Завершаем торфяной версией Glenglassaugh.
Glenglassaugh Torfa (50%, OB, 2014)
Аромат — очень много зерна, и очень много дыма. Зерно — это сладкий ячменный солод. Дым — просто приямой свежий дым с нотками гриля. В итоге это жарящаяся на гриле кукуруза, почти 100-процентное сходство. Чуть подождать — и уже проявляется многое из характера Evolution — кремовая маслянистость, ириски. Опять же без сахаристости не обошлось.
Со вкусом сложней. Чистым его никак не получится назвать, и солодовость и торфянистость очень грязная — так и уносит в слегка подсохшее болото. Зеленые, недозрелые фрукты. В послевкусии лимонные нотки с сеном, дальше все больше золы.
Аромат напористый, но с ним можно ладить, и им можно наслаждаться. На вкус слишком брыкасто и коряво, положительные эмоции получить не удалось. Есть определенная маслянистая парфюмерность как в Evolution, но не на первых ролях.
7.8
* * *
Ну и общие выводы по всем трем Glenglassaugh.
Но позвольте мне поразмышлять по итогам. Наверное, я тут уже запоздало присоединюсь к группе тех, кто отметил сложный и довольно яркий характер спиртов, нормально сочетающихся с активным дубом. Но вынужден признать что пока еще очень рано, чтобы это пить наслаждаясь. Все это имеет потенциал стать просто супер-виски в будущем, но только время способно сделать из этого настоящие шедевры. Будем надеяться.