Я пошел в магазин и искал бленд точно по такой же цене, что и Compass Box Asyla. Нашел два, но второй разливается только для американского рынка, поэтому взял дегустируемый сегодня Димпл Пинч. Тут тоже не обошлось без региональных особенностей. В других частях света он более известен как просто Dimple, а здесь почему-то Pinch. В отличии от предыдущего виски от крохотного производителя — это премиум-бленд от гиганта из гигантов, компании «Диаджио». Пусть это их не самая известная марка, но распространена хорошо, часто встречается в дюти-фри. Сравним.
The Dimple Pinch
Blended Scotch whisky
40% ABV, 750ml
Цвет: Неестественно темный.
Аромат: Простой, но тут обошлось без неприятных ноток. Карамель, мягкие специи, виноград, миндаль.
Вкус: Приятная сладость ванили и карамели с легкий парфюмерным налетом, опять же специями. Заметный металлический привкус. Ничего особенного.
Послевкусие: Парфюмированный дуб.
Оценка: 7.2
Ну за 34 доллара не так уж и плохо. Сначала производит более приятное впечатление, но чем дольше сидишь с напитком, тем меньше нравится. Больше дерева и карамели и всё-таки уже совершенно прилизанный выдержкой спирт — они создают первоначальное впечатление пусть спокойного, но зрелого напитка. Но потом понимаешь, что за вот этим первым впечатлением нет больше ничего. Asyla менее гармоничная и менее зрелая, но более интересная.
По найденной информации главенствуют в бленде Гленкинчи и Линквуд, также присутствуют Далвини и Лагавулин. Если в первые два верится, то третий, а особенно четвертый в бленде представлены в гомеопатических дозах. По тем же слухам, солодового виски в бутылке примерно половина. Одно не понятно, 15 лет в бочках ради чего? Скукотища! Сегодня особо остро чувствуется, потому что пришла посылка с 25-летним Glenugie и 35-летним Glenrothes’ом, а я тут Dimple сижу пью, понимаешь…