Три случайных Буннахавна

Кратко…

   

Bunnahabhain  23 yo 1989/2012 (46%, Master of Malt, Single Cask, refill hogshead, 253 bottles)

Аромат… Напоминает коробку со стиральным порошком «хвойная свежесть», и слегка «мыльной» клубникой.  Самое интересное начинается когда виски немного постоит, тогда во всю проявляются морские нотки — соленый брызги с нотками водорослей. В аромате пока ни намека на торф. Тело у него хорошее, вереск, немного лайма. Одновременно морское и слегка землистое (торф?) послевкусие. 8.3 

Bunnahabhain 2001/2011 (46%, Wilson&Morgan, Sherry wood)

Гораздо более молодой релиз от Wilson & Morgan, хересная бочка. У аромата хороший характер, сладкий абрикосовый и грушевый джем. Немного медово-ореховый. Сбалансированный вкус, грушевый джем с травами, специями, сбалансировнный дуб, добротное тело. В послевкусии добавляется чуть морской тематики. 8.6

Bunnahabhain 20yo 1991/2013 (48.5%, Wilson&Morgan, Sherry wood, casks 5521/22)

Тоже хересная бочка от W&M, только постарше. В аромате дуб настолько концентрирован, как впрочем и перец, что уже страшно, что же там на вкус. Тот же грушевый джем, корица, кожа. С другой стороны — «собачатина» (один из самых популярных дескрипторов моей жены). Совершенно потрясающая по своей насыщенности атака, нарастающий ком (фрукты, кожа, перец), в котором однако откровенный дисбаланс, через пару секунд перченный дуб начинает обжигать нёбо. Когда страсти улягутся, вместе с напоминаниями о шторме танинов будут приятные морские нотки, чуть цитрусовых. 8.4 Он, конечно, передубленный, на мой взгляд, но впечатление оставляет очень яркое.