Сегодня — ассорти из средневозрастных негоциантских Боумор. Очень кратко, так как иначе на все средневозрастные негоциантские Боумор и жизни не хватит.
Bowmore 21 yo 1989/2010 (51.2%, Whiskysite.nl, Great cask series, bourbon hogshead, 134 bottles)
Бочка поделена между двумя релизами, еще 233 бутылки были выпущены QA.ID. В аромате бледноват. Жидкий дымок с яблочком и карамелькой, кокосом, легкой солодовостью, кисло-сладким соусом, ощутимым дубом, умеренно-минеральный. Характерно является легкая сиропная травянистость. На вкус гармоничен и приятен — яблочные и лимонные нотки, приятная теплая ваниль, морская соленость, и грейпфрут. Барбариска, слегка кофейный, десертная карамель. Кожа. Торф вписался идеально, и даже особо не напоминает о себе. В финише еще больше соли, дуба, минеральности, чуть перченый, но фруктовые переливы остаются. Иногда — напоминая о самбуке. 8.4 Прекрасный баланс и питкость, еще бы чего-нибудь эдакого.
Bowmore 16 yo 1993/2010 (53.8%, The Whisky Agency, The Perfect Dram, Bourbon Hogshead, 222 Bts.)
У The Whisky Agency есть было разлито несколько релизов Bowmore 1993 в серии The Perfect Dram в 2010 году, различайте по крепости и количеству бутылок. На аромат пожиже чем предыдущий виски, может чуть больше солодовости и чуть меньше торфа в аромате. Фруктовость пусть и не яркая, но приятная — классическая лимонность и шикарный персик. Легкая землистость-минеральность, морской бриз. На вкус угли, пепел, дуб, лимон, ваниль, кожа, цедра цитрусовых. Дымок очень легкий, приятный, с фруктовыми нотками. Послевкусие не сильно выраженное, так дымное ощущение. 8.4 Пожалуй, самый спокойный и гармоничный виски в троице. В этом как его плюсы, так и минусы.
Bowmore 22 yo 1989/2012 (53.6%, Blackadder Raw Cask, Refill Sherry Butt BF 12867, 288 bottles)
Даже сэмплик с кусочками угля ) Тоже молод, примерно на уровне 16-летнего из хогсхеда, так что тут скорей рефилл, чем шерри батт. Сперва аромат слегка смущает — застоялая вода, ну конечно поверх легкого торфа. Но больше морской тематики. Дальше обнаруживается легкие признаки серы, очень легкие — тушеная капуста где-то вдалеке. Нечищенный арахис. С другой стороны — лимончик, манго и персик. На вкус вначале слегка серный, дальше арахисовое масло, и дальше просто прет этот соленый-перченый и одновременно морской характер, какой напор! Послевкусие мощное, все из той же оперы, и долгое, на мой вкус становится слишком сухим и землистым в конце. 8.3 Странный молт. При всей его кособокости и наличии сомнительных ноток, он очень эмоциональный. В течении одного глотка вы можете изменить о нем мнения пять раз, примерно от 7.0 до 8.9.