компания Diageo, похоже, не желает оживлять небольшую винокурню 19-го века и нацелена на запуск новых, более масштабных, промышленных производств.
Highland single malt scotch whisky
Distilled: 15 Dec 1981, Bottled: 30 July 2003
Matured in a Refill sherry butt
Cask #1586, bottle# 400/749
750ml, ABV 46%
Аромат: Йод, медицинская настройка из лекарственных трав, иногда чувствуется свежая трава. Растительное масло, нежный торф, немного медовой сладости, которая становится заметней с водой.
Вкус: Маслянистое тело, торф, перец, цитрусовые, чуть дубовой горечи. Получается очень приятно.
Послевкусие: Долгое, дуб и торф.
Оценка: 8.8
Разлитая еще в 2003м году бутылка Броры дождалсь меня только через 7 лет в небольшом провинциальном интернет-магазинчике. Могу сказать, что провел с ней пару прекрасных вечеров, но для восхищения чего-то не хватает. Теперь нацелен на другую Брору.
Посмотрим, что пишет Майкл Джексон:
Новый владелец Clynelish начал производить в небольших количествах сильноторфяной солодовый виски в «островном стиле» для купажей, в особенности для Johnnie Walker (куда уж без них).
Вискикурню стали иронически называть Clynelish «В», но вскоре это название заменили на Brora (по имени прибрежного городка). Компания Diageo подготовила оставшийся запас виски для продажи (по довольно высокой цене), чтобы все желающие смогли оценить высокое качество напитка с сильным запахом ланолина, торфа и морских ноток. Отличает этот виски от других солодовых маслянистая и восковая структура.
Интересная история, действительно жаль сорт, а значит поздравляю с дегустацией!
ух, порой на такие раритеты в провинциальных шопах наткнешься, что аж волосы дыбом!
Офигеть! Я тоже обалдел! Это же реально практически «молодая» Брора! Такого уже задешево не попробовать ни когда.
Я понимаю, что Брора 25-30 лет это шедевры, но откуда ноги растут?
Вам невероятно повезло.
Может стоит отставить бутылку в дальний угол. И познакомиться с «великовозрастными» Брорами нынешних розливов поближе, что бы потом вернуться и ощутить истоки?
Офигеть! Я тоже обалдел! Это же реально практически «молодая» Брора! Такого уже задешево не попробовать ни когда.
Я понимаю, что Брора 25-30 лет это шедевры, но откуда ноги растут?
Вам невероятно повезло.
Может стоит отставить бутылку в дальний угол. И познакомиться с «великовозрастными» Брорами нынешних розливов поближе, что бы потом вернуться и ощутить истоки?
Думаю, она запросто доживет. У меня 90% процентов бутылок стоят открытыми, но отпито по 100г или даже меньше. На каждый день стараюсь выбирать что-нибудь попроще.
Может в этом магазинчике не последняя бутылка? Поделитесь ссылкой.
http://www.sterlingcellars.com/~singlemaltscotch.htm
Ищите «Signatory 1981 21 Yr Bora», еще вроде есть :)
Насчет доставки за пределы США не уверен.
Это конечно, не повод рвануть в США. Но есть и другие способы доставки. Щас посмотрим.
Спасибо.
Да, к сожалению не доставляют.